อยู่ที่ไหนก็ไม่สุขใจเหมือนประเทศไทยเรา...ขอโทษด้วยนะคะที่เจ้าบ้านไม่ค่อยได้อัพเดทเลย อย่าเพิ่งโกรธกันนะคะ ไม่มีเน็ตเล่นหง่า... :( “Just being alive is such a lovely and wonderful thing”. - Aya (1 litre of tears)

Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
12 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง (สูตรแม่สลิ่ม)







แค่ฟังชื่อเมนูนี้ คงไม่มีใครไม่เคยทานใช่มั้ยเอ่ย เพราะเป็นเมนูยอดฮิตที่เรามัก

จะสั่งทานตามร้านอาหารทั่วไป จำได้ว่า ตอนที่ยังเรียนอยู่มหาวิทยาลัย

(สมัยจ๋าวๆ) เวลาไปทานข้าวกับชมรมทีไร ก็มักจะมีเมนูนี้เป็นหนึ่งในนั้นทุก

ครึ้งไป นอกเหนือจากเนื้อปูผัดผงกะหรี่ และออส่วน

(อูย...ของโปรดทั้งน้านนนนน ^_^)



เห็นภาพในนี้แล้วอย่าตกใจนะคะว่าทำไมแต่ละจาน สีมันช่างต่างกันซะเหลือ

เกิน นั่นเป็นเพราะทำหลายมื้อหลายวันค่ะ แต่ละวัน ก็ใส่มั่วๆ ปรุงไปตามใจ

บ้าง ซีอิ๊วดำน้อยไปบ้าง น้ำพริกเผาเยอะไปบ้าง..แต่ผลสุดท้ายที่ออกมา

เหมือนกันคือ ..อร่อยค่ะ.. แหะแหะ ^_^







ต้องขอบคุณคุณจุ๋ม (แม่สลิ่ม) จริงๆ ค่ะ ที่โพสต์วิธีทำง่ายๆ ให้เราได้ชมกัน

แอ้ก็เลยพลอยได้อานิสงค์ไปด้วย คริ คริ



^_^ ตามมาดูสูตรกันนะคะ ^_^


คลิกดูสูตร original ของแม่สลิ่มที่นี่ค่ะ



Smiley ส่วนผสม Smiley




เนื้อไก่ 250g. (แอ้ใช้เนื้อส่วนสะโพกค่ะ มันหยุ่นๆ และไม่แห้งดี)

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 – 1 ถ้วย

หอมใหญ่ ½ - 1 หัว (ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม)

พริกแห้ง ปริมาณตามชอบค่ะ (แอ้ใส่สิบกว่าเม็ด อิอิ)

กระเทียม 10 กลีบ (ทุบหรือสับหยาบไว้)

แป้งมัน

น้ำพริกเผา

น้ำมันงา (ไม่มีไม่ต้องก็ได้จ้า)

น้ำมันพืช

ซอสหอยนางรม

ซีอิ๊วขาว

ซีอิ๊วดำ

น้ำปลา

น้ำตาลทราย



Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley


Smiley น้ำซอส Smiley




น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 2 ช้อนชา

ซอยหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 2-3 หยด

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ



***นำทุกอย่างใส่ถ้วยใบเล็กๆ ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน***


Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley


Smiley วิธีทำ Smiley




1. หมักซีอิ๊วขาว 1 ชช. เข้ากับเนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้นพอคำไว้แล้ว ทิ้งไว้สักพัก

ประมาณ 15 นาทีให้ซึมเข้าเนื้อ แล้วนำไก่ไปคลุกแป้งมันบางๆ


2. ทอดไก่ (ไฟกลาง) ให้สุกพอเหลือง แล้วตักขึ้นพักไว้


3. ปรับเป็นไฟอ่อน ทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตามด้วยพริกแห้ง ตักขึ้นพักไว้


4. เทน้ำมันในกะทะออกให้เหลือแค่ประมาณ 2 ชต. เจียวกระเทียม

ใส่หอมใหญ่ลงผัดสักพัก เทไก่ที่ทอดไว้ลงไป ตามด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้

แล้ว ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก่อนยกออกจากเตา โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

และพริกทอดลงไปคลุกนิดหน่อย ปิดไฟ ยกลงเสิร์ฟจ้า


Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley


จานนี้ทำคนละวันค่ะ แต่สีค่อนข้างอ่อน เหมือน

ผัดผักไปหน่อย คิคิ...







จานนี้ก็อีกวันนึงล่ะ แต่ว่าถ่ายรูปตอนดึกแล้ว อิอิ...







