ยำหัวปลีกล้วยหิน เมื่อตั้งเป้าหมายในปี๒๕๖๑ไว้ ก็ต้องเริ่มต้นให้ได้ โดยการหมุนรอบตัว๓๖๐องศา หาวัสดุทำกิน แหงนมองฟ้า..ปะทะกับปลีกล้วยหิน กำลังถึงหวีสุดท้ายพอดี ได้การละ เมนูแรกแห่งความผอม ยำหัวปลีกล้วยหิน เตรียมส่วนประกอบหลักและเครื่องปรุงกันเลยค่ะ **หัวปลีกล้วยหิน ผ่าครึ่งหัว ซอยแช่น้ำมะนาวไว้ จะใช้ค่อยบีบน้ำออก ใส่ลงคลุกน้ำยำ (ไม่มีรสฝาดแม้แต่น้อย อร่อยกว่าน้ำว้าและหอมทอง) ![]() ![]() **กุ้งเสียบทอดกรอบ และกุ้งสดลวก ![]() **ถั่วลิสงอบ หรือคั่วสุกก็ได้ ไม่ทอดนะคะ โขลกหยาบๆ หรือจะไม่โขลกก็ตามสะดวก ![]() **ไข่ต้มสุก กี่ฟองตามสะดวกเช่นกัน ![]() **ส้มโอ ชอบใส่ในยำ ทำให้ชุ่มฉ่ำอร่อยดี ![]() **มะพร้าวขูด ส่วนหนึ่งเอาไว้คั้นกะทิ อีกส่วนคั่วให้หอม ![]() **เครื่องปรุงรสกระเทียม มะนาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว พริกขี้หนู น้ำพริกเผา กะทิ กุ้งแห้ง(โขลกหยาบๆ) ผสมกันปรุงรสจัดๆไว้ก่อน เปรี้ยวเค็มหวาน ![]() **โขลกพริก กระเทียม ผสมเครื่องปรุงข้างบน ปรุงรสจัดๆไว้ก่อน เปรี้ยวเค็มหวาน ![]() **นำหัวปลีที่ซอยไว้ ลงคลุกเคล้าน้ำปรุงและส้มโอ ให้ได้รสชาติถูกใจ ![]() **จัดเสริฟโรยหน้าด้วยกุ้งเสียบ กุ้งลวก ไข่ต้ม ![]() ***วันนี้กินอาหารเมนูลดน้ำหนัก(ได้รึเปล่าไม่แน่ใจ)*** ไม่มีข้าว ไม่มีแป้ง กินแล้วโล่งสบายท้องค่ะ แม่ตะลีก็ทำเหมือนคนทั่วไปค่ะ หากแต่ชอบอะไรก็จับใส่ๆลงไปด้วย เท่านั้นเอง ส่วนผสมที่เหลืออยู่เช่นกะทิและหัวปลี เอาไปต้มกะทิกระดูกอ่อน ปรุงรสแซ่บให้ลูกบ้านค่ะ คิดว่าอร่อย เพราะ ขอเติม๒ถ้วย ![]() สวัสดี
น่ากินมากๆเลยครับ
ยำหัวปลีผมไม่เคยกินเลย เป็นเมนูที่ที่บ้านไม่เคยทำครับ ![]() โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() สวัสดีค่ะพี่ภา
น้องเริ่มเอาจริงแล้วนะ พี่ภาไปเชียงราย ก็หาข้าวซอยผักแยะๆเส้นน้อยๆทานค่ะ เดี๋ยวจะแพ้น้องนะ โดย: ตะลีกีปัส
![]() สวัสดีค่ะคุณกะว่าก๋า
ลองให้แม่บ้านทำดูค่ะ อร่อย...หากชอบกินผัก รสชาติไม่เลี่ยนด้วย เพราะมีเครื่องส้มตำ โดย: ตะลีกีปัส
![]() หิวยามบ่ายครับ
ยำหัวปลีทานบ่อยครับ แต่เป็นหัวปลีกล้วยน้ำว้า ครั้งหน้าจะลองใส่ส้มโอบ้างครับ ![]() โดย: สองแผ่นดิน
![]() ![]() ชอบทำอาหารทานเองค่ะ
เราสามารถเลือกวัตถุดิบที่ดีและที่ชอบได้ ที่สำคัญคือหมดห่วงเรื่องความสะอาดนะคะ ทำเองต้องอร่อยแน่นอนค่ะ ^__^ โดย: เนินน้ำ
![]() ![]() สวัสดีค่ะ
คุณสองแผ่นดิน ส้มโอจะทำให้เราได้เคี้ยวอะไรที่ฉ่ำๆลิ้นดีค่ะ คุณเนินน้ำ ได้แต่ไปตามดูเมนูอยู่บ่อย น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ คุณkae+aoe ถ้าทำโดยไม่ต้องถ่ายภาพเนี่ย แป๊บเดียวเสร็จค่ะ ทำไปถ่ายภาพไป กว่าจะได้กิน ลูกบ้านฉิวบ่อยมาก ขอบคุณที่แวะมานะคะ ![]() โดย: ตะลีกีปัส
