อร่อย อร่อย อาหารทะเล สด ๆ สไตล์ยุโรป บรรยากาศดี ๆ @ " บ้านอิสระ " ( ถ.แนบเคหาสน์ ,หัวหิน)

ชื่อร้าน : บ้านอิสระ
รายการอาหาร : กุ้งผัดซอสโหระพา , ปลาเก๋าทอดสมุนไพร , ปูผัดผงกะหรี่ , ยำหอยนางรม , หอยแมงภู่ผัดซอสไวน์แดง , ต้มยำทะเล ,หมึกชุบแป้งทอด , สละลอยแก้ว
ที่ตั้งร้าน : ถ.แนบเคหาสน์ , หัวหิน, ประจวบคีรีขันธ์ Thailand
พิกัด GPS : 12° 35' 1.38" N 99° 57' 20.27" E

สวัสดีเช้าวันพุธ แห่งเดือนตุลาคมครับ ซึ่งก็ปลาย ๆ ฝนจะเข้าฤดูหนาวกันแล้ว ถ้าเป็นสมัยเด็ก ๆ คงสนุกเป็นพิเศษ เพราะช่วงเวลานี้ ปิดเทอม น่ะเอง กิน ๆ เล่น ๆ สบายใจกันไป เชื่อว่าน่าจะมีอีกหลาย ๆ คน อยากกลับไปเป็น
เด็ก ๆ อีก เรียนไป เล่นไป สบายใจ 55 ถึงเวลาปิดเทอมก็ ลั้ลลา กันเต็มที่ไปเลย แต่เป็นผู้ใหญ่ ชีวิตจริงไม่มีครับ ปิดเทอม ก็ตั้งหน้าตั้งตาทำงานกันต่อไป อย่างน้อย ๆ ก็ยังพอได้อานิสงส์จากปิดเทอมบ้าง เพราะรถจะไม่ค่อยติดมากมายแบบปกติ

วันนี้มีร้านอร่อยมาฝากกันอีกเช่นเคยครับ เป็นหนึ่งในร้านอาหารทะเล ที่อยู่ใจกลางเมืองหัวหินเลย นอกจากอาหารทะเลที่มีหลากหลายสไตล์ ทั้ง แบบไทย ๆ และ แบบยุโรป แล้ว ด้วยทำเลของร้าน ที่อยู่ติดหาดเลย ทำให้เป็นหนึ่งในร้านอาหาร ที่คนไปเที่ยวหัวหิน ต้องลิสต์ไว้ในรายการอันดับต้น ๆ กันเลย กับร้าน " บ้านอิสระ " บน ถ.แนบเคหาสน์ แห่งนี้

ผมไปทริปนี้ กับ SONY พวกรายการอาหาร อาจจะชื่อไม่ตรงนักนะครับ
เพราะไม่ได้สั่งเอง และ ราคา ก็ไม่ทราบด้วยนะครับ

บรรยากาศบริเวณ ทางเข้าร้าน





เดินเข้ามา เจอหมาสีสวยสองตัวนั่งรับแขกอยู่ด้วย





หน้าร้านมีป้ายอาหารแนะนำ เผื่อท่านใด ไปถึงแล้วนึกไม่ออก
ก็ลองจิ้ม ๆ เลือกเอาจากเมนูแนะนำก็ได้ครับ





มื้อที่ไปเป็นมื้อกลางวัน แต่โต๊ะบริเวณ ริม ๆ ทะเล ก็เต็มครับ
นั่งทานอาหาร บรรยากาศซีวิวแบบนี้ ช่วยเพิ่มความอร่อยได้อีก





สตาร์ทกันด้วย ปูม้า ที่เอามาผัดผงกะหรี่
ปูม้านั้นสด เนื้อแน่น ตัวไม่ใหญ่มากครับ
ผัดผงกะหรี่มาแบบไทย ๆ ไม่ข้นคลั่กแบบตามร้านอาหารจีนนะครับ
หอมกลิ่นผงกะหรี่อ่อน ๆ





ปูสด เนื้อเป็นปั้นดีครับ กินไปหลายอยู่ 55





จานต่อมา น่าจะเป็นปลาเก๋านะครับ ทอดมาแล้วมีเครื่องสมุนไพรทอดมาในถ้วยข้าง ๆ ปลาทอดมาดีมากเลยครับ เหลืองกรอบ และ ไม่ดำน้ำมันแบบร้านที่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ ๆ ลองชิมไปหน่อยก็โอเคอ่ะคับ เนื้อปลาเก๋า มันอร่อยอยู่แล้ว
ราดกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซบ ๆ ก็โออยู่





