การบ้านแม่มดเดือนตุลาคมนี้เป็นของแม่แอ๋น_ anigia เด็กมิน
เป็นผู้ออกโจทย์ ขอให้ทำอาหาร "ลดน้ำหนัก"
แคลอรี่ต่ำๆง่ายๆกันเลย ไม่ว่าของคาว หรือของหวานก็ทำส่งมาได้เลยจ้า

งานนี้สบายเพราะทุกวันนี้ก็กินอาหารประมาณนี้อยู่แล้ว
แต่ขนาดบอกว่าสบายก็ยังส่งอันดับบ๊วยเช่นเคย(มั๊ง)
นี่ซิ่งเหยียบมามิดคันเร่งจนไม้กวาดหลุดลุ่ยเลยนะเนี่ย
ก็ยังทันวันที่ 15 ตามเวลาของเมกาอยู่นะค๊า(คุณโอ)







ปลากระป๋อง ปลาทูน่ากระป๋องเป็นอะไรที่ต้องมีติดบ้านกันแทบทุกครัวเรื่อนอยู่แล้ว
ทำได้สารพัดเมนู บางทีก็แอบเรียกเมนูที่ใช้ปลากระป๋องว่าเป็นเมนูสิ้นคิดอยู่บ่อยๆ
ยำนี้จะใช้ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศหรือทูน่ากระป๋องได้ทั้งนั้น
จานนี้เราอยากทำแบบเบาๆ เลยใช้ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่เทเอาน้ำออกเหลือแต่เนื้อปลาหมาดๆ
ส่วนใครจะเอาปลาไปทำให้สุกก่อนหรือจะเทจากกระป๋องมายำเลยก็ตามสะดวกเลยค่ะ









อาหารไขมันต่ำ มีส่วนผสมของสมุนไพรกินแนมกับผักสดเพื่อสุขภาพ รสชาติจัดจ้านครบรสแบบไทยๆ










หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูสด ประมาณกะเอาตามชอบเลยค่ะ
ปรุงรสให้ถูกปากด้วยน้ำมะนาวคั้นสดๆ น้ำปลา โรยตบท้ายด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย









มื้อนี้ยำไห้แม่ ไส่พริกจุ๋มจิ๋มหน่อย
ขนาดว่าจุ๋มจิ่มแม่กัดเจอพริกทีร้องซี๊ด(แต่ยังกินต่อไม่เลิก )







ใส่หอมซอยท้ายสุด หอมจะได้ไม่เละเป็นน้ำ







โรยใบมะกรูดหั่นฝอยปิดท้าย
ใบมะกรูดนอกได้กลิ่นหอมแล้วยังช่วยดับคาวปลาด้วย







คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน







ทานแกล้มกับผักสดนานาชนิด
เมนูนี้รับรองว่าทานบ่อยๆ ไม่มีอ้วนเด็ดขาดถ้าไม่เผลอเติมข้าวหลายจาน








แล้วพบกันใหม่เดือนหน้านะค๊า

Create Date : 16 ตุลาคม 2557 Last Update : 16 ตุลาคม 2557 10:52:48 น. Counter : 18332 Pageviews.		13 comments
Share Tweet

	แกงเขียวหวานหมูฟักทอง (15.4.2568) ฟ้าใสวันใหม่ (18 เม.ย. 2568 08:21:11 น.)		ส ง ก ร า น ต์ 2 5 6 8 nonnoiGiwGiw (18 เม.ย. 2568 15:58:15 น.)
	ข้าวพระรามลงสรงท่าดินแดง คลองสาน แมวเซาผู้น่าสงสาร (12 เม.ย. 2568 15:59:53 น.)		ORJAO...ออเจ้าในรูปแบบเครื่องดื่มไทย haiku (9 เม.ย. 2568 23:02:39 น.)

  

เจิมๆๆ

โดย: secreate วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:13:03:10 น.

  

วะฮ่ะฮ่า
ได้เจิมแม่มดไม้กวาดกะรุ่งกะริ่งด้วย
ข่าวว่าซิ่งมาจนกระจุยใช่ป่ะ

ยำแบบนี้มันจะไม่ลดน้ำหนักก็อีตรงเติมข้าวหลายรอบนี่แหละเนอะ
สีสวย น่ากินค่ะ
ปรกติเวลายำปลาป๋องแบบนี้ ไม่ค่อยได้ใส่ใบมะกรูด
คราวหน้าต้องก๊อบคุณแหม่มแล้วค่ะ

โดย: secreate วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:13:04:52 น.