![]() สวัสดีครับแม่ตะลี
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บล๊อกครับ ผมก็อ่านบ้างไม่อ่านบ้างครับ ถ้าช่วงไหนมีเวลาก็จะอ่านครับ ตั้งแต่เรียนจบอ่านน้อยลงมาก แค่ทำงานก็เหนื่อยจนตาจะปิดทุกทีเวลาอ่าน ช่วงนี้มีไฟเลยเร่งอ่านเคลียร์กองดองที่มีอยู่ครับ ยำหัวปลีน่าทานมากครับ แต่..เอ.. กล้วหินผมเคยได้ยินว่าเนื้อมันจะแข็งหน่อย ไม่ทราบปลีของมันแข็งกว่ากล้วยทั่วไปไหมครับ? ผมแทบกินยำหัวปลีนับครั้งได้เลย ส่วนใหญ่ได้กินเวลาไปร่วมงานวัดหรืองานแต่งตามหมู่บ้านน่ะครับ คนนิยมทำเพราะหาวัตถุดิบง่าย ผมชอบกินรสจัดๆหน่อย ถึงใจถึงอารมณ์ดีเติมข้าวหลายรอบด้วยครับ แม่ตะลีทำออกมายั่วน้ำลายเลย วัตถุดิบไม่เยอะแต่คิดว่าน่าจะแซ่บนัวทีเดียว แต่อยู่ กทม.แถวหน้ารามไม่มีแน่ เพราะไม่เคยเห็นเลย จะกินแบบนี้สงสัยคงต้องกลับไปกินที่บ้าน ตจว.ลูกเดียวครับ สุขสันต์วันเสาร์ ไว้จะแวะมาทักทายใหม่คร้าบบบบบบบแม่ตะลี โดย: ruennara
![]() แม่ตะลี ทำอาหารดูตั้งอกตั้งใจ ส่วนผสมครบถ้วน เป็นเมนูไทยแท้ๆ มากเลยค่ะ ถ่ายรูปก็ละเอียดละออ
หัวปลีกล้วยหิน ยังไม่เคยเอามาทำอาหารเลยค่ะ น่าจะฝาดน้อยนะคะ โดย: Sai Eeuu
![]() ![]() สวัสดีค่ะ
คุณnewyorknurse คุณruennaara กล้วยหินเนื้อเหนียวหนึบดีค่ะไม่แข็ง ส่วนปลีอร่อยไม่ฝาดแม้แต่นิดเดียวเลย สวัสดีค่ะกะว่าก๋า สวัสดีค่ะคุณSai Eeuu ทำอาหารไทยคล่องที่สุดค่ะ อาหารฝรั่งนี่แทบไม่เป็นเลย หัวปลีกล้วยหินกรอบไม่มีความฝาดเลยค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาให้กำลังใจนะคะ ![]() โดย: ตะลีกีปัส
![]() ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับ
รักพอร้าว ก็ยากที่จะประสานจริงๆครับ โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() น่ากินจังเลยค่ะ
เห็นหัวปลีกล้วยแล้วอยากกินค่ะ ไม่ได้กินนานแล้ว โดย: ข้ามขอบฟ้า
![]() ![]() ชอบมากค่ะเมนูนี้ ใส่มะพร้าวคั่วด้วย
ยิ่งหอมชวนกินนะคะ ป้าตะลีทำได้น่าอร่อยมากๆ โดย: mambymam
![]() ![]() สวัสดีค่ะ
คุณกะว่าก๋า คุณข้ามขอบฟ้า คุณmambymam คุณtuk-tuk@korat ปลีกล้วยไร้ยาฆ่าแมลง สะอาดปลอดภัยและอร่อยค่ะ ชักชวนลองทำกันนะคะ ขอบคุณที่แวะมาให้กำลังใจกันนะคะ ![]() โดย: ตะลีกีปัส
![]() ตั้งใจว่าจะปล่อยเค้าไว้อย่างนั้นค่ะป้าตะลี
ต่างคนต่างแข่งกันงาม ชมแล้วก็ชื่นใจนัก ขอบคุณที่แวะชมค่ะ โดย: mambymam
![]() ![]() ผมเชื่อเสมอเลยครับ
