อร่อย จัดเต็ม Thai Market Brunch @ " The Market " (Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa)

ชื่อร้าน : The Market
รายการอาหาร : เนื้อวากิวย่างจิ้มแจ่ว , ปลาร้าอบชีส , กุ้งเผา , หอยนางรมฝรั่งเศส , ขาปูอลาสก้า , น้ำพริกหลากหลายชนิด , เค้ก , ขนมไทย ต่าง ๆ ฯลฯ
เวลาเปิดบริการ : 12.00-15.00
ที่ตั้งร้าน : Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa, กรุงเทพมหานคร คลองสาน Thailand
พิกัด GPS : 13° 42' 15.19" N 100° 29' 33.85" E

สวัสดีเช้าวันจันทร์แรกแห่งเดือน ตุลาคม ครับ เผลอแปปเดียว ครบรอบ 1 ปี น้ำท่วมแล้วนะคับ ไวมาก ปีนี้ก็หวังว่าจะไม่ " เอาอยู่ " แบบปีที่แล้ว ๆ นะคับ 55 แถมฝนตกทุกวันด้วยช่วงนี้ ต้องรักษาสุขภาพกันด้วย เพราะอากาศแบบนี้ พาลจะเป็นหวัดเอาง่าย ๆ ครับ

วันนี้มีร้านอาหารอร่อย ๆ มาฝากกันอีกเช่นเคยครับ ซึ่งถือว่าเป็นมื้อพิเศษมื้อนึงเลยทีเดียว กับ Thai Market Brunch มื้อสายวันอาทิตย์ ของห้องอาหาร The Market ที่ โรงแรม Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa ถ.เจริญนคร แห่งนี้ ที่ว่าพิเศษ เพราะ ที่นี่ ดูแล และ เซท เมนูอร่อยต่าง ๆ โดย
เชฟ ชุมพล แจ้งไพร เชฟกะทะเหล็ก อาหารไทย ที่เราเห็นในรายการทีวีบ่อย ๆ นั่นเองครับ

นอกจากในฟรีทีวีแล้ว ผมยังเป็นแฟนรายการเชฟเค้าใน ช่อง food planet TV ด้วยคับ ซึ่งเป็นช่องรายการของไทย ที่เกี่ยวกับ อาหาร ล้วน ๆ เลย สามารถชมได้ผ่านจานดาวเทียมคับ

เปิดรีวิวกันด้วย มุมน้ำพริก ต่าง ๆ ที่มีทั้ง น้ำพริกทั่ว ๆ ไป และ ของโบราณที่ผมก็เพิ่งเคยลอง อย่าง แสร้งว่า ด้วยครับ รวมไปถึงเครื่องเคียง เครื่องจิ้มต่าง ๆ
สงสัยอะไรถามรายละเอียดจาก น้องเค้าได้เลยครับ




ไลน์อาหารทั้งหมดจะอยู่บริเวณ ด้านนอก โซนโอเพ่นแอร์ที่ติดกับแม่น้ำครับ
นี่มุมซีฟู๊ด





ไลน์ซีฟู๊ด ครับ





มี ขาปูอลาสก้า , หอยนางรมฝรั่งเศส , หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ , ปูม้า , กุ้ง





อีกฝั่งมีแซลมอนรมควัน รสดีทีเดียวครับ ไม่เค็มจัด





แซลมอนสด





น้ำจิ้มในมุมซีฟู๊ดนี่เยอะหลากหลายดีครับ





แบบไทย ๆ แซบได้อยู่ครับ น้ำจิ้มซีฟู๊ดที่นี่ ใช้น้ำมะนาวแท้ หอมดี





ของทานเล่น มีทอดมันปลา ทอดมันกุ้ง ลูกชิ้นทอด





ลูกชิ้นนี่พรีเมี่ยมดี ทั้งหมูและเนื้อ แบบว่าไม่มีแป้งเลยครับ เด้ง ๆ หนึบ ๆ เนื้อล้วน





ทอดมันปลาก็หนึบ ๆ เหนียวดี






ทอดมันกุ้งกรอบ ๆ ร้อน ๆ เลย





ปลากะพงย่างเกลือ ตัวบิ๊กเบิ้มเลย





น้องกุ้งในตู้ มุมกุ้งนี่ สามารถสั่งพวกพวกกุ้งเผา ของทะเลเผาได้จากมุมนี้ด้วย





มุมขนมจีน และ แกงต่าง ๆ มีหลายอย่างเลยครับ ทั้ง เขียวหวาน มัสมั่น แกงหลัก ๆ นี่ครบอ่ะคับ





