อร่อย อร่อย สารพัดอาหารทะเล สด ๆ บรรยากาศ สบาย ๆ @ " สังเวียนซีฟู๊ด " ( ถ.เลียบหาดชะอำ )

ชื่อร้าน : สังเวียนซีฟู๊ด
รายการอาหาร : ส้มตำทะเล , กะพงทอดน้ำปลา , หมึกผัดไข่เค็ม , ต้มยำทะเลน้ำใส , กุ้งอบเกลือ , กะเพราทะเล ฯลฯ
ที่ตั้งร้าน : ถ.เลียบหาดชะอำ ( ใกล้โรงแรม Springfield@sea ), เพชรบุรี Thailand
พิกัด GPS : 12° 44' 40.51" N 99° 57' 59.97" E

สวัสดีเช้าวันพุธ กลาง ๆ ค่อนไปทางปลายเดือนกันยายนครับ ก็สมกับที่เป็นหน้าฝนจริง ๆ ตกกระหน่ำซัมเซอร์เซลล์กันทุกวันเลย เดือนหน้าก็จะครบรอบปีแห่งมหกรรมน้ำท่วมบ้านแล้วคับ ปีนี้ก็ไม่รู้จะเป็นยังไง ตุ๊ม ๆ ต่อม ๆ เพราะแค่ฝนตกไม่กี่จั้กก็น้ำท่วมกันระนาวไปซะแล้ว 55 ก็ต้องติดตามกันไปคับ

วันนี้มีร้าน อร่อย ๆ มาฝากกันอีกเช่นเคยครับ ร้านอาหารทะเล ที่เชื่อว่าหลาย ๆ ท่านอาจจะรู้จัก หรือ เคยไปมาบ้างแล้ว ณ ถนนเลียบชายหาดชะอำแห่งนี้กับร้าน " สังเวียนซีฟู๊ด " ท่านใดไปไม่ถูก สังเกตุป้ายโรงแรม Springfield@sea เอาก็ได้คับ ร้านอยู่ใกล้ ๆ กันเลย

ทริปนี้ผมไปกับ SONY ที่พาลูกค้าที่ใช้กล้องตระกูล อัลฟ่า พาเพื่อนร่วมทริปทั้ง 20 ท่าน ไปออกทริป workshop ถ่ายรูปกัน กับโครงการ Sony Alpha Exclusive Workshop & Trip และทางผู้จัดเป็นคนจัดให้ทั้งหมด ฉะนั้นชื่อเมนูบางรายการอาจจะไม่ตรงนะคับ เพราะไม่ได้สั่งเอง แต่ทาง SONY เค้าก็จัดให้สมกับเป็น Exclusive Trip จริง ๆ ครับ

ตั้งแต่สาย ๆ ไปถึง ก็ Workshop ถ่ายภาพ และ วีดีโอ กันที่ ซานโตรินี่ พาร์ค โดยมีผู้กำกับดัง จาก GTH คุณ กอล์ฟ ปวีณ มาช่วยไกด์เทคนิคการถ่ายวีดีโอให้ด้วย





มื้อเย็นที่ร้านสังเวียนซีฟู๊ด มาถึงปุ๊ป มีน้ำจิ้มแบบนี้มาให้ก่อนเลย น้ำจิ้มซีฟู๊ดที่นี่เค้าจะให้มาถ้วยใหญ่ ๆ เลยนะครับ แล้วมีถ้วยแบ่งมาให้อีกที





ขาดไม่ได้น้ำปลาพริกพร้่อม





จานแรก กับหมึกผัดไข่เค็ม ตัวปลาหมึก สด เด้ง ดีครับ
ผัดมาแบบสไตล์เหมือนซอสไข่เค็ม รสชาติกลมกล่อม
เหมือนจะมีส่วนผสมของซอสพริก หรือ มะเขือเทศด้วย ให้สีสวย ๆ
หมึกสด ๆ ทำไรก็อร่อยอยู่แล้วครับ





