Bloggang.com : ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง : ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม @ ถนนซุปเปร์ไฮเวย์ จังหวัดเชียงใหม่

ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม @ ถนนซุปเปร์ไฮเวย์ จังหวัดเชียงใหม่

ชื่อร้าน : ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม
รายการอาหาร : ข้าวซอย, ก๋วยเตี๋ยว, หมูสะเต๊ะ และอื่นๆ
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน
ที่ตั้งร้าน : ถนนซุปเปร์ไฮเวย์ จังหวัดเชียงใหม่, เชียงใหม่ Thailand
พิกัด GPS : 18° 48' 41.62" N 98° 58' 43.80" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม @ ถนนซุปเปร์ไฮเวย์ จังหวัดเชียงใหม่

หากได้มาเยือนเชียงใหม่ทั้งที อาหารการกินก็ต้องนึกถึงอาหารเหนืออย่างแน่นอน

หากจะพูดถึงอาหารเหนือ นอกจากขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำพริกหนุ่ม แล้ว เมนูที่พลาดไม่ได้ก็คือ "ข้าวซอย"

และร้านข้าวซอยชื่อดังในเชียงใหม่จะเป็นร้านไหนไม่ได้นอกจากร้าน "ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม"

หลังจากได้จุดมุ่งหมายแล้วก็ให้รถตู้ท้องถิ่นพาไปซึ่งเค้าบอกว่าหาไม่ยากครับ เพราะเป็นร้านดัง หากมาจากดอยสุเทพมุ่งหน้าสู่กรุงเทพ ถนนซุปเปร์ไฮเวย์ จะอยู่ก่อนถึงแยกที่เลี้ยวซ้ายไปอำเภอแม่ริม อยู่ทางด้านซ้านมือ สังเกตุป้ายที่เด่นชัด ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม 2

มาถึงแล้วก็จะมาพบกับสถาปัตยกรรมทางล้านนา ซึ่งอลังการงานสร้างสุดๆ ครับ

ร้านเป็นอาคาร 3 ชั้น แต่เปิดให้บริการร้านอาหารเพียง 2 ชั้นครับ

ภายในร้านตกแต่งด้วยสีเข้มๆ โต๊ะจัดวางไว้ค่อนข้างแน่นทีเดียวครับ แต่วันนี้มาถึงร้านเร็วกว่ามื้อกลางวันปกติ ทำให้โต๊ะต่างๆ ยังว่างอยู่มาก เลือกนั่งได้ตามใจชอบ

ร้านดังจริงๆ ดารามาชิมกันเพียบเลย

หลังจากชื่นชมความสวยงามของร้านแล้ว ก็ต้องมาพูดถึงอาหารจานหลักกันบ้างครับ เป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นั่นก็ "ข้าวซอยกระดูกอ่อนหมู" (35.-) แต่ที่มีคนแนะนำว่า ข้าวซอยไก่ กับ ข้าวซอยเนื้อ อร่อยที่สุดครับ ซึ่งเสริฟพร้อม หมี่กรอบทอด ต้นหอมซอยโรยหน้า แกล้มด้วยผักดอง หัวหอม พริกทอด มะนาว ที่ช่วยเพิ่มให้รสชาติจัดจ่านยิ่งขึ้น

หรือจะเลือกเป็น "ก๋วยเตี๋ยวกระดูกอ่อนหมู" (35.-) สำหรับคนที่ทานข้าวซอยไม่เป็นครับ

แล้วก็สั่งหมูสะเต๊ะมาทานคู่กับอาหารจานหลักก็ทำให้เพิ่มรสชาติ ที่หลากหลายครับ

หรือจะจัดหนักด้วย "ซี่โครงหมูทอดสมุนไพร" (50.-) ร้อนๆ เนื้อนุ่มมากๆ ทานคู่กับข้าวเหนียว อิ่มอร่อยสุดๆ

ตามด้วยน้ำพริกหนุ่ม ที่มาพร้อมกับผักต้ม (35.-) ได้บรรยากาศอาหารเหนือเต็มรูปแบบเลยครับ

นอกจากนี้ยังมีน้ำดื่มสมุนไพรให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำใบบัวบก, น้ำตระไคร้หอม

แต่ที่เลือกมา เป็นน้ำชาเขียวนมสด (10.-) และ น้ำเสาวรส (15.-) ที่รสชาติเยี่ยมหอมชื่นใจดีครับ

โดยรวมแล้วรสชาติใช้ได้ครับ แต่ทริปนี้ผมได้มีโอกาสไปลองข้าวซอยอีกร้าน นั่นก็คือร้านข้าวซอยเสมอใจ บอกตรงๆ ว่าอร่อยกว่าที่นี่ครับ ไว้จะ Up Blog ร้านข้าวซอยเสมอใจ ในวันอื่นนะครับ

Create Date : 03 เมษายน 2554

Last Update : 5 เมษายน 2554 21:18:46 น.

