ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม คะน้าปลาเค็ม เครื่องปรุง 1. ปลาเค็มทอด 1/3 ชิ้น 2. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา 3. ข้าวสวย 1 ถ้วย 4. ไข่ไก่ 1 ฟอง 5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ 7. คะน้า 1 ต้น วิธีทำ 1. ทอดปลาเค็มให้หอม แล้วยีเนื้อปลาให้ร่วน 2. ผัดกระเทียมกับ เนื้อปลาเค็ม 3. ใส่ข้าวตามลงไป 4. ตอกไข่ใส่คลุกให้ทั่ว จากนั้นใส่คะน้าหั่นลงไป 5. ทานกับพริก หอมซอย และบีบมะนาวนิดหน่อยอร่อยอย่าบอกใคร ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ tag : ข้าวผัดปลาเค็ม วิธีทำ ปลาเค็มทอด Free TextEditor   Create Date : 17 มิถุนายน 2554     Last Update : 26 มิถุนายน 2558 22:49:13 น. Counter : 969 Pageviews.   1 comment Share Tweet

ข้าวผัดไก่กระเทียม ข้าวผัดไก่กระเทียม อาจจะคล้ายๆ แบบเดิมที่เคยทำนะคะ แต่มาคราวนี้มาแบบโรงงานคือทำเยอะทีเดียวค่ะ ลองดูกันนะคะ     ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ ปูลู : แก้ไขคำผิด คอนเฟรม เป็น "คอนเฟิร์ม" นะคะ (Illus ทำพิษสระหาย - -") Free TextEditor   Create Date : 08 เมษายน 2554     Last Update : 21 สิงหาคม 2554 13:57:58 น. Counter : 648 Pageviews.   2 comment Share Tweet

เกี๊ยวห่อชีส เกี๊ยวห่อชีส    หวัดดีค่ะวันนี้เรามาทำเกี๊ยวห่อชีสกันนะคะ ปกติลดความอ้วนอยู่ค่ะแต่วันนี้เกิดเซงจิตจากอะไรหลายๆ อย่างเลยตบะแตกกินซะ อย่าได้แคร์สื่อ อิอิ เริ่มจากวัตถุดิบกันเลยค่ะ เครื่องปรุง 1. มอสซาเรลลาชีสประมาณ 30 กรัม (หั่นให้ได้ 15 ก้อนเล็กๆ)     สาเหตุที่ต้องใช้ชีสชนิดนี้เพราะชีสจะไม่เหลวจนเป็นน้ำโจ๊กเมื่อโดนความร้อนค่ะ 2. ใบเกี๊ยว 15 ใบ 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง (ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าแทนก็ได้ค่ะ แต่ไข่จะดีกว่าเพราะปิดใบเกี๊ยวได้แน่นกว่าค่ะ) วิธีทำ 1. ต่อยไข่แล้วเจียวไว้ จากนั้นนำเกี๊ยวมาห่อชีส แล้วใช้ไข่ทาขอบใบเกี๊ยวแล้วปิดขอบให้สนิทกันชีสรั่วไหล (อันนี้จากความงกส่วนตัว คิๆ) 2. ทอดด้วยไฟปานกลางให้เกี๊ยวสุกนะคะ อย่าเผลอทอดนานไหม้แน่ๆ และก็ไม่ต้องต๊กกะใจนะคะถ้าเกี๊ยวของเราจะพองเป็นอึ่งอ่างเพราะไข่ที่เราใช้ปิดเกี๊ยวจะแน่นมากๆ 3. ทานกับน้ำบ๊วยเจี่ย (พองได้พองดี เฮ้อ...) ลองชิมสักคำไหมค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ Free TextEditor   Create Date : 24 มีนาคม 2554     Last Update : 24 มีนาคม 2554 22:33:32 น. Counter : 7877 Pageviews.   6 comment Share Tweet

หมูทอดกระเทียมพริกไทย หมูทอดกระเทียมพริกไทย    วันนี้ฝนตกรถติด น้ำท่วมเลยขอขุดของที่มีอยู่ในตู้เย็นมาทำกับข้าวแล้วกันนะคะ เครื่องปรุง 1. หมูบด 1.5 ขีด 2. กระเทียม 5 กลีบใหญ่ 3. พริกไทย 15 เม็ด 4. รากผักชี 1 รากใหญ่ 5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 6. ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ 8. เกลือ 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1. โขลกกระเทียม, รากผักชี และเม็ดพริกไทย ให้เข้ากัน ขอเรียกว่า สามเกลอ แล้วกันนะคะ 2. คลุกหมูบด กับ สามเกลอ คลุกให้ทั่ว 3. จากนั้นใส่ น้ำมันหอย, ซอสฝาเขียว, น้ำปลาดี และเกลือ คลุกให้เข้ากัน แล้วปั้นก้อนแบนๆ ประมาณ 1/2 ฝามือ (จริงๆ แล้วปั้นก้อนใหญ่กว่านี้ก็ได้นะคะแต่เราชอบปั้นเล็กๆ สุกง่ายแล้วก็จะกรอบนิดๆ ด้วยค่ะ) 4. ทอดด้วยน้ำมันร้อนปานกลางค่ะ 5. ตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมันแล้ว เตรียมข้าวร้อนๆ ให้พร้อม ทานได้เลยค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ Free TextEditor   Create Date : 23 มีนาคม 2554     Last Update : 23 มีนาคม 2554 17:31:07 น. Counter : 670 Pageviews.   7 comment Share Tweet

กล้วยบวชชี กล้วยบวชชี พอดีซื้อกล้วยน้ำว้ามา 1 หวีใหญ่เลยปันมาทำกล้วยบวชชีซะเลย เริ่มจากเครื่องปรุงกันก่อนเลยนะคะ (แอบโชว์กระปุกน้ำตาลล้านปีเล็กน้อย อิอิ) เครื่องปรุง 1. กล้วยหั่นกึ่งดิบกึ่งสุก 2 ลูก 2. หางกะทิ 1 ถ้วย 3. หัวกะทิ 1/2 ถ้วย 4. น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ 5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1. ตั้งหางกะทิบนไฟปานกลางระวังอย่าให้เดือด 2. ใส่กล้วยลงไปต้มให้สุก จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและเกลือ เมื่อเดือดให้ใส่หัวกะทิลงไปรอเดือดอีกครั้งแล้วยกลงค่ะ 3. กล้วยบวชชีค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ Free TextEditor   Create Date : 12 มีนาคม 2554     Last Update : 12 มีนาคม 2554 15:38:31 น. Counter : 1004 Pageviews.   1 comment Share Tweet

• Homemade-food
• Handmade
• เม้าส์มอย
• Homemade-dessert
• Diet zone
• พากินพาเที่ยว

• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com