พบกับเจ้าของร้านอาหารไทยที่มีชื่อว่า “ศาลาแดง” (Saladang) ป้าแดง-วัลภรณ์ (ชูสกุล) วัฒนธรรม ร้านที่คนส่วนใหญ่ยอมต่อแถวรอเป็นชั่วโมงเพื่อให้ได้เข้าร้าน เพราะมีการตกแต่งออกแบบร้านแบบไทยๆและสวยงามจนได้รับรางวัลและลงหนังสือดีไซน์ต่างๆมากมาย