|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
หังโจว 2 : ชมสวนชาที่หมู่บ้านชาเหมยเจียอู่
การเดินทางไปท่องเที่ยวกับทัวร์ในประเทศจีนนั้น มีกติกาอยู่ว่าหากไปเที่ยวเมืองไหนแล้ว ก็จะต้องไปดูของดีของเมืองนั้นด้วย เมื่อผมมาที่หังโจวจึงมีโอกาสแวะไปชมหมู่บ้านชา"เหมยเจียอู่" ที่อยู่ไม่ไกลจากทะเลสาบซีหูเท่าไรนัก พร้อมแล้วไปชมกันเลยครับ
หมู่บ้านชาเหมยเจียอู่นี้ปลูก"ชาหลงจิ่ง" ชาที่ขึ้นชื่อของจีน ชาที่ปลูกในหมู่บ้านนี้มีคุณภาพดีมากจนต้องแบ่งไว้ให้กับทางรัฐบาลบางส่วน เพื่อไว้ใช้ต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง และชาวจีนมักจะจัดชาหลงจิ่ง เป็นของขวัญแก่เพื่อนและผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ
ชาหลงจิ่ง (หลงจิ่ง แปลว่า บ่อมังกร) เป็นใบชาที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งของประเทศจีน กล่าวกันว่า "ดื่มชาหลงจิ่ง เพียง 1 จิบ ปากจะหอมตลอดวัน" นอกจากนี้ชาหลงจิ่งของแท้ที่มีสรรพคุณยอดเยี่ยม จะต้องปลูกกันแถวหมู่บ้านแห่งนี้และบริเวณรอบ ๆ เท่านั้น ถ้าปลูกในเมืองอื่น ๆ ก็จะถือว่าเป็นของปลอมทั้งสิ้น คือรสชาติจะสู้ของแท้ไม่ได้
นอกจากหมู่บ้านเหมยเจียอู่จะมีทิวทัศน์ไร่ชาอันกว้างใหญ่ให้ชมแล้ว ยังจะได้ชมกระบวนการผลิตใบชาแห้งและชิมชาที่มีสรรพคุณดีด้วย
ทางเดินออกจากท่าเรือไปขึ้นรถโค้ช ไกด์ท้องถิ่นถือธงนำหน้า
ผ่านโรงแรมแห่งหนึ่ง ที่มีไร่ชาอยู่หน้าโรงแรม ดูน่ารักดี
นั่งรถไปสักครู่ก็เริ่มเข้าเขตปลูกชาแล้ว สังเกตเห็นไร่ชาที่ปลูกบริเวณเชิงเขาทั้งสองข้างทางเป็นระยะ ๆ
เวลาผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง เราก็เข้ามาถึงศูนย์ผลิตชาชั้นดีของเมืองนี้แล้ว
มองขึ้นไปบนภูเขาด้านหน้า มีไร่ชามากมายสุดสายตา
นักท่องเที่ยวกลุ่มนี้เป็นชาวยุโรป มาถึงเกือบจะพร้อมกับกลุ่มของผม
พอมาถึงไกด์ก็นำเข้าไปดูห้องสาธิตการผลิตใบชาแห้ง ไกด์พาเราเข้าไปชมภาพที่ผนังห้อง แสดงเหตุการณ์ที่ผู้นำประเทศต่าง ๆ มาเยี่ยมชมศูนย์ผลิตใบชาแห่งนี้ รวมทั้งสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี ของไทยด้วย
กระทะไฟฟ้าลักษณะนี้นี่เองที่ใช้ในการคั่วใบชา ให้แห้งพอเหมาะที่จะนำไปใช้ชงชา
บริเวณด้านหน้าอาคารหลังนี้เป็นไร่ชา เจ้าหน้าที่กำลังอธิบายให้ฟังว่าจะเก็บใบชาส่วนไหนเพื่อนำไปผลิตใบชา ซึ่งก็คือยอดใบชา และยังมีฤดูกาลที่เหมาะสมที่ชาจะมีรสดีที่สุดด้วย ซึ่งปีหนึ่งจะมีอยู่ช่วงเดียว เขาเรียกชาในช่วงนั้นว่า ชาจักรพรรดิ์"
ระหว่างทางเดินเข้าไปยังห้องเพื่อฟังการบรรยาย ผ่านรูปปั้นนักปราชญ์ที่น่าเกรงขามท่านหนึ่ง ไกด์บอกชื่อแล้วแต่จำไม่ได้ครับ
มีอาคารและห้องต่าง ๆ ไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยวแต่ละกลุ่ม กลุ่มของผมอยู่ที่อาคารด้านหน้าขวามือ
ขณะเดินผ่านไป มองไปทางด้านซ้ายมือ เป็นสระน้ำขนาดย่อม มีรูปปั้นกาน้ำชาอยู่กลางสระ ใครที่มาศูนย์ผลิตชาที่นี่ก็ถ่ายรูปนี้กันทุกคน
เข้ามาในห้องบรรยายและสาธิตแล้ว เป็นห้องเล็ก ๆ ขนาด 4x6 เมตร ตั้งโต๊ะรูปวงรีขนาดใหญ่อยู่กลางห้อง มีเก้าอี้โดยรอบโต๊ะประมาณ 24 ตัว ด้านหน้าห้องมีกระป๋องใบชาและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง สักครู่ก็มีเจ้าหน้าที่มาบรรยาย พร้อมทั้งสาธิตสรรพคุณของชาหลงจิ่ง
เมื่อเจ้าหน้าที่บรรยายสรรพคุณของชาพร้อมทั้งสาธิตให้ชมเสร็จแล้ว (เป็นภาษาจีนและมีไกด์ท้องถิ่นช่วยแปลเป็นภาษาไทย) ก็มีการชงชาให้ได้ชิมกันทุกคน วิธีการชงจะใส่ใบชาแห้งลงในแก้วก่อนแล้วจึงเติมน้ำร้อนลงไป รอสักครู่ก็จะดื่มน้ำและกินใบชาได้ รสชาติดีสมคำร่ำลือจริง ๆ