มุมเนื้อย่าง เป็นเนื้อวากิวนะครับ แลวมีก็ไส้อั่ว , หม่ำ , หมูย่าง ด้วย
พวกเมนูที่ทำจากหมู จะใช้หมูคุโรบูตะครับ





เนื้อย่างด้วยถ่านนี่มันหอมจริง ๆ ครับ





ขาดไม่ได้ ส้มตำ ชอบทานรสแบบไหน รีเควสได้เลย
มุมเดียวกันนี้ ยังมีพวกลาบ ,พล่า,ยำ ให้สั่งได้ด้วย





มุมเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ไก่ต้ม เป็ดพะโล้ ใส่ตู้รวมไว้แบบนี้ ให้อารมณ์แบบ Market ดีครับ





น้องไก่ตัวอวบ ๆ น่ากิน





ก๋วยเตี๋ยวเรือ เนื้อและหมู มีเนื้อตุ๋น หมูตุ๋นด้วยครับ





อีกด้านของก๋วยเตี๋ยวเป็นผัดไทย





หอยทอด มีทั้งหอยนางรม และ หอยแมงภู่ ชอบแบบไหนก็สั่งได้เลยครับ
กรอบมากน้อยหรือนิ่ม ๆ เค้าทำให้ได้หมด





อันนี้เป็นแกงที่สั่งทำกันทีละชามเลย มีแกงเห็ด แกงส้ม





มุมข้าวครับ ใส่เป็นโถดินเผาเล็ก ๆ น่ารักดี
อาหารจริง ๆ มีเยอะหลากหลายมากนะคับ แต่ส่วนมาก เป็นแบบ สั่งทำกันใหม่ ๆ เลยไม่มีภาพ เป็นไลน์ ๆ อาหารเท่าไหร่ครับ





มาที่นี่ เผื่อท้องไว้ครึ่งนึงเลยครับ สำหรับคนชอบทาน ขนม , ของหวาน
ถึงจะเป็นห้องอาหารไทย แต่ไลน์เค้ก ไม่ธรรมดาจริง ๆ ครับ





นี่เฉพาะไลน์เค้ก จัดเต็มจริง ๆ





อันนี้คล้าย ๆ แครมบูเล่





อันนี้มีโอรีโอ้ด้วย





คัสตาร์ด กับ ผลไม้





บลูเบอรี่ชีสพาย ชีสเข้มข้น หอม





สตรอเบอร์รี่สดกับครีม ลูกโตมาก ๆ คับ





เค้กเยอะมากอ่ะคับ





อันนี้เป็นคาราเมล ทำเป็นรังนก ด้านในนั่น เป็นเอแคล์





เค้กมะพร้าว





เบอร์รี่ ๆ สักอย่าง จำชื่อได้ไม่หมดอ่ะครับ





มูสช๊อค ด้านบนมีมาการองด้วย





กีวี





สตรอเบอรรี่ลูกใหญ่สะใจดีคับ





อันนี้เหมือนมูสเค้กด้านบนเป็นเชอร์รี่สด ลูกโตอีกเช่นกัน





มูสเค้กอีกแบบ





พาย มีถั่วหลายชนิด ออกหวาน ๆ ทานกับกาแฟอร่อยมากครับอันนี้





อันนี้น่าจะบลูเบอร์รี่สดกับครีม โรยไอซิ่ง ทำเป็นภูเขาสวยดี





เค้กแครอท





บัตเตอร์เค้ก





มาการอง มีหลายรสเหมือนกันครับ





อร่อยดี ไม่หวานจัดครับ





อันนี้ช็อคโกแลต





น้ำผลไม้และสมุนไพร มี 6 รส จากโรงการหลวงครับ





ผลไม้ มีแกะสลักให้ชมด้วย





ขนมหวานแบบไทย ๆ กันบ้าง อันนี้เป็นน้ำแข็งใส





ขนมเยอะมากจริง ๆ ครับ ลองดูจากภาพนะครับ





ถ้วยฟู ข้าวต้มมัด สังขยาฟักทอง ทองหยิบ ...