ต่อมา จานนี้น่าจะเป็นสไตล์อาหารฝรั่งกันบ้าง
หอยแมงภู่ผัดซอสไวน์แดง กลิ่นไวน์หอม ๆ ชัดเจนเลยครับ
รสชาติก็กลมกล่อมดีครับ ไม่ถึงกับฝั่งจ๋ามากมาย
ซอสหอม ๆ หวานอมเปรี้ยว หน่อย ๆ





จานต่อมา อันนี้ไทยแท้แน่ครับ อิอิ
ยำหอยนางรมทรงเครื่อง ใส่ยอดกระถิน หอมเจียว คลุกเคล้าน้ำยำมาเสร็จสรรพ เหมือนจะใส่น้ำพริกเผาด้วย





หอยสดใช้ได้ ยำมารสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดมาก
ได้เบียร์ไฮเนเก้นเย็นจัด ๆ สักแก้วนี่ สวรรค์เลย 55






จานต่อมาเป็น กุ้งผัดซอสโหระพา ที่เคยเห็นรีวิวร้านนี้ผ่าน ๆ ตา
หอยผัดซอสโหระพาน่าจะเป็นซิกเนเจอร์เมนูของที่นี่
แต่เนื่องจากเราเจอมา 2 หอยแล้ว ทางทีมงาน เลยจัดให้เป็นกุ้งแทน
มาในจานกะทะร้อน ส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลายกันเลย





ตัวกุ้งสด เนื้อแน่น แถมตัวโตใช้ได้เลยครับ
ซอสโหระหา หอม ๆ แต่ไม่ฉุน รสอ่อน ๆ ไม่บดบังรสชาติกุ้งสด ๆ
อร่อยมากครับจานนี้ เด็ก ๆ ก็ทานได้สบาย





อันนี้เป็น หมึกชุบแป้งทอด แล้วก็ยังมีพวกผัก ต่าง ๆ ด้วย
ของทอดที่นี่เค้าทอดได้ดีนะครับ เหลืองกรอบ สีสวยเชียว
น้ำมันพืชท่าจะใหม่ ๆ ดี





ปิดท้าย กันด้วย ต้มยำทะเลน้ำใส
เปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ ร้อน ๆ ต้มยำน้ำใสต้องรสชาติแบบนี้เลยครับ
เปรี้ยวจากมะนาว เผ็ดจากพริกขี้หนู หอม ๆ บุพอแตก ๆ
หวานจากของทะเลสด ๆ ทั้งหมึก กุ้ง ปู ที่พวกนี้มันเนื้อหวานธรรมชาติอยู่แล้ว
ซดกันหม้อแห้งเลยแล้วกัน 55





ร้านมีไอศครีมด้วย แต่ไม่ได้ทานครับ (แล้วจะบอกทำไม)
เลือกของหวาน เป็น สละลอยแก้ว หวาน ๆ เย็น ๆ
กลิ่นสละนี่หอม ชื่นใจมาก ๆ คว้านเม็ดมาเรียบร้อย
จบท้ายมื้อแบบเปรมปรีด์จริง ๆ





ตามสูตร อาหารชุด มีผลไม้รวมมาด้วยอีกจานใหญ่
กินแต่แตงโม หวานเย็นชื่นใจดี
ทั้งหมดนี่ นั่งทานกัน 4 คน แทบเดินออกมาไม่ไหว 55


เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารทะเล ที่อาหารโดยรวม ๆ ผมว่าโอเคเลยครับ
แถมบรรยากาศ ริมทะเล วิว ดี ๆ แบบนี้ น่ามานั่งทานมื้อเย็น ดูพระอาทิตย์ตกจริง ๆ เลย ส่วนเรื่องราคา เท่าที่ทราบมา ก็พอสมควรอยู่
แต่ด้วยรสชาติ และ บรรยากาศ แบบนี้ ก็น่าจะอยู่ในลิสต์ทริปหัวหินสักมื้อนึงนะครับ

รูปร้านอร่อย ๆ ที่ยังไม่ได้รีวิว เข้าไปชมได้ใน FB นะคับ ขอบคุณครับผม

Create Date : 10 ตุลาคม 2555 Last Update : 10 ตุลาคม 2555 9:47:00 น. Counter : 7517 Pageviews.		6 comments
Share Tweet