Bloggang.com : หนี่งหน่อง - อาหารลดหน้าท้อง เปิดตำรา 9 ซูเปอร์ฟู้ดที่กินแล้วไม่ทำให้ลงพุง

อัลมอนด์

          ถั่วกินเล่นเอนกประสงค์ที่อัดแน่นไปด้วย โปรตีน วิตามินอี แมกนีเซียม และเส้นใยอาหาร ซึ่งล้วนมีผลต่อการสร้างและรักษากล้ามเนื้อทั้งสิ้น ไม่เพียงเท่านี้อัลมอนด์ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดทำให้ไม่รู้สึกหิวบ่อย ถือเป็นการป้องกันไม่ให้แคลอรี่สูงเกินความจำเป็นจากกินจุบจิบนั่นเอง โดยนักโภชนาการแนะนำให้กินอัลมอนด์แค่ 23 เม็ดต่อวัน เพราะร่างกายจะได้รับสารอาหารครบตามที่ต้องการและได้พลังงานแค่ 160 แคลอรี่เท่านั้น ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ไม่สูงมากจนเกินไป

    กรีก โยเกิร์ต

          ใน กรีก โยเกิร์ต จะมีแบคทีเรียโปรไบโอติกและโปรตีนมากกว่าโยเกิร์ตธรรมดาทั่วไปถึง 2 เท่า ช่วยให้ระบบทางเดินอาหารของคุณมีสุขภาพดี ช่วยลดอาการท้องผูก ท้องอืด ท้องเฟ้อ ทำให้หน้าท้องดูเรียบกระชับตลอดเวลา แนะนำให้กินแบบธรรมชาติไม่ผ่านการปรุงแต่งใด ๆ จะดีที่สุด แต่ถ้ารสชาติปะแล่มเกินไป ลองกินคู่กับผลไม้หรือโรยผงโกโก้สักเล็กน้อยก็ได้

    เบอร์รี

          ผลไม้ตระกูลเบอร์รีจะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมาก ซึ่งสารนี้จะช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่อักเสบจากการออกกำลังกายให้หายกลับมาปกติได้เร็วขึ้น และยังช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดี ทำให้สร้างกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย สามารถแช่เย็นไว้กินสด ๆ ก็ได้ หรือทำเป็นน้ำปั่น สมูทตี้ปั่นคู่กับกรีกโยเกิร์ตก็ได้ อร่อยเหาะทุกเมนู

ถั่วเหลือง

          ถั่วเหลือง อัดแน่นไปด้วยโปรตีน เส้นใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ มีไขมันที่น้อยมากเมื่อเทียบกับสารอาหารอื่น ๆ ที่ได้รับ ด้วยเหตุนี้ทำให้ถั่วเหลืองเป็นอาหารที่เหมาะมาก ๆ สำหรับนักเล่นกล้ามและคนที่กำลังลดน้ำหนัก จะเลือกกินในรูปแบบเมล็ดถั่วเหลืองต้มสุก นมถั่วเหลือง หรือเต้าหู้ก็ได้ แล้วแต่ความสะดวกของแต่ละคนเลย

กล้วย

          การลดการกักเก็บน้ำของร่างกาย ถือเป็นอีกหนึ่งวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการสร้างหน้าท้องที่แบนราบ ซึ่งสารโพแทสเซียมที่อุดมอยู่ในกล้วยสามารถกำจัดของเหลวส่วนเกินเหล่านั้นได้ นอกจากนี้กล้วยยังช่วยเพิ่มแบคทีเรียในกระเพาะอาหาร ซึ่งช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้เป็นอย่างดี ส่วนเรื่องการกินก็ไม่ต้องไปปรุงแต่งอะไร กินกล้วยสุกแบบสด ๆ ไปเลย จะได้รับสารอาหารที่สำคัญได้อย่างเต็มที่

   ธัญพืช

          เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์ที่สูงมาก ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี แถมยังย่อยง่ายและมีปริมาณคอเลสเตอรอลที่ต่ำมากอีกด้วย โดยธัญพืชที่แนะนำคือ ควินัว เพราะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วนทั้ง 9 ชนิด หรือ ข้าวโอ๊ต ที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีนและวิตามินมากมาย

ผักใบเขียว

          ผักใบเขียวทุกชนิดจะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ วิตามิน โปรตีน และแร่ธาตุหลายชนิด จัดเป็นอาหารที่ย่อยง่าย ให้แคลอรี่ต่ำ สามารถกินในปริมาณมาก ๆ ได้โดยไม่มีผลกระทบต่อหน้าท้อง อีกทั้งยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันอีกด้วย แนะนำให้หลีกเลี่ยงการนำไปทอดหรือผัดกับน้ำมันเยอะ ๆ เพื่อให้เกิดผลดีต่อสุขภาพสูงสุด

แอปเปิล

          ในแอปเปิล 1 ลูก จะมีใยอาหารอยู่ 5 กรัม ประกอบไปด้วยน้ำสูงถึง 85 % และมีสารเพคติน ทำให้กินแล้วรู้สึกอิ่มท้องนาน แต่มีปริมาณแคลอรีที่ต่ำมาก ใช้กินเป็นอาหารว่างได้ อีกทั้งยังช่วยระดับคอเลสเตรอลในร่างกายและอาการอักเสบต่าง ๆ ได้อีกด้วย โดยแอปเปิลแดงจะมีสารอนุมูลอิสระสูงมาก ส่วนแอปเปิลเขียวจะมีน้ำตาลน้อยทำให้เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เลือกกินในแบบที่ต้องการได้เลย
          แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะย่อยง่าย ไขมันต่ำ แคลอรี่น้อย แต่ก็ต้องกินในปริมาณที่พอดีตามที่ร่างกายต้องการด้วย และที่สำคัญอย่าลืมออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยนะครับ หน้าท้องจะได้แบนราบและมีซิกแพคไว ๆ

ข้อมูลจาก : askmen.com, fitnessmagazine.com