หลังจากนั้นใครต้องการซื้อใบชาและผลิตภัณฑ์ก็สามารถทำได้ในห้องนี้เลย จะจ่ายด้วยเงินสด(เงินหยวน) หรือจะใช้บัตรเครดิตก็ได้ครับ
ออกจากห้องบรรยาย สาธิต และจำหน่ายใบชาแล้ว ขาออกจะเดินผ่านอาคารสวยงามหลังนี้ และสวนของอาคารที่อยู่ติดกัน
มาถึงอาคารที่เป็นทางออก ด้านหน้ามีการจำหน่ายขนมถุง เป็นผลไม้แห้งประเภทลูกท้อ พุทราจีน เป็นต้น ราคาอยู่ที่ 10-13 ถุง ต่อ 100 หยวน (ประมาณถุงละ 40-50 บาท ต่อรองราคาได้) และถ้าต้องการเดินออกก็ต้องเดินผ่านเข้าประตูโค้งที่เห็นอยู่ด้านหน้าเข้าไปภายใน ซึ่งก็จะพบขนม ของฝาก ของที่ระลึกจำหน่ายอีกมาก (มีให้ชิมด้วย ขนมถุงราคาจะแพงกว่าประมาณ 4-5 ถุง ต่อ 100 หยวน แต่อร่อยกว่ามากโดยเฉพาะพุทรา) เรียกว่าแทบจะไม่มีคนไหนเดินออกไปมือเปล่าเลย
นี่ไงขนมถุงนี้ ราคา 20 หยวน(ประมาณ 100 บาท) เป็นพุทราจีนอบแห้งที่อร่อยมาก คือมีเนื้อนุ่ม ไม่หวานมาก และไม่มีเมล็ด
ออกจากศูนย์ชา ก็ถึงเวลาอาหารเย็นที่ภัตตาคารซึ่งอยู่ไม่ไกล นั่งรถครู่เดียวก็มาถึงทางเข้าแล้ว
มองเข้าไป เห็นป้ายแสดงประวัติความเป็นมาของใบชาที่ขึ้นชื่อของหมู่บ้านนี้ ตั้งอยู่เป็นแถวทางซ้ายมือ เราลองเข้าไปดูใกล้ ๆ กัน
ภาพชาต้นแรกที่นำเข้ามาปลูกในเมืองนี้
คุณภาพดีจนจักรพรรดิ์โปรดปราน จึงได้ชื่อต่อมาว่าชาจักรพรรดิ์
ผู้นำคนสำคัญของจีนล้วนแต่มีส่วนสำคัญในการส่งเสริมและสนับสนุนการผลิต
แสดงขั้นตอนกระบวนการผลิตใบชาที่มีคุณภาพ
เดินข้ามสะพานไปยังภัตตาคาร พบปลาโคฮากุ (KOHAKU-ปลาคาร์ฟชนิดหนึ่ง) ฝูงใหญ่ในสระ
ว่ายเข้ามาหานักท่องเที่ยวอย่างเป็นกันเอง (เพราะคงคิดว่าจะได้อาหารว่าง)
สภาพในห้องอาหาร บนโต๊ะอาหารมีเครื่องดื่มเหมือน ๆ กันแทบจะทุกภัตตาคาร คือน้ำอัดลมขนาด 1.5 ลิตร 1 ขวด เบียร์ท้องถิ่น 2 ขวด สำหรับที่นี่แถมน้ำชามาให้อีก 1 เหยือก เพราะเป็นเมืองใบชา
ร้านจำหน่ายของฝากบริเวณหน้าภัตตาคาร ในยามท้องฟ้าพลบค่ำ
มีป้ายภาษาจีนแสดงว่าจำหน่ายสินค้าที่สำคัญ ๆ ปักไว้ที่หน้าร้านด้วย เช่น พัด ร่ม
รวมทั้ง บุหรี่ และ ไวน์
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามชมครับ.
| Create Date : 02 ธันวาคม 2556 |
| Last Update : 3 ธันวาคม 2556 9:17:09 น. |
|
13 comments
|
| Counter : 6943 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: NENE77  วันที่: 5 ธันวาคม 2556 เวลา:12:41:42 น. |
|
|
|
โดย: pantawan  วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:0:01:30 น. |
|
|
|
โดย: เกศสุริยง  วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:14:16:23 น. |
|
|
|
| โดย: เกศสุริยง วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:14:35:43 น. |
|
|
|
โดย: schnuggy  วันที่: 6 ธันวาคม 2556 เวลา:15:07:14 น. |
|
|
|
| โดย: Maeboon วันที่: 8 ธันวาคม 2556 เวลา:14:31:14 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 9 ธันวาคม 2556 เวลา:23:18:03 น. |
|
|
|
| โดย: FreakGirL วันที่: 20 ธันวาคม 2556 เวลา:11:31:58 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทองกาญจนา Travel Blog ดู Blog
ส่งกำลังใจก่อนค่า
ขอบคุณสำหรับพุทราจีนที่เอาไปฝากด้วยค่ะ
เป็นของโปรดเลย แต่ต้องเชื่อมก่อนน้าา อิอิ
มีดอกงิ้วมาฝากด้วยค่ะ
เดี๋ยวว่าง ๆ ค่อยมาเก็บงานอีกทีนะคะ ^^