น่ากระดกซดจริง ๆ สูตรเครื่องดื่มจากเสาวรส สีสวยกลิ่นหอมเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ดื่มดับกระหายคลายร้อน เย็นสดชื่นทุกอึก แม้เสาวรส จะมีรสเปรี้ยวแต่อุดมไปด้วยคุณค่า แต่ด้วยรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว ทำให้หลายคนดัดแปลงเอามาทำเมนูเสาวรส โดยเฉพาะเครื่องดื่มเย็นฉ่ำ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเครื่องดื่มจากเสาวรส เช่น น้ำเสาวรส สมูทตี้เสาวรส และเครื่องดื่มเสาวรสอื่น ๆ ที่น่าสนใจ เอาล่ะ
ไปซื้อเสาวรสกันเถอะ ภาพจาก vibrantplate.com
1. สมูทตี้เสาวรสมะม่วง (Mango & Passion Fruit Tropical Smoothie) ใครจะไปเชื่อว่าเสาวรสเอามามิกซ์กับมะม่วงทำเป็นเครื่องดื่มได้อร่อยถูกปากเพียงนี้ ถ้าไม่เชื่อต้องมาลองทำสมูทตี้เสาวรส มะม่วง ใส่กล้วยหอมและลูกพีชด้วย เติมความข้นจากโยเกิร์ต รสชาติเป็นอย่างไรต้องลองเนอะส่วนผสม สมูทตี้เสาวรสมะม่วง
มะม่วงสุก 1 ลูก เสาวรส 2 ลูก กล้วยหอมสุก 1 ลูก ลูกพีช 1 ลูก กรีกโยเกิร์ต 100 กรัม น้ำเปล่า
วิธีทำสมูทตี้เสาวรสมะม่วง
1. ผ่าครึ่งเสาวรส ตักเนื้อกับเม็ดออกมาใส่เครื่องปั่น และปอกมะม่วงหั่นชิ้นใส่ตามลงไป 2. ปอกกล้วยแล้วหั่นแว่นและหั่นลูกพีชใส่เครื่องปั่น ปั่นทุกอย่างจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Mango & Passion Fruit Tropical Smoothie / vibrantplate.com ++++++++++++++++++
2. น้ำเสาวรส จากที่เคยซื้อน้ำเสาวรสลองเปลี่ยนมาทำเองกันเถอะ ขอนำเสนอน้ำเสาวรส สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้เติมน้ำตาลทรายเพิ่มรสหวาน ตัดรสเค็มจากเกลือเล็กน้อย พอทำเสร็จจับแช่เย็นหน่อยอร่อยเหาะส่วนผสม น้ำเสาวรส
เนื้อเสาวรส 500 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำเปล่า 500 กรัม เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำน้ำเสาวรส
1. ใส่เนื้อเสาวรสและน้ำเปล่าลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นจนละเอียด จากนั้นเทใส่หม้อ 2. ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่น คนจนส่วนผสมเดือด ยกลงกรองผ่านกระชอน หรือผ้าขาวบาง นำเข้าตู้เย็น ก่อนดื่ม + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ น้ำเสาวรส น้ำฟักข้าว น้ำหมากเม่า สูตรเครื่องดื่มจากผักผลไม้พื้นบ้าน ++++++++++++++++++
ภาพจาก simply-delicious-food.com
3. น้ำเสาวรสกีวีสับปะรด ใครอยากลองเครื่องดื่มจากเสาวรสสุดแนว ขอนำเสนอน้ำเสาวรสกีวีสับปะรด ใส่ผลไม้ทั้งสามชนิดลงไปปั่นพร้อมกัน ไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือเกลือ ได้รสชาติจากธรรมชาติจริง ๆ ส่วนผสม น้ำเสาวรสกีวีสับปะรด
สับปะรดสับ 1 ถ้วย กีวี (ปอกเปลือกแล้วหั่นสไลซ์) 1 ลูก เนื้อเสาวรส 2 ลูก น้ำเปล่า 1.5 ลิตรวิธีทำน้ำเสาวรสกีวีสับปะรด
1. นำส่วนผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด 2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Pineapple, Kiwi and Passion Fruit Flavored Water / simply-delicious-food.com ++++++++++++++++++
4. สมูทตี้เสาวรสนมสดสีม่วง เอาใจคนพิเศษกันด้วยสมูทตี้เสาวรสนมสดสีม่วง สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้เติมน้ำหวานกลิ่นองุ่นผสมกับเนื้อเสาวรส เติมนมข้นจืดหน่อย สีสวยชวนลองจริง ๆ นะคะ
ส่วนผสม สมูทตี้เสาวรสนมสดสีม่วง
เสาวรส 3 ลูก น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 1/2 ถ้วยตวง เกลือป่นละเอียด 1/8 ช้อนชา น้ำแข็งบด 1 ถ้วยตวง