ทานหมดจานเรยยยยย






^_^



Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley



Create Date : 12 พฤษภาคม 2551
Last Update : 12 พฤษภาคม 2551 12:04:54 น. 17 comments
Counter : 6955 Pageviews.

 
น่ากินจังเยย กลับมาแล้วโชว์ฝีมือให้แม่กินด้วยน่ะจ๊ะ ไม่น่าเชื่อว่าจะทำเป็น


โดย: maekai IP: 125.24.133.57 วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:25:40 น.  

 


โดย: สายของพิณ วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:21:26 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ ที่ไปอวพพรวันเกิดให้
แต่เปลี่ยนจากพรวันเกิด เป็นไก่ผัดจานนี้ได้เปล่าค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:52:58 น.  

 

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

เมนูนี้หน้าตา น่ารับประทานมาก ๆ เลยครับ

อิอิ

เอาข่าวมาฝากครับ ตอนนี้ในกรุงเทพฯกำลังตื่นเต้นกับข่าวนี้มากเลยครับ

xBT> UPDATE3/*CHINA:อาคารในกรุงเทพสั่นไหวหลังเกิดแผ่นดินไหว 7.8 ริกเตอร์ที่เสฉวน

(เพิ่มรายละเอียด)

กรุงเทพ/ปักกิ่ง--12 พ.ค.--รอยเตอร์

อาคารสูงในกรุงเทพเกิดการสั่นไหวในวันนี้ หลังมีรายงานว่า
เกิดเหตุแผ่นดินไหววัดความรุนแรงได้ 7.5 ริกเตอร์ที่มณฑลเสฉวนของจีน
ขณะที่สำนักงานสำรวจธรณีวิทยาของสหรัฐ (USGS) รายงานในช่วงแรกว่า
แผ่นดินไหวครั้งนี้มีความรุนแรง 7.8 ริกเตอร์
ทั้งนี้ USGS รายงานว่า แผ่นดินไหวครั้งนี้มีจุดศูนย์กลางอยู่ห่าง
จากเมืองเฉิงตู ซึ่งเป็นเมืองหลวงของมณฑลเสฉวน ไปทางตะวันตกเฉียงเหนือ
92 กิโลเมตร โดยแรงสั่นสะเทือนสามารถรับรู้ไปไกลถึงกรุงปักกิ่ง, เซี่ยงไฮ้
และฮานอย ส่งผลให้อาคารสูงในเมืองดังกล่าวเกิดการสั่นไหว
ส่วนการสั่นไหวของอาคารสูงในกรุงเทพยังคงดำเนินไปเป็นเวลา
7 นาทีหลังจากรับรู้ถึงแรงสั่นสะเทือนครั้งแรก
USGS เปิดเผยในเว็บไซท์ //earthquake.usgs.gov ว่า
แผ่นดินไหวครั้งนี้เกิดขึ้น ณ เวลา 0628 GMT หรือ 13.28 น.ตามเวลาไทย
ที่ระดับความลึกจากพื้นดิน 29 กิโลเมตร (18 ไมล์)
ด้านกรมอุตุนิยมวิทยาของญี่ปุ่นเปิดเผยว่า ไม่มีการออกประกาศเตือนภัย
คลื่นยักษ์สึนามิจากเหตุแผ่นดินไหวดังกล่าว
ขณะนี้ยังไม่มีรายงานผู้เสียชีวิตหรือได้รับบาดเจ็บ รวมทั้งความเสียหาย
จากแผ่นดินไหวครั้งนี้
"เรารู้สึกถึงแรงสั่นสะเทือนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2-3 นาที
โดยทุกคนในสำนักงานของเราต่างรีบพากันเดินลงบันไดไป และขณะนี้
เราก็ยังรู้สึกถึงแรงสั่นไหวเล็กน้อย" พนักงานของสำนักงานคนหนึ่ง
ในเมืองเฉิงตูกล่าว
ส่วนที่ย่านธุรกิจในกรุงปักกิ่ง พนักงานจำนวนมากพากันวิ่งหนีออกจาก
สำนักงาน แต่ก็ไม่มีสัญญาณความเสียหายที่ชัดเจน ขณะที่ระบบรถไฟใต้ดินไม่ได้
รับผลกระทบ
"มีคนตะโกนว่า "หนีเร็ว หนีเร็ว" เราก็เลยพากันวิ่งหนีออกมาจาก
หอพัก" นักศึกษาแซ่จางจากมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในเมืองชงฉิงกล่าว
แหล่งข่าวเปิดเผยว่า ยังไม่มีผลกระทบเกิดขึ้นกับโครงการเขื่อน
Three Gorges Dam ซึ่งอยู่ห่างจากเมืองเฉิงตูหลายร้อยกิโลเมตร และ
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า น้ำหนักของเขื่อนขนาดมหึมาแห่งนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยง
จากแรงสั่นสะเทือนได้
ด้านโฆษกสำนักงานแผ่นดินไหวของจีนกล่าวว่า ทางสำนักงานกำลัง
ตรวจสอบหาศูนย์กลางและขนาดความรุนแรงของแผ่นดินไหวครั้งนี้--จบ--

(รอยเตอร์ โดย เสาวณีย์ เอกปัญญาชัย แปลจากข่าว#296;
ก้องเกียรติ กอวีรกิติ เรียบเรียง)


โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:47:17 น.  