ชอบเป็นพิเศษ ทองเอก





ถั่วแปป ตะโก้ ที่เหลือนึกชื่อไม่ออกคับ 55





นี่ก็ของโปรด กลีบลำดวน หอม ๆ กลิ่นอบควันเทียน





ขาดไม่ได้ ข้าวเหนียวมะม่วง





อันนี้มีลูกชุบ ขนมชั้นด้วย





ตะโก้ หยกหมณี เหลือง ๆ นั่นไม่แน่ใจเค้าเรียกหรุ่ม รึป่าว





ลูกชุบ สีสันสวยงาม ดูแล้วถูกใจลูกค้าที่เป็นต่างชาติเป็นพิเศษ





เริ่มกันด้วย เมนูที่เชฟทำแข่งในรายการเชฟกะทะเหล็กก่อนเลยครับ
ปลาร้าอบชีส ทานกับขนมปังอบกรอบ





ตัวปลาร้าอบชีส หอม กลิ่น เนย ครีม ชีส และ มีกลิ่นปลาร้าด้วยคับ
แต่กลิ่นปลาร้าไม่แรงมากอ่ะคับ





ทานกับขนมปัง อร่อยดีครับ เค็ม ๆ มัน ๆ หอมกลิ่นชีส มีกลิ่นปลาร้าอ่อน ๆ





อันนี้เป็นซุป ต้มยำกุ้งบิส หอม ๆ มัน ๆ





ไวน์ ขาว-แดง,เบียร์ แบบฟรีโฟลสามารถจ่ายเพิ่มจากบุฟเฟต์ได้ครับ





ส้มตำไทย ใส่มาในครกเล็ก ๆ น่ารักดี





ซีฟู๊ดครับ น้ำจิ้มอร่อยดี





หอยสดใช้ได้





ขาปู เนื้อเป็นปล้อง ๆ เลย ครับ แกะง่าย





กุ้งเผาครับ





น้ำพริก อร่อย และ เผ็ด รสไทย ๆ นะคับ





เป็ดย่าง หมูแดง เป็ดพะโล้
เป็ดก็นุ่มดีครับ





ขนมจีนน้ำพริก อันนี้อร่อย เข้มข้น ในน้ำพริกเหมือนมีเนื้อกุ้งด้วย และ รสชาติกำลังดี ไม่หวานมาก





ทอดมันปลาเหนียว ๆ หนึบ ๆ ดีคับ





เนื้อย่าง อร่อยมากกก คับอันนี้ เนื้อมันนุ่ม และ หอม ย่างด้วยถ่าน
เป็นเนื้อวากิว อยากได้สุกแค่ไหน สั่งได้ครับ อันนี้มีเดียมแร
ไส้อั่ว กับ หม่ำก็อร่อยดี เนื้อแน่น ๆ หอม เพราะย่างด้วยถ่านเหมือนกัน





ปิดท้าย กันด้วย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อสด ร้อน ๆ





น้ำเสาวรสเปรี้ยว ๆ ล้างปากก่อนทานของหวานครับ





จัดโรตี ราดนมข้นมาก่อนเลย





มูสเค้กช๊อคกับพาย
พายที่เป็นถั่ว ๆ หลาย ๆ ชนิด อร่อยดี





มูสเค้ก กับเชอร์รี่สด





บลูเบอร์รี่ชีสพาย เข้มข้น อร่อย ดี





ขนมสไตล์ไทย ทั้งไทยแท้ ไทยประยุกต์





ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวใช้ได้เลยครับ ไม่กระด้าง
มะม่วงหวาน หอม อยู่แล้ว





ไอศครีมมี 6 รสนะครับ อันนี้ ช็อคโกแลต





เค้กเยอะมากครับ และ รสดีแทบทุกแบบเลย





ปิดท้ายด้วย ชาชัก และ กาแฟโบราณ เย็น ๆ หอม ๆ





บรรยากาศ ที่นี่ รีแล็กซ์ดีครับ สบาย ๆ ดี
ราคาก็ 1400 ++ สำหรับบุฟเฟต์
ถ้าเพิ่มไวน์,เบียร์แบบฟรีโฟล ด้วย ก็บวกไปอีก 400 ++ ครับ
เมนูก็หลากหลาย และ วัตถุดิบก็สมราคาเลยครับ
แถมของหวาน จัดเต็มจริง ๆ สมกับเป็น Brunch


รูปร้านอร่อย ๆ ที่ยังไม่ได้รีวิว เข้าไปชมได้ใน FB นะคับ

Create Date : 01 ตุลาคม 2555 Last Update : 1 ตุลาคม 2555 11:58:15 น. Counter : 10246 Pageviews.		8 comments
Share Tweet