16 comments

Counter : 15342 Pageviews.

ร้านดูดีมีสไตร์อารมณล้านนาจังเลยค่ะ
ข้าซอยสีสันก็ดูเข้นข้นดีจัง

โดย: Tick Juntavaro

วันที่: 3 เมษายน 2554 เวลา:22:30:11 น.

ข้าวซอยร้านนี้สีสันเข้มข้น ดูน่ากินมากเลยค่ะ

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:0:06:13 น.

ภาพสวยจังเลย

โดย: never the last

วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:5:02:51 น.

น่าอร่อย จ๊าดนักค่ะ

โดย: JewNid

วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:9:39:59 น.

ร้านนี้มีอีกอย่างที่เราชอบกิน
ข้าวกั้นจิ้น
ที่นี่จะไม่ได้มาแค่ข้าวคลุกเลือด
แต่จะมีจครื่องเคียงต่างๆ มาให้อีกเพียบ
ว่าแล้วอยากไปกินจัง

โดย: chenyuye

วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:10:12:56 น.

ร้านนี้ขึ้นเหนือกลับบ้านแม่ที่ไร คุณแม่ต้องพาไปทานข้าวซอย ร้านลำดวนที่เดี่ยวเลยค่ะ อร่อยม๊ากกกกกกกกก

โดย: APPLEAIR

วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:11:14:45 น.

ร้านนี้น่านั่งจังค่ะ สาขาใหม่สินะคะ

เราก็ชอบข้าวซอยเสมอใจนะคะ ถ้าบอกว่าอร่อยกว่าที่นี่ สงสัยจะไม่เปลี่ยนใจ 555

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:15:17:43 น.

ร้านนี้ไม่เคยหม่ำเลยค่ะ หม่ำแต่เสมอใจและ แม่มณีค่ะ

ต้องแวะไปหม่ำแล้ว เห็นบรรยากาศดีจังเลยค่ะ

ขอบคุณค่ะ

โดย: นู๋ยู้ฮู้

วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:19:35:54 น.

@ คุณ Tick Juntavaro - ร้านตกแต่งสวยงามมากๆ เลยครับ เห็นแล้วอึ้งเหมือนกัน

@ คุณ sierra whiskey charlie - ข้าวซอยที่นี่เข้มข้นดีครับ ทานคู่กับเครื่องเคียงแล้วรสชาติยิ่งจัดจ้าน

@ คุณ never the last - ขอบคุณมากๆครับ

@ คุณ JewNid -

@ คุณ chenyuye - ขอสารภาพตามตรงนะครับ ว่า ข้าวกั้นจิ้น มันคืออะไรครับ ไม่รู้จักจริงๆ

@ คุณ APPLEAIR - แสดงว่าได้ขึ้นบ่อยๆ ใช่มั้ยครับ น่าอิจฉาจริงๆ

@ คุณ สาวไกด์ใจซื่อ - สาขา 2 ครับ ที่จอดรถสะดวกสบาย ร้านใหญ่ดีครับ คุณสาวไกด์ฯ

@ คุณ นู๋ยู้ฮู้ - ไปลองที่เสมอใจเหมือนกันครับ แต่ร้านแม่มณี ยังไม่เคยลองเลยครับ

โดย: ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง

วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:21:31:38 น.

ร้านสวยจังเลยครับ เคยทานแต่ที่ร้านแรกมั้ง ใกล้ ๆ ร้านเสมอใจ อร่อยดีครับ

โดย: benz47

วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:11:56:41 น.

คุณ benz47

ขอบคุณครับ ร้านนี้ก็ใช้ได้นะครับ แต่ร้านเสมอใจ อร่อยกว่านะ ผมว่า

โดย: ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง

วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:20:28:15 น.

