สุกี้เซี่ยงไฮ้



25 ม.ค. 06





เมื่ออาทิตย์ที่แล้วไปประชุมที่เซี่ยงไฮ้ ในวันที่ฝนตกไม่หยุด 2 วันติดกัน คืนแรกกว่าจะกลับถึงโรงแรมตั้ง 4 ทุ่มกว่าแล้ว ลูกน้องชวนออกไปหาอะไรกินมื้อเย็น อากาศหนาวๆ แบบนี้ก็เลยเข้าร้านสุกี้แถวๆ โรงแรมแล้วกัน


สุกี้ที่ไปกินเป็นที่นิยมในเซี่ยงไฮ้ ...แหะ..แหะ..จำชื่อไม่ได้ว่าเรียกว่าอะไร แต่หยางๆ อะไรสักอย่างเนี่ยแหละ มีคำว่าหยาง..แน่นอนว่าต้องเกี่ยวอะไรกับแกะกับแพะแน่ๆ



ร้านที่ไปเป็นร้านสุกี้ร้านดังร้านหนึ่งในเซี่ยงไฮ้ ไปถึงสี่ทุ่มกว่ามีคนนั่งกันอยู่เต็มร้าน พอนั่งปุ๊ปก็ยกเบียร์มาเสริฟสองขวด แถมจะมาเปิดให้อีก เราก็ว่าไม่ได้สั่งนะ ลูกน้องบอกว่าเป็นโปรโมชั่นของร้าน สำหรับลูกค้ารอบดึกจะมีเบียร์ฟรีให้ 2 ขวด












เตาร้านนี้น่ากลัวจัง ยังใช้เป็นเตาแก๊สอยู่เลย












น้ำซุปมีให้เลือกหลายอย่าง เราให้ลูกน้องเป็นคนเลือก ก็ได้มาเป็นน้ำซุปสีขาวเหมือนน้ำซาวข้าว แล้วก็ใส่เครื่องยาจีนมาเยอะแยะ เป็นสูตรเครื่องยาจีนเพื่อสุขภาพ ที่เห็นๆ ก็มีครบเครื่องพวกเครื่องยาจีนสำหรับตุ๋น แล้วก็มีฟักหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ แต่ที่แปลกมีลำใยแห้งทั้งเปลือกใส่ลงไปด้วย (เราเคยไปกินอีกที่หนึ่งมีจิ้งจกแห้งเป็นตัวๆ ใส่มาด้วยแหละ...)













น้ำจิ้มมีให้เลือก 3 อย่าง เป็นน้ำจิ้มถั่ว 2 อย่าง รสชาติจะเข้มข้นกว่าน้ำจิ้มถั่ว original ของปักกิ่ง ถ้วยหนึ่งจะแบบเผ็ด อีกถ้วยจะไม่เผ็ด ส่วนถ้วยที่ 3 จะเป็นน้ำมันงา










ร้านอาหารจีนส่วนใหญ่จะมียี่หร่าผงมาให้ด้วยเป็นเหมือนน้ำจิ้มอีกอย่าง โดยเฉพาะพวกอาหารปิ้งๆ ย่างๆ ทอดๆ ยี่หร่าผงจะปรุงรสออกเค็มๆ หน่อย










ไฮไลท์ของน้ำซุปร้านนี้ก็คือซี่โครงแพะตุ๋นอยู่ในน้ำซุป จิ้มกินกับยี่หร่าผง











หิวจัดเลยสั่งกันใหญ่....
เนื้อแพะ ลูกชิ้นปลา ผ้าขี้ริ้ว ฟองเต้าหู้ เนื้อปลา(นกแก้ว)











แล้วยังมีเห็ดเข็มทองกับรากบัว












จานนี้เรียกว่าเต้าหู้แข็ง??? ก็แหงแหละ เป็นเต้าหู้ขาวเพิ่งเอาออกมาจากช่องฟรีซไม่เป็นเต้าหู้แข็งได้ยังไง...












กินสุกี้ต้องมีวุ้นเส้นด้วยถึงอร่อย











4 คน กวาดกันจนเกลี้ยง
สาวปักกิ่งชู 2 มือการันตีความอร่อย
มื้อนี้ในฐานะเจ้านายเลยต้องเป็นเจ้าภาพจ่ายไป 157 หยวน








Create Date : 25 มกราคม 2549
Last Update : 16 พฤศจิกายน 2552 22:05:55 น.
Counter : 2254 Pageviews.

3 comments
Food For Fun : Hot Wok Return #65 : "เมนูกลับใจ" - ผัดแตงกวากับกุ้ง ทนายอ้วน
(26 พ.ย. 2564 10:53:26 น.)
Blog204(31)ร่วมกิจกรรมFood For Fun#65 เมนูกลับใจ( เมนูที่ 2 ไข่กะทะ) เริงฤดีนะ
(26 พ.ย. 2564 06:09:24 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)ข้าวผัดหมู ใส่คะน้า(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(20 พ.ย. 2564 16:51:21 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ" - ผัดกระเพราหมูสับใส่สะตอ สมาชิกหมายเลข 5658761
(17 พ.ย. 2564 20:08:15 น.)
  
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยครับ
โดย: จั่นเจา IP: 203.154.154.162 วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:16:41:28 น.
  
น่ากินมากๆเลยค่ะ อร่อยเหมือนสุกี้ไทยมั๊ยคะ
โดย: Complicatedgirl วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:21:23:33 น.
  
ขออนุญาตเจ้าของบล๊อกประชาสัมพันธ์
สำหรับผู้ที่ต้องการเดินทางภายในประเทศจีน

ขออนุญาตแนะนำบริการจองซื้อตั๋วเครื่องบินภายในประเทศจีน ราคาถูก
//www.knowchinese.com/index.php?lay=show&ac=article&Id=528139#down
โดย: KnowChinese IP: 124.121.214.45 วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:13:14:22 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Narellan.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



narellan
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]

บทความทั้งหมด