เกี๊ยวห่อชีส

   หวัดดีค่ะวันนี้เรามาทำเกี๊ยวห่อชีสกันนะคะ ปกติลดความอ้วนอยู่ค่ะแต่วันนี้เกิดเซงจิตจากอะไรหลายๆ อย่างเลยตบะแตกกินซะ อย่าได้แคร์สื่อ อิอิ เริ่มจากวัตถุดิบกันเลยค่ะ

เครื่องปรุง
1. มอสซาเรลลาชีสประมาณ 30 กรัม (หั่นให้ได้ 15 ก้อนเล็กๆ)
    สาเหตุที่ต้องใช้ชีสชนิดนี้เพราะชีสจะไม่เหลวจนเป็นน้ำโจ๊กเมื่อโดนความร้อนค่ะ
2. ใบเกี๊ยว 15 ใบ
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง (ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าแทนก็ได้ค่ะ แต่ไข่จะดีกว่าเพราะปิดใบเกี๊ยวได้แน่นกว่าค่ะ)

วิธีทำ
1. ต่อยไข่แล้วเจียวไว้ จากนั้นนำเกี๊ยวมาห่อชีส แล้วใช้ไข่ทาขอบใบเกี๊ยวแล้วปิดขอบให้สนิทกันชีสรั่วไหล (อันนี้จากความงกส่วนตัว คิๆ)

2. ทอดด้วยไฟปานกลางให้เกี๊ยวสุกนะคะ อย่าเผลอทอดนานไหม้แน่ๆ และก็ไม่ต้องต๊กกะใจนะคะถ้าเกี๊ยวของเราจะพองเป็นอึ่งอ่างเพราะไข่ที่เราใช้ปิดเกี๊ยวจะแน่นมากๆ

3. ทานกับน้ำบ๊วยเจี่ย (พองได้พองดี เฮ้อ...)

ลองชิมสักคำไหมค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

Create Date : 24 มีนาคม 2554
Last Update : 24 มีนาคม 2554 22:33:32 น.		6 comments
Counter : 7875 Pageviews.
Share Tweet