เคยไปทานแล้ว ติดใจมากเลยค่ะ
เห็นแล้วก็คิดถึงเชียงใหม่อีกแร๊ะ

โดย: Black Sesame

วันที่: 7 เมษายน 2554 เวลา:12:55:35 น.

คุณ Black Sesame

เข้าไปดูข้อมูลในเน็ต เห็นว่าร้านนี้มีสาขาที่กรุงเทพฯ ด้วยครับ สงสัยต้องลองไปทานดูว่ารสชาติเหมือนที่เชียงใหม่หรือเปล่า

โดย: ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง

วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:8:38:37 น.

ร้านนี้เพิ่งเคยมารับประทานเป้นครั้งแรกนึกว่าจะสร้างความประทับใจแต่กลับสร้างความลำบากใจที่จะมารับประทานอีก ขอยอมรับว่าร้านนี้อาหารอร่อยพอรับประทานได้แต่ที่รับไม่ได้คือกริยามารยาทของพนักงานในร้าน ตอนแรกได้เขียนรายการลงในใบสั่งอาหารแต่พนักงานกลับบอกว่าขอใบคืนลดโลกร้อน ดูเถอะกวนเท้าขนาดไหน ก้เรยจัดด่าไปเบาๆแล้วตอนนำอาหารมาเสริฟพนักงานก้ทำหน้าสุนัขไม่รับประทานสุดๆเหมือนกับเรามาขอมันกินฟรีงั้นแหละ อาหารก้ช้ามากๆๆๆๆ ขนาดขนมจีนเปล่าที่สั่งไปรอบแรกยังไม่ได้ รอแล้วรออีกจนต้องไปเอาเอง ตอนสุดท้ายเช็คบิลพนักงานอีกคนก้บอกว่าขอโทดด้วยคุณต้องเข้าใจเราด้วย เราก้เข้าใจแต่ทำไมโต๊ะที่มาทีหลังได้ก่อนก้เรยจัดด่าชุดใหญ่ก่อนออกจากร้าน เฮ้อ!!!!ร้านนี้เป็นร้านแรกที่บริการได้ห่วยแตกสุดๆและก้จะเป้นร้านสุดท้ายที่จะไม่คิดมากินอีก(ทั้งหมดที่พูดมาไม่ได้ต้องการให้เจ้าของร้านอับอายแต่ต้องการให้เจ้าของร้านอบรมสั่งสอนพนักงานในร้านให้ดีกว่านี้)

โดย: ขอไม่เอ่ยนามแต่อยากบอกให้รู้ว่ากรูเซ็ง IP: 27.55.150.17 วันที่: 1 มกราคม 2556 เวลา:15:23:40 น.

ร้านนี้อาหารอร่อยมากครับ ผมว่าข้าวซอยลำดวนอร่อยได้ใจกว่าของเสมอใจอีก (ถ้าคุณชอบรสชาดแบบทางเหนือแท้ๆ) เพราะของเสมอใจเพิ่งเปิดได้ไม่นานเอง แถมเจ้าของยังเป็นคนทางภาคกลาง คนเหนือโดยส่วนใหญ่เราทราบดีว่าข้าวซอยลำดวนเเป็นตำนานและเป็นเจ้าของสูตรข้าวซอย ซึ่งคนทั่วไปคิดว่าข้าวซอยเป็นอาหารโบราณ แต่แท้ที่จริงแล้วแมีลำดวนคือผู้ที่ค้นคิดและให้กำเนิดอาหารแห่งตำนานนี้ขึ้นมาเมื่อราวแปดสิบปีกว่ามานี้เอง (แม่ลำดวนเพิ่งเสียชีวิตเมือ่สองสามปีที่ผ่านมานี้เอง)

ผมว่าของจริงต้องข้าวซอยลำดวนแหละครับ
ส่วนข้าวซอยของเสมอใจออกหวานไปหน่อย ทั้งยังเอากะทิราดหน้าลงไปอีกซึ่งไม่ใช่ลักษณะของอาหารเหนือแท้

โดย: แฟนพันธุ์แท้อาหารเหนือ IP: 1.47.138.242 วันที่: 6 ตุลาคม 2557 เวลา:15:43:22 น.

ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม น่าไปลองค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494

วันที่: 13 มกราคม 2564 เวลา:12:00:41 น.