ขอตอบแทนบุญคุณแผ่นดินไทย เชฟวิลเม่น เหลียง เชฟมือทองเมืองลอดช่อง อาศัยในไทยมากกว่า 14 ปี มีกินมีใช้จากเงินคนไทย จึงตั้งใจทดแทนคุณโดยการควักเงินส่วนตัวเปิดโรงเรียนสอนเด็กไทยเป็นเชฟดังระดับโลก ล่าสุดพาลูกศิษย์ไปกวาดเหรียญทองแชมป์โอลิมปิคอาหาร 2012 ที่ประเทศเยอรมันนีกลับมาพรึ่บ