วิธีทำสมูทตี้เสาวรสนมสดสีม่วง
1. ปั่นผสมเนื้อเสาวรส นมข้นจืด น้ำหวานกลิ่นองุ่น และน้ำแข็งบด ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด ชิมรสให้ได้เปรี้ยวอมหวาน อาจเพิ่มเกลือป่นอีกนิดหน่อย เพื่อตัดรสเปรี้ยว 2. รินใส่แก้ว พร้อมดื่ม + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เสาวรสนมสดสีม่วง เครื่องดื่มแนวใหม่อร่อยกว่าเดิม ++++++++++++++++++
5. ค็อกเทลขิงเสาวรส ปาร์ตี้คืนนี้อยากให้ลองทำค็อกเทลขิงเสาวรส สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน มีรสชาติของขิงบาง ๆ ผสมรสเปรี้ยวอมหวานจากเสาวรส เติมความซ่าจากโซดา
ส่วนผสม ค็อกเทลขิงเสาวรส
น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง ขิงหั่นบาง ๆ 5 กรัม เนื้อเสาวรส 1/3 ถ้วยตวง น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำโซดาแช่เย็นจัด น้ำแข็ง ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง) มะนาว (ตกแต่ง)
วิธีทำค็อกเทลขิงเสาวรส
1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ขิงลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้ให้เย็น 2. ผสมน้ำเชื่อมขิงกับเนื้อเสาวรส น้ำมะนาว และเหล้ารัม คนผสมให้เข้ากัน 3. ใส่น้ำแข็งลงแก้ว รินส่วนผสมลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วเติมน้ำโซดาจนเต็มแก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาว จัดเสิร์ฟ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ค็อกเทลขิงเสาวรส เครื่องดื่มสำหรับวันสบาย ๆ ++++++++++++++++++
6. สมูทตี้เสาวรสนมสด เอาใจคุณหนูด้วยเครื่องดื่มจากเสาวรสสักแก้วกันเถอะ ขอนำเสนอสมูทตี้เสาวรสนมสด จับส่วนผสมทุกอย่างลงไปปั่นจนเนียน ดื่มอร่อยยันหยดสุดท้ายส่วนผสม สมูทตี้เสาวรสนมสด
เสาวรส 2 ลูก นมสด 1/2 แก้ว เกลือป่น เล็กน้อย น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำสมูทตี้เสาวรสนมสด
1. ตักเนื้อเสาวรส นมข้นจืด และเกลือป่นเล็กน้อยลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากัน 2. เติมน้ำแข็งลงไปปั่นจนเป็นเนื้อเนียน เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เสาวรสนมสดสมูทตี้ สีสดใสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ++++++++++++++++++
ภาพจาก kitchenfables.com
7. ชามะนาวเสาวรส (Passion Fruit Lemon Iced Tea) ยามบ่ายมาคลายง่วงด้วยชามะนาวเสาวรสกันดีไหม สูตรนี้ใส่น้ำเลมอนเพิ่มรสเปรี้ยวและกลิ่นหอม ใส่เนื้อเสาวรสลงไปหน่อย ดื่มแล้วสดชื่นจริงเชียว ส่วนผสม ชามะนาวเสาวรส (สำหรับ 5 แก้ว)
น้ำเปล่า 1 ลิตร ใบชา 1 ช้อนชา เลมอน 2-3 ลูก น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ ไซรัปโมจิโต้ (Syrup Mojito) 3 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) เสาวรส 3 ลูก ใบมินต์ 30 ใบ
วิธีทำชามะนาวเสาวรส
1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ใบชาลงไป ปิดเตา พักไว้ประมาณ 3-5 นาที 2. ใส่น้ำเลมอนและน้ำตาลลงไป พักไว้ให้เย็น นำไปแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟใส่ไซรัปและเนื้อเสาวรส เติมน้ำแข็ง แต่งด้วยใบมินต์ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Passion Fruit Lemon Iced Tea / kitchenfables.com ขอบายเสาวรสสด ๆ ไปเลยดีกว่า เพราะได้เครื่องดื่มจากเสาวรสมาเป็นเมนูประจำบ้านไปแล้ว ขอเริ่มทำตั้งแต่เมนูแรกเลยแล้วกัน