 
++แหะ แหะ..เด๋วกลับไปทำให้กินจ้า แต่จากินได้ป่าวไม่รู้น้า จุ๊บจุ๊บ++

++ขอบคุณที่แวะเข้ามาชิมค่ะคุณสายของพิณ++

++555 ถ้างั้น เอาโดรายากิมาแลกด้วยดีมั้ยค้า ฮี้ววววว++

++โอว สุดยอด..สายรายงานทำหน้าที่ได้ดีจังเรยย เหมือนได้ติดตามสถานการณ์บ้านเมืองไปด้วย คิคิ อาคุงกล่องอัพเดทได้รวดเร็วฉับไวมั่กๆ แอ้กะลังคุย MSN กะแม่อยู่เหมือนกัน แม่ก็เพิ่งบอกมาว่าเกิดแผ่นดินไหว แต่แม่ไม่รู้สึกอะไรเพราะนั่งอยู่ชั้นล่าง ขอบคุณนะค้า...++


โดย: cadeau วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:56:14 น.  

 
น่าทานกะไฮเก้นมากมาย

แห้งอีกนิดหนึ่งยอดเยี่ยมเลย

ขอบคุณที่ทำมาฝาก จ๊ะ


โดย: บ้าได้ถ้วย วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:55:40 น.  

 
แวะมาชิมด้วยคนเจ้า น่ากินอย่างแรง กินกับข้าสวยร้อนๆโอย ยิ่งนึกยิ่งหิวเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:14:51 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ


โดย: เยี่ยมรุ้ง วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:08:53 น.  

 
เป็นกับแกล้มได้มั้ยครับ



โดย: ปีศาจสุรา (ปิดตาหารัก ) วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:07:45 น.  

 

มาเยี่ยมชม มาทักทายอีกรอบครับ

อู๊ย ... มาบล็อคนี้ตอนเที่ยงพอดีเลยครับ เห็นแล้วหิวอีกแล้ว

ไปหาไก่ผัดเม็ดมะม่วงอกร่องกินบ้างดีกว่าครับ

อิอิ

จะบอกว่า ...

วันนี้ผมมีเรื่องใหม่ให้อ่านอีกแล้วนะครับ

เรื่อง "แผ่นดินไหว ... เผ่นเถอะไหว" ครับ

ลองเข้าไปอ่านดูนะครับ ไม่รู้ว่าจะถูกใจไหม?

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) วันที่: 13 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:55:49 น.  

 
น่าทานจัง เคยทำแต่เป็งสูตรง่ายๆค่ะ


โดย: power pat girl (power_pat_girl ) วันที่: 18 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:26:34 น.  

 
ชอบทานม๊าก มาก...ที่สำคัญแฟนชอบด้วย เดี๋ยวจะลองไปหัดทำนะค่ะ ขอบคุณค่ะที่มีข้อมูลดีๆแบบนี้


โดย: โย IP: 118.173.88.242 วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:0:48:59 น.  

 
ขอบคุณมากสำหรับเมนูนี้

เย็นนี้จะรีบไปทำเลยค่ะ


โดย: dee_surat IP: 58.147.53.126 วันที่: 15 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:13:37 น.  

 
ขอบคุณสำหรับเมนูนี้นะคะ..เย็นนี้จะโชว์ฝีมือให้สามี และ ลูก ทานค่ะ


โดย: เคโระ IP: 118.172.16.10 วันที่: 7 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:25:15 น.  

 
ลองทำแล้ว อร่อยมากเลยค่าาาา
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: น้ำเงี้ยว IP: 222.29.53.251 วันที่: 28 เมษายน 2554 เวลา:19:41:20 น.  

 
ยากทำเองจัง


โดย: เตย IP: 119.42.107.187 วันที่: 28 เมษายน 2555 เวลา:20:30:15 น.  

 
ยากทำเองจัง


โดย: เตย IP: 119.42.107.187 วันที่: 28 เมษายน 2555 เวลา:20:30:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

cadeau
Location :
Tasmania Australia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




Friends' blogs
[Add cadeau's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.