ต่อกันด้วย ปลากะพงทอดน้ำปลา ปลาตัวใหญ่ดีคับ
ทอดมาโอเค กรอบนอกนุ่มใน แต่ไม่มีน้ำปลาหวาน ๆ เค็ม ๆ ราด





ต่อมาเป็นกุ้งกับหมึก ผัดกะเพราหรือ ผัดพริกเผา ไม่แน่ใจ
แต่น่าจะผัดกะเพราครับ หมึกกุ้งสด โอเค จานนี้ รสชาติ จัดจ้าน มาก ๆ คับ
เค็ม ๆ หวาน ๆ และ เผ็ด เลยทีเดียว ขนาดผมคนทานเผ็ดยังรู้สึกว่ามันเผ็ด
จานนี้เหมาะเป็นกับแกล้มมากครับ 55





หมึกสด ๆ เนื้อตึง ๆ หนุบ ๆ อร่อย แต่กินไป แอบซี๊ดด





จานกุ้งบ้าง น่าจะเป็นกุ้งอบเกลือ ประมาณนี้
กุ้งสดใช้ได้คับ เนื้อแน่น ๆ หนึบ ๆ





ตัวนึง ถ้ากินทั้งตัว ก็คับปากกันเลยทีเดียว เคี้ยวมันดี
เนื้อมันเด้ง ๆ หวานธรรมชาติ





ต่อมาเป็น ส้มตำทะเล เป็นส้มตำไทย ที่ซุกด้านล่างมาด้วย ของทะเลลวก ทั้งปูม้า กุ้ง และ ปลาหมึก





ส้มตำไทยรสชาติกำลังดี ไม่เผ็ดมากนักครับ ตัวกรรเชียงปูที่ใส่มาก็สดดี





ข้าวผัดปู ตักแบ่งมาจากจานใหญ่ มีเนื้อและไข่ปูมาพอสมควร
ผัดมาได้แห้งดีครับ โอเคเลย เพราะถ้ามาแฉะ ๆ นี่ไม่ชอบอ่ะคับ





ต้มยำน้ำใส มาในหม้อไฟ ใส่ถ่านมาร้อน ๆ เปรี้ยวเผ็ดแซบกำลังดี
ซดน้ำแล้ว โล่งดีคับ เผ็ดพอเหงื่อซึม ๆ





เนื้อปลาก็สดดี ไม่เละแหลก เป็นชิ้น ๆ แน่น ๆ เลย





ผัดผักรวม ตามสูตร อาหารเซท 55
กินไปคำก็โอเคนะคับ รสนวล ๆ ไว้ดับเผ็ด





แตงโม กับ สัปปะรด แช่มาเย็นเจี๊ยบ ปิดท้าย มื้อ





ตามด้วยมะพร้าวน้ำหอม หวาน ๆ เย็น ๆ ชื่นใจ อีกคนละลูก
แทบจะกลิ้งออกจากร้านกันเลยทีเดียว


จบมื้อนี้กับร้านสังเวียนซีฟู๊ด แบบอิ่ม อร่อย ร้านใหญ่และคนเยอะ(มาก) นะคับ แต่อาหารก็ไม่ช้า วัตถุดิบของทะเลโอเคเลย ราคาก็ไม่ได้แพง น่าจะเป็นเหตุผลที่ทำให้คนมาอุดหนุนเยอะมากมาย แถมร้านมีโซนที่ตั้งตรงหาดด้วย ถ้าฝนไม่ตกสามารถนั่งกิน รับลม ชมบรรยากาศทะเล ได้เต็มที่เลย

ผมรวมภาพที่ยังไม่ได้ รีวิวไว้ใน FB นะคับ
ใครสนใจก็เข้าไปชมกันได้
ถ้าถูกใจรีวิว ช่วยคลิกที่ผู้สนับสนุนทางแบนเนอร์ด้านบนขวาด้วยนะคับ
ขอบคุณครับ

Create Date : 19 กันยายน 2555 Last Update : 19 กันยายน 2555 9:10:54 น. Counter : 10445 Pageviews.		11 comments
Share Tweet