แกงฟักใส่ไก่ แกงฟักใส่ไก่ ส่วนผสม พริกแกงเผ็ดแบบหยาบ 100 กรัม น้ำปลา กะทิ 200 กรัม น้ำตาลทราย เนื้อไก่ 500 กรัม น้ำมัน ฟักเขียว 400 กรัม หางกะทิ 300 กรัม วิธีทำ 1.ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอมๆ 2.ใส่หัวกะทิลงไป ผัดให้เข้ากัน 3.พอเดือดก็ใส่เนื้อไก่ลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง 4.หลังจากนั้น ใส้ฟักลงไป ต้มจนกว่า ฟักจะเริ่มเปื่อย 5.ใส่หางกระทิ ต้มให้เดือดอีกครั้ง ปรุงรสตามชอบ 6.ยกลงจากเตา ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน   Create Date : 19 ธันวาคม 2551 2 comments Last Update : 22 ธันวาคม 2551 13:18:16 น. Counter : 1035 Pageviews. Share Tweet

มากินด้วยคนจ้า พึ่งกินเหมือนกัน แต่แบบใส่ปลาร้าด้วยอ่ะจ้า แต่ทำแบบนี้แล้วสีสวย น่ากินมากๆ เลย   โดย: บ้านหวานเย็น 19 ธันวาคม 2551 23:12:55 น.

สีสันแกงฟักน่าทานมากเลยค่ะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 21 ธันวาคม 2551 5:45:43 น.