bloggang.com mainmenu search
อาหารจีน @ นิวอาลาดินโภชนา ขอนแก่น

 
ชื่อร้าน : นิวอาลาดินโภชนา
รายการอาหาร : กระเพาะปลา ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ติ่มซำ ข้าวหน้าเป็ด
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 09.00-17.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนศรีจันทร์ ใกล้ธนาคารออมสิน สาขาศรีจันทร์, ขอนแก่น Thailand
พิกัด GPS : 16° 25' 45.27" N 102° 50' 34.62" E

นิวอาลาดินโภชนาเป็นร้านอาหารจีนเก่าแก่ในตัวเมืองขอนแก่น เปิดบริการมากว่า 50 ปี จนปัจจุบันน่าจะตกมาถึงรุ่นลูกย้ายมาตรงตึกแถวบนถนนศรีจันทร์ (หน้าซอยศรีจันทร์ 11/3) พอดีผมพักโรงแรมแถวนั้นลอง search หาร้านอาหารจนเจอเจ้านี้ เห็นมีแต่คนชมจึงคาดหวังไว้พอสมควร (ต.ค.2562)

ผมสั่งติ่มซำ 3 อย่าง (เข่งละ 20 บาท) คุณภาพและรสชาติธรรมดามาก ส่วนจานหลักขอผัดหมี่ฮกเกี้ยนและกระเพาะปลาน้ำแดง ผัดหมี่ฮกเกี้ยนในจินตนาการของผมเป็นเส้นหมี่เหลืองอวบใหญ่ผัดแบบขลุกขลิกแฉะเล็กน้อย พอยกมาเสิร์ฟทำเอาฝันสลาย ทางร้านใช้เส้นบะหมี่เป็ดผัดมาแห้ง ๆ ติดกันเป็นแพ คนละเรื่องกับผัดหมี่ฮกเกี้ยนทางใต้ที่ผมคุ้นเคย น่าจะเปลี่ยนชื่อเป็นผัดบะหมี่แห้ง ไม่งั้นลูกค้าที่สั่งอาจผิดหวังเหมือนผม ชามสุดท้ายพอกู้ชื่อได้บ้าง กระเพาะปลาน้ำแดงรสกลมกล่อมขึ้นเหลาได้ แถมเครื่องเยอะใส่กุ้งด้วย

ความจริงเมนูขึ้นชื่อของร้านนี้ คือ บะหมี่เป็ดย่าง และข้าวหน้าเป็ด ผมดันไม่สั่งมาชิม เจอผัดหมี่ฮกเกี้ยนสไตล์นี้ขอลาขาดดีกว่า


ร้านตึกแถวหัวมุมคูหาเดียว


ออกแนวโบราณให้บรรยากาศเก่า ๆ


สั่งน้ำเก๊กฮวย และติ่มซำ 3 อย่าง


หมูสาหร่าย หมูเห็ดหอม และก๋วยเตี๋ยวหลอด ทั้งหมดไม่อร่อยครับ 555


จานหลักมาแล้ว กระเพาะปลาน้ำแดง และผัดหมี่ฮกเกี้ยน


ผัดหมี่ฮกเกี้ยน 50 บาท จานนี้ไม่ผ่าน ที่ผมเคยกินไม่ใช่แบบนี้


กระเพาะปลาน้ำแดง 60 บาท


สอบผ่านอยู่ชามเดียว น้ำซุปรสกลมกล่อม ใส่เนื้อไก่ เห็ดหอม กุ้ง และหน่อไม้
Create Date :08 พฤศจิกายน 2562 Last Update :8 พฤศจิกายน 2562 14:57:01 น. Counter : 4320 Pageviews. Comments :2