สูตรเมนูมะพร้าวอ่อน หอมนุ่มละมุนลิ้น อร่อยชวนชิมชาตินี้ต้องลอง
โชคดีที่เป็นคนไทย เพราะไม่ว่าฤดูร้อน ฤดูหนาว หรือฤดูฝน มะพร้าวอ่อนก็ยังคงมีให้ทานตลอด เนื่องจากมะพร้าวอ่อนให้ผลผลิตตลอดปีนั่นเอง สำหรับคนที่ชอบกินมะพร้าวอ่อนเพียว ๆ ก็ลองเปลี่ยนบรรยากาศมาทำขนมหวานจากมะพร้าวอ่อนกินกันดีไหม วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 8 สูตรเมนูมะพร้าวอ่อน จับมะพร้าวอ่อนใส่ลงไปในขนมหวานแต่ละเมนู ทำให้ได้รสชาติหอมหวานกลมกล่อม อย่าช้า เข้าครัวลงมือกันได้เลยค่ะ
 4. เครปเค้กมะพร้าวอ่อน
เครปเค้กทั่ว ๆ ไปคงต้องชิดซ้ายให้กับเครปเค้กมะพร้าวอ่อน แป้งบางเนื้อนุ่ม สลับชั้นกับครีมสดมะพร้าวอ่อน เสิร์ฟร้อน ๆ กลิ่นหอมฉุย ถ้าอยากเพิ่มความฟินยิ่งขึ้นก็จัดการโรยมะพร้าวอ่อนไปอีกเยอะ ๆ เลยค่ะ จะได้อิ่มเอมมากขึ้น
 ส่วนผสม ครีมมะพร้าวอ่อน
 วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
เนื้อมะพร้าวอ่อน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ส่วนผสม แป้งเครป
แป้งเครปสำเร็จรูป 180 กรัม
แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
นมข้นจืด 150 มิลลิลิตร
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
เนยสดชนิดจืด 100 กรัม
วิธีทำครีมมะพร้าวอ่อน
ตีผสมวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง และน้ำมันมะพร้าวด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวคนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้ปาดเป็นไส้
วิธีทำแป้งเครป
1. ร่อนแป้งเครปกับแป้งเค้กเข้าด้วยกัน เทใส่ลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลทรายและนมข้นจืด ตีผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายและเข้ากันดี จากนั้นใส่ไข่ไก่ น้ำเปล่า และเนยสด คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง พักทิ้งไว้สักครู่
2. นำกระทะก้นแบนขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นหยอดแป้งเครปบาง ๆ ลงในกระทะ เกลี่ยให้ทั่ว ทอดจนแป้งสุก ตักขึ้นจากกระทะ ทำจนหมดแป้ง เตรียมไว้
3. ปาดครีมมะพร้าวอ่อนลงบนแป้งสลับกับวางแผ่นแป้งเครปไปทีละชั้น ทำจนครบ ตัดเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ
| Create Date : 12 ตุลาคม 2558 |
| Last Update : 12 ตุลาคม 2558 6:10:52 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 2167 Pageviews. |
 |
|
|
วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