ว่ารักที่ดีที่สุด ต้องเริ่มจากการรักตัวเองก่อนครับ ถ้ารักตัวเองยังไม่ได้ ก็ยากที่จะรักคนอื่นจริงๆครับ ![]() โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับ
ผมพิมพ์ผิดน่ะครับ ตอนนี้แก้ไขเรียบร้อยแล้วครับ ขอบคุณครับ ![]() โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() สวัสดีค่ะ แวะมามักทายกัน ที่บ้านน้องซีก็มีต้นกล้วยเยอะ มีหัวปลีด้วยน้า ที่บ้านชอบกิน ยกเว้นน้องซี อิอิ
โดย: kae+aoe
![]() ![]() สวัสดีค่ะคุณกะว่าก๋า
ดีที่แม่ตะลีไม่หน้าแตก เพราะทักว่าเขียนผิดค่ะ สวัสดีค่ะคุณkae+aoe คุณแม่คุณพ่อลองหาเมนูผักทอดหรือขนมผักดูค่ะ เผื่อน้องซีจะกินได้ สวัสดีค่ะคุณ mp5 ลองทำกินดูนะคะ ขอบคุณที่แวะมาค่ะ โดย: ตะลีกีปัส
![]() ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับแม่ตะลี
โป๊ยเซียนที่บ้าน เป็นนางแบบมาให้ผมหลายปีแล้วครับ 555 ถ่ายรูปกันไม่เบื่อเลยล่ะครับ โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() สวัสดีค่ะป่าตะลี
ดอกพระจันทร์ทรงกลดเห็นครั้งแรกก็ชอบเลยค่ะ กำลังหาเมล็ดมาลองปลูกดู ขอบคุณที่แวะชมค่ะ โดย: mambymam
![]() ![]() สวัสดีค่ะคุณkae+aoe
คุณแม่คุณพ่อลองหาเมนูผักทอดหรือขนมผักดูค่ะ เผื่อน้องซีจะกินได้ เคยทำหัวปลีทอดน้องซีกินได้อยู่ค่ะ โดย: kae+aoe
![]() ![]() ไม่อยากบอกเล้ยยยย กลับมาแล้วคร้าบบบบบ
พร้อมน้ำหนักขึ้น 8 ขีด สนุกมาก กินเยอะ พร้อมปีนขึ้นปีนลงเป็นว่าเล่น แล้วจะทำงัยกะที่เพิ่มมาอีกนี่ล่ะก๊ะ บอกถี โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า
![]() ![]() สวัสดีค่ะพี่ภา
ผลการประลองทำท่าจะล้มเหลวเสียกระมัง สงสัยต้องมีการได้เสียกันแล้วค่ะ ไม่เป็นไรค่ะ...แสดงถึงการมีความสุขเพิ่ม ค่อยฮึดสู้กันต่อไป...เอ้า...ลด..ค่ะ โดย: ตะลีกีปัส
![]() ยากนะคะ 8 ขีดในสามวัน
คงต้องใช้แปดเดือนลดให้เท่าเก่า และอีกแปดเดือนลดลงไปอีก 2 ฮือฮือ โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า
![]() ![]() ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับ
เมื่อก่อนผมก็หวงคำนะครับ ไม่ค่อยพูด ไม่ค่อยบอกรัก แต่ตอนนี้บอกรักมากขึ้นครับ 555 โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับ
ผมเคยชอบประโยคนึงที่ฝรั่งเค้าเขียนไว้ เค้าบอกว่า จงตกหลุมรักกับผู้หญิงคนเดิมทุกวัน ผมชอบมากเลยล่ะครับ โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() ![]() โดย: สมาชิกหมายเลข 4507140
![]() |
บทความทั้งหมด
|
น่ากินโนะ มะกี้พี่ทำขนมจืนซาวน้ำ ลืมไปว่าอยู่ใน
โหมดลดน้ำหนักแข่งกะน้องตะลี ฟาดซ้าาาา
พรึ่งเน้เอาใหม่จ้าาาา แต่จะไปเชียงราย จะอดใจ
ได้ซักเท่าไรน้อ
รอดูภาพเด็กนักเรียนจ้าาาาา