  

ยังทันจ้า ป้าอิ๋วก็ทันค่ะ ป้าอิ๋วส่งเวลาเยอรมัน

แต่ตัวกลับมาเมืองไทยแล้วค่ะ

เมนูนี้ ก็ทำบ้างเวลามีตะไคร้สดๆ ใบมะกรูดอ่อนๆ ตอนอยู่เยอรมัน แต่กลับมาแล้ว ยังไม่ได้ทำเลยค่ะ เพราะมีแต่อาหารแซ่บๆ พวกแกงอะไรงี้ เลยทำเมนูนี้เคียงๆ ไม่ได้ค่ะ

ปล คุณแหม่มก็ซอยพริกให้บางกว่านี้สำหรับแม่ซิคะ แม่จะได้ไม่เผ็ดที่เดียว แต่เผ็ดกระจายไปทั่ว

โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:14:22:41 น.

  

ก๊าก...ขำอ่ะ รีบซะไม้กวาดหลุดลุ่ยเลย
ว่าแต่เสื้อผ้าแม่มดไม่หลุดลุ่ยด้วยนะ 555

นั่นสิคะ กำลังจะเม้นท์แบบป้าอิ๋วเลยเชียว
ซอยพริกขี้หนูให้บาง ๆ หน่อยสิคะ เหมือนจะรีบซอยไปหน่อยนะเลยหนาซะ เพิ่งทำการบ้านล่ะเซ่...

ปล.มุขนี้ของคุณแหม่มยังใช้การได้เสมอนะคะ ป้าด..เดือนนี้นอกจากเวลาเมกาแล้วยังมีเวลาเยอรมันด้วยวุ้ย

โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:15:34:57 น.

  

น่าทำตามพี่แหม่มมากเลยค่ะ
ช่วงนี้เริ่มอีกล่ะ
กินแล้วต้องนอนเพราะไม่รู้จะได้นอนไหม
เพราะหลังๆ มานี้พ่อ Alert บ่อยมากกกกกค่ะ

โดย: อุ้มสี วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:22:13:27 น.

  

น่าทานมากๆเลยค่ะ
การบ้านแม่มดของพี่ๆ
มีเมนูอร่อยตลอดเลย

ขอบคุณมากๆนะคะ

โดย: lovereason วันที่: 16 ตุลาคม 2557 เวลา:22:44:58 น.

  

นึกถึงเมนูลดน้ำหนักทีไรไม่พ้นยำเหมือนกันค่า

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:12:56:39 น.

  

ง่ายๆ แต่เต๊มไปด้วยคุณภาพจริงๆจ้า
ยำทูย่า ชอบตะไคร้หอมๆ ใส่เยอะๆเลย
ตามจริงแค่ยำตะไคร้เพียวๆ ก็โปรดแล้วพี่แหม่ม
นี่มีทูน่า โปรตีนอย่างดีมาเสริม เมนูนี้เลยดีต่อสุขภาพครบไปเลย

ชอบจังเลย ขอบคุณค่ะพี่แหม่ม

โดย: anigia วันที่: 17 ตุลาคม 2557 เวลา:22:17:40 น.

  

เมนูนี้ทำบ่อยเลยค่ะ แต่ลด นน. ไม่ลงหรอกค่ะ
เพราะจัดข้าวอีกชามโตเลย

โดย: ALDI วันที่: 20 ตุลาคม 2557 เวลา:3:04:35 น.

  

ว๊าว..ยำทูน่า น่ากิจจังค่ะพี่แหม่ม
ไม่เคยทำสักทีค่ะ ส่วนใหญ่ที่บ้านจะเอาทูน่าทำทำเป็นสลัด
หรือเรียกว่าทูน่าสเปด(มั้ง)เอามาบี้ๆ ใส่หอมใหญ่ ใส่แครอท
คลุกกับน้ำสัดลัด แล้วเอามาทากับขนมปัง เป็นอาหารเช้าที่ง่าย
และอร่อยๆสำหรับหนุ่มๆที่บ้านค่ะ
อยากรู้จังว่าถ้าเอามายำแบบนี้หนุ่มๆที่บ้านจะชอบกันหรือเปล่า
เดี๋ยวต้องลองซาวด์เสียงดูซะหน่อยแล้ว อิอิ

โดย: phunsud วันที่: 20 ตุลาคม 2557 เวลา:19:31:53 น.

  

ยำทูน่าใส่ตะไคร้เป็นอะไรที่เข้ากันและอร่อยสุด ๆ เลยค่ะพี่แหม่ม
ว่าแล้วก็อยากกิน อิอิ

โดย: Close To Heaven วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:12:21:58 น.

  

ยำปลากระป๋องแบบที่ใส่ตะไคร้ชอยเยอะๆแบบนี้โปรดที่สุดครับ

โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:17:47:53 น.

  

น่าทานคะคุณแหม่ม

โดย: Japanese Maple IP: 192.99.14.36 วันที่: 28 ตุลาคม 2557 เวลา:9:46:47 น.

ชื่อ :
Comment :
	*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก