โจทย์แม่มดกลางเดือนนี้ จะเป็นอาหารที่อยากจะทำให้พ่อทานหรืออาหารที่พ่อชอบ
หรืออาหารสุขภาพที่เหมาะกับคุณพ่อก็ได้ทั้งนั้น





เลือกเอาอาหารที่พ่อชอบแล้วกัน พ่อเป็นคนกินง่าย ชอบอะไรก็จะกินซ้ำอยู่นั่นแหละ
อย่างพักนี้จะกินแต่ปลาดุกย่างราดน้ำพริกกะปิ (Lele Sambal Terasi) นี่กินมากว่าอาทิตย์แล้ว
กินได้ทุกมื้อ ว่าไปแม่ครัวอย่างเราก็เลยสบาย ตำน้ำพริกใส่โถไว้ ปลาดุกซื้อที่ย่างมาแล้ว
จับใส่ตู้เย็น พอถึงเวลาก็เอาเข้าเตาอบอุ่นให้ร้อน วันก่อนเราเห็นว่าพ่อกินมาหลายวันติดกัน
หวังดีกลัวเบือเลยทำอย่างอื่นให้ โวยอีกแน่ะ..จะกินปลาดุกย่าง (ขอแอบนินทาพ่อหน่อยเหอะ อิอิ)
นี่ปลาดุกย่างหมดสต๊อกแล้ว เมื่อวานเย็นพอรู้ก็รีบสั่งให้วันนี้ไปซื้อมาตุนอีก




โม้มาซะยาว(กะจะโม้แข่งกับน้องสาวแม่บ้านครอว์ฟอร์ด...ฮ่าฮ่า )
สรุปว่าวันนี้ไม่ได้เอาปลาดุกที่ว่ามาอัพบล๊อก รูปถ่ายออกมามันไม่ได้ดังใจ
เลยเอาอีกเมนูที่ฮอทฮิตไม่แพ้กันมาลง ก็ก่อนหน้านี้พ่อเ่ล่นกินติดกันเป็นอาิทิตย์เหมือนกัน

สะตอเป็นผักพื้นบ้านที่นอกจากหลายคนบอกว่าเหม็น แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
ทั้งยังช่วยขับลมในลำไส้ ช่วยขับปัสสาวะ มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความดันโลหิต
มีฤทธิ์ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ช่วยให้ไม่เกิดหลอดเลือดอุดตัน
นอกจากพ่อแล้วที่บ้านก็ชอบกันทุกคน ถ้าวันไหนกินสะตอล่ะก็ ต้องล้างห้องน้ำวันละหลายรอบ
หลานสาวตัวน้อยก็หยิบสะตอเป็นเม็ดเคี้ยวใส่ปากตุ้ยๆ ตั้งแต่่เริ่มเคี้ยวอาหารแข็งได้
ยังไงบล๊อกนี้เป็นบล๊อกของพ่อแล้ว ก็ขอเมาท์พ่อเป็นเพื่อนน้องสาวต่ออีกหน่อย

เมื่อหลายปีก่อนพ่อมีปัญหาเรื่องสุขภาพต้องต่อถุงฉี่ติดตัว
วันนั้นตั้งบ่ายแล้ว เราพาแม่ไปซื้อปลาเค็มเจ้าประจำที่แม่กลอง พ่อขนาดไม่สบายก็นั่งรถไปด้วย
แบบถ้าพ่อไม่สบายเป็นไข้ทีไร ถ้าพานั่งรถเที่ยวไกลๆ พ่อจะลัลล้า หายป่วยหายไข้เป็นปลิดทิ้ง
พอซื้อปลาเค็มเสร็จกำลังจะกลับ ก็ถามพ่อว่าอยากไปไหนอีก พ่อบอกว่าอยากกินสะตอ
พอดีช่วงนั้นหาซื้อสะตอยาก เราก็แค่พูดเล่นๆ ว่า ที่ อ.หลังสวน ชุมพร น่ะมีแน่ๆ
เพราะตรงนั้นจะมีดงขายสะตออยู่ดงใหญ่ พ่อก็รับมุกไม่มีอิดออด เพราะชอบนั่งรถเที่ยวอยู่แล้ว
เลยเป็นว่าบ่ายนั้นเราตีรถลงไปหลังสวนไปเหมาสะตอมา 3 มัดกับต้นสะตออีก 3 ต้น
อ้อ...ได้กล้วยเล็บมือนางมาอีก 1 เครือ ขากลับผ่านร้านเครื่องจักสาน
ได้กรงนกเขากับกระด้งสานมาอีก 1 ใบ แล้วตีรถกลับถึงบ้านตอน 5 ทุ่ม
เรียกว่าวันนั้นตีรถไปและกลับหนึ่งพันกว่ากิโลเมตรเพื่อซื้อสะตอ ....เพื่อพ่อ หนูทำด้ายยยย







ผัดสะตอของพ่อจะต้องตำให้หยาบๆ เสียก่อน
พ่อบอกว่าเวลาผัดแล้วเครื่องแกงเ้ข้าเนื้อดี (หรือจริงๆ แล้วแอบเคี้ยวเป็นเม็ดไม่ไหว )









น้ำพริกผัดที่ใช้เป็นพริกตำ: กระเทียม หอมแดงแยะๆ พริกขี้หนูแดง กะปิ
เรียกว่าเป็นเครื่องแกงประจำบ้าน...บ้านเราจะผัดจะแกงส่วนใหญ่ก็น้ำพริกแกงสูตรนี้แทบทุกครั้ง
หอมแดงกับกะปิที่บ้านเลยใช้เปลืองมาก อย่างกะปิต้องซื้อมาสต๊อคไว้ทีหลายโล









ผัดเครื่องแกงกับน้ำมันจนหอม








ใส่เนื้อสับลงไปคั่วกับน้ำพริก ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำสะอาดนิดหน่อยเวลาผัดจะได้ไม่ติดกระทะ
บางทีก็เปลี่ยนเป็นกุ้งสับหยาบแทน ที่บ้านจะไม่ชอบทำกับข้าวแล้วใส่กุ้งเป็นตัวๆ
สังเกตุว่าถ้าทำกุ้งเป็นตัวทีไร จะต้องเหลือกุ้งเบะทุกที






เอาสะตอตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา
บางทีก็เหยาะน้ำมันหอยไปนิดหน่อยแล้วแต่อารมณ์คนทำ








โรยใบมะกรูดหั่นฝอยก่อนยกลง กินกับข้าวร้อนๆ แจมด้วยไข่ดาวอีกสักฟอง
เนี่ยแหละอีกหนึ่งในเมนูโปรดของพ่อ







การบ้านคราวนี้ไม่ได้เตรียมตัวมัวแต่ยุ่งอะไรไม่รู้
มาอ่านเม้นท์ที่คุณโอมาตอบเรื่องโจทย์ ดูวันที่ อ้าว...อีก 2 วันเองนี่นา
เมื่อวานก็มัวยุ่งโน่นยุ่งนี่วิ่งเข้าวิ่งออกบ้านตลอด พอถึงบ้านก็หมดแรง
เลยใช้มุกเดิมค่ะ....อัพบล๊อกส่งการบ้านตามกำหนดนะค๊า วันที่ 15 ตามเวลาในแอลเอ

Create Date : 16 พฤศจิกายน 2554 Last Update : 16 พฤศจิกายน 2554 12:20:16 น. Counter : 3454 Pageviews.		40 comments
Share Tweet

	หอยลายผัดน้ำพริกเผา (3.11.2567) ฟ้าใสวันใหม่ (14 เม.ย. 2568 08:42:23 น.)		ข้าวพระรามลงสรงท่าดินแดง คลองสาน แมวเซาผู้น่าสงสาร (12 เม.ย. 2568 15:59:53 น.)
	(*_*)ผัดดอกหอมใส่ตับหมู(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534 (23 เม.ย. 2568 15:42:58 น.)		:: แก๋งสะแลใส่ดูกหมู :: ตากลมกลมคู่นั้น (7 เม.ย. 2568 17:53:52 น.)

  

คนแรกรึเปล่าคะเนี่ย
ขวัญไม่เคยกินเลยค่ะสะตอเนี่ย
ทำไม่เป็นอีกต่างหาก
เลยมาขอแบบเนียนๆเลยนะคะ
555

โดย: keethaya วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:09:50 น.

  

แวะมา says hi ท่านเจ้าของบ้าน และแปะโป้ง ไว้ก่อนน๊า
เด๋วจะกลับมาอ่านความรักความผูกพันธ์พ่อลูกอีกรอบคร๊า

โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:32:37 น.

  

น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ ยู้ชอบหม่ำสะตอมาก ๆ ได้ความรู้ใหม่ด้วยว่าเอาสะตอตำหยาบ ๆ ก่อน ครั้งหน้าจะทำแบบนี้ด้วย จะได้ผัดเข้าเนื้อกันจริง ๆด้วยอ่า ขอบคุณค่ะ เย้ เย้ ดีใจ ๆ

โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:58:33 น.

  

ขอบคุณที่แนะนำนะค่ะ เป็นสีตัวหนังสือแล้วค่ะ
อยากได้ผัดสะตอเนื้อสับสักจานมาทานกับข้าวสวยร้อนๆจังเลยค่ะ

โดย: Mitsubachi วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:42:33 น.

  

ตามมาชมอาหารเพื่อพ่อ 9W ค่ะพี่แหม่ม
โอ้โห คุณพ่อทานง่ายจริงๆ ด้วย แม่ครัวทำอาหารสบายเลย
สะตอที่บ้านเอิงก็ชอบกันค่ะ ชอบทุกคน เอิงด้วย อิอิ
ปากเหม็นไม่เป็นไรขออร่อยไว้ก่อน 55+

เครื่องแกงประจำบ้าน ตำเอง โขลกเอง สุดยอดๆ
ผัดเครื่องเสร็จ โรยใบมะกรูดฝอย กลิ่นหอมน่าดู

ปล.ชอบมุขเด็ดจัง ส่งการบ้านเวลา LA
วันหลังขอยืมไปใช้มั่งนะคะ ฮี่ๆๆๆ

โดย: diamondsky วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:09:05 น.

  

ว่าจะขอเขี่ยสะตอออก กินแต่เนื้อสับ แต่เห็นแล้วคงไม่สามารถเขี่ยได้
เพราะสะตอละเอียดยิบเลย แต่มันน่ากินมากนะคะ

โดย: ALDI วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:14:58 น.

  

น่ากินมา ..กกกกก
ชอบกินสะตอเป็นที่สุด แต่ต้องเลือกวันกิน เป็นเย็นวันศุกร์ หรือวันเสาร์ จะได้สบายใจ อีกวันไม่ต้องใครเท่าไหร่

บุบสะตอแบบนี้ก็ดูดีไปอีกแบบนะคะ ทีหลังจะลองทำตามค่ะ

โดย: secreate (secreate ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:40:14 น.

  

ชอบมุขส่งการบ้านตามเวลาใน LA จังเลยคุณแหม่ม
วันหลังเราทำบ้าง อิอิ... ล้อเล่นจ้ะ
เพราะใช้มุขนี้ยังไงก็ส่งไม่ทันแล้วล่ะค่ะ รอบนี้มาสายจ้าตามประสาผู้อพยพ แต่นัดกับพี่บี๊ไว้ยังไงพรุ่งนี้ส่งแน่นอนค่ะ
เมนูผัดสะตอคุณแหม่มมองเผิน ๆ คล้ายคั่วกลิ้งเนอะ บุบสะตอแบบนี้คงเข้าเนื้อดีแบบที่คุณพ่อชอบแน่ ๆ เลย
แต่ที่บ้านชอบกินเป็นเม็ด ๆ เลยค่ะ ประมาณว่าได้อารมณ์มันตอนเคี้ยวค่ะ
ตักข้าวสวยมานั่งหน้าจอแล้วนะ เดี๋ยวไปเจียวไข่เพิ่มสักฟอง แล้วมาเอาผัดสะตอบ้านนี้ราดข้าวดีกว่า อิอิ..

โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:53:42 น.

  

มาแล้วคะ มาแว๊วววว วันนี้มีเรื่องวุ่นวายให้คิดให้ทำหลากหลาย เยอะ เยอะ
อันดับแรกกลับไปดูสถาณการณ์ที่บ้านไปเห็นแล้วน้ำตาตกใน กระซิก กระซิก
ชั้นล่างสุดน้ำเข้า เฟอร์นิเจอร์พังยับเยินคะ ปลอบใจตัวเองว่าของเราแค่นี้
คนอื่นเขาหนักหนาสาหัสกว่าเรา น้ำยังท่วมเอวและอก ยังไม่ยอมลดเลย
ไอ้งงเงินที่รัฐบาลหน้าทนจะช่วยเหลือก็แค่หางอึ่ง จ่ายค่าทำความสะอาด
ยังไม่ได้เลยนะคะคุณแหม่ม พูดแล้วมันช้ำจาย เปลี่ยนมาเรื่องกินดีกว่าน๊ะ

เมนูนี้เห็นแล้วคิดถึงแม่คะ แม่ชอบทำให้พวกเราทาน แต่ป๋าเมิลลล ไม่กิน
แต่ที่บ้านใส่ทั้งเม็ด ไม่ทุบ ๆ บุบ ๆ แบบนี้ ไว้จะลองทำแบบนี้ดูบ้าง
อยากจะเอาน้ำพริกมาคลุกข้าวร้อน ๆ เห็นแล้วหิวข้าวทันที สีมือยังแหล่มเหมือนเดิม
คุณแหม่มทำเมนูใด ๆ ก็น่าอร่อยทั้งนั้น จะไทยและเทศ เจ็บปวดใจมาก ๆ

โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:13:30 น.

  

สวัสดค่า คุณแหม่ม
น่าหม่ำโคดดดดดดดด
แต่ที่อยู๋ตอนนี้ไม่สะตอ เอาอะไรแทนดีอ่ะ

ตกลงตอนนี้อยู่แอลเอ จริงปล่าววววววววววว

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 17 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:05:29 น.

  

กลับมาอีกรอบ
ถูกจายกับเจ้าครกสีเขียวนี้มักมากกกกกกก

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 17 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:09:58 น.

  

ขอบคุณค่า คุณแหม่ม
นำครกหลายเวอร์ชั่นไปฝาก
ชอบทุกแบบ เซฟเก็บไว้เรียบร้อยแว้วววววววววว

ว่าแต่ตื่นเช้าจังค่า
อรุณสวัสดิ์นะค่า

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 17 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:38:14 น.

  

บ้านแม่บุ๊งชอบกินสะตอกันทุกคนเลยค่ะ เวลาทำต้องกินทุกคน
จะได้ร่วมด้วยช่วยกันพ่นกลิ่น 55555
ไม่งั้นคนที่ไม่ได้กินก็ดม

" ผัดสะตอของพ่อจะต้องตำให้หยาบๆ เสียก่อน
พ่อบอกว่าเวลาผัดแล้วเครื่องแกงเ้ข้าเนื้อดี (หรือจริงๆ แล้วแอบเคี้ยวเป็นเม็ดไม่ไหว)"

บุ๊งล่ะขำมุขนี้จังค่ะ อิอิ

Photoscape บุ๊ง uninstall ไปหลายรอบแล้วค่ะ เปลี่ยน source สำหรับ download ก็แล้ว มันยังเป็นเหมือนเดิมเลยค่ะ ก็เลยปล่อยเลยตามเลย ใช้เฉพาะที่ใช้ได้ก็พอ

โดย: Close To Heaven วันที่: 17 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:32:35 น.

  

แอบกระซิบบอกว่าหนึ่งกินสะตอไม่เป็นค่ะพี่แหม่ม
เมนูนี้เลยได้แต่ดูอย่างเดียว
เสียดายที่ปลาดุกหมด ไม่อย่างงั้นคงได้ชิมปลาดุกผัดกะปิ

ช่วงนี้รถเริ่มเยอะแล้วค่ะพี่แหม่ม
หนึ่งขับรถกลับจากที่ทำงาน ติดแหง่บ

โดย: AdrenalineRush วันที่: 17 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:49:09 น.

  

คุณแหม่มคะ หากได้เจอกัน เผลอ ๆ คุณพ่อคุณแหม่มอาจจะรู้จักกับป๋าบี๊นะคะ
ย่านพัฒน์พงษ์ฮีโด่งดังมาก 55 ไม่มีใครไม่รู้จัก "ป๋าเส" อันนี้เจ้านายบี๊บอกเอง
เจ้านายบี๊เค้าเป็นคนสาทร พวกตระกูลร้านเครื่องเขียนเก่าแก่ "จินดามณี" ไงคะ
เจ้านายมารายงานว่า ป๋าเธอซ่าส์มาก เด็ก ผู้ใหญ่ ไปจนถึงคนฝากรถรู้จักป๋าเธอหมด
หากพี่ไม่มีที่จอดรถ อ้างชื่อป๋าบี๊น๊ะ มีที่ให้จอดทันที ก๊ากกกก ซ่าส์เจง ๆ
เค้ามีก๊วนเพื่อนกลุ่มที่ทำงานแอร์ไลน์ด้วยกันประตำอยู่ที่ร้าน Keynote และ Max
ป๋าบี๊หากไปทำงานกับทหารอเมริกันในเวียตนาม เขมร และลาว ช่วงสงคราม
เขากลับกรุงเตป ก็จะตรงดิ่งไปที่พัฒน์พงษ์ทันทีคะ เวลากลับบ้านจะหิ้วขนมครก
ของร้านดัง Tip Top มาฝากลูก ๆ ทุกครั้ง แอบคิดถึงขนมครก Tip Top คอฟฟี่ชอพ
คุณแหม่มได้ทานไม๊คะ ขนมครกอันใหญ่ ๆ แบบขนมครกเศรษฐี อร่อยมากกกก

โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 17 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:29:30 น.

  

เม้นท์ข้างบนมาคุยเรื่องความหลังครั้งเก่า
เขาว่าคนวัยไหนน๊า..ชอบคุยเรื่องความหลัง

ขำ ๆ คุณแหม่มบอกบล๊อกเราแรง เจิมปุ๊บเน็ทเดี้ยงปั๊บ
ความจริงมันเป็นทั้งระบบเลยล่ะคุณแหม่ม ช่วงเที่ยงเน็ทอืดมาก หลาย ๆ คนก็เข้าได้บ้างไม่ได้บ้าง

คุณลูกชอบเมนูปลาค่ะ เลยเอามาส่งการบ้านซะเลย อิอิ...

โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:41:36 น.

  

ตามกลิ่นหอมๆ ของสะตอ และ เครื่องแกงหอมประจำบ้านพี่แหม่มมาค่ะ
อาหารเมนูโปรดของคุณพ่อเลย ของหายากจริงๆ อ่านที่เพื่อพ่อหนูทำได้แล้วซึ้งตามด้วยเน้อ
จริงๆนะคะ ของที่บ้านเราใช้ประจำ ต้องซื้อมายกโลก ยกล็อตถึงคุ้ม
เพราะไงเราจ้องใช้อยู่แล้วเนาะ
บ้านแอ๋นก็เป็น ยิ่งอยู่ไกลๆ ขี้เกียจไปร้านเอเชียบ่อยๆ ก็เผลอโลภซื้อมาเยอะๆ
เน่าคาตู้ก็มี แฮ่

ขำที่พี่พูดถึงชอบแอ๊ปเปิ้ลแล้วจะซื้อยกคอนเทนเนอร์น่ะ
แอบพาลนึกถึงคอนเทนเนอร์ขนาดที่เค้าส่งตามเืรือ ship ของเลย
อันนั้นก็คงเยอะไปเนาะพี่เนาะ อิอิ

โดย: anigia วันที่: 17 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:51:04 น.

  

เห็นจานนี้แล้วคิดถึงพ่อจัง

ที่บ้านอ๋อ บางทีก็หั่นๆๆๆสะตอตามยาวเป็นเส้นๆเหมือนกันค่ะ ไม่ถึงกับตำ
พ่ออ๋อคนใต้
อ๋อก็โตมากับผัดสะตอ ไตปลา อะไรพวกนี้เหมือนกัน

โดย: little mouse in big apple วันที่: 17 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:58:54 น.

  

พี่แหม่มม ขาาาา าเมนูพี่แหม่ม แต่ละเมนูนี่เล่นเอาสาว ปาดน้ำลายไม่ทันทุกทีเลยค่ะ

ได้เคล้ดลับใหม่ ตำสะตอหยาบๆ ก่อน เห็นด้วยๆๆกับพ่อพี่แหม่ม ค่ะว่า เครืองจะซึมเข้าเนื้อดี เดียววันหลังจะลองทำมั่ง อืม คงต้องบอกว่า ถ้าได้กลับไทยสิเนอะ วันหลังนี่เลยไม่รุ้ว่าเมือไร 55

เมนูเพือพ่อ พี่ๆเพือนๆ ทำแต่ของอรอ่ยทั้งน้านนนนนนนน

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 17 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:54:09 น.

  

ขอบคุณพี่แหม่มที่แวะมาชมเมนูปลาสมรค่ะ
ที่อิตาลีขายกันชิ้นใหญ่มาก ชิ้นเล็กไม่เคยเห็น อย่างน้อย 300-400 กรัม
ทานเป็นมื้อค่ำอิ่มเลย
เอิงทานปลาไม่บ่อยนะคะ แต่พยายามจะทานมากขึ้น
ส่วนใหญ่ชอบทานเนื้อสัตว์ เนื้อวัว เนื้อไก่ ฯลฯ ทานได้หมด เป็นมนุษย์กินเนื้อ 55+
หลังทานมากไปรู้สึกร่างกายไม่ย่อย (เริ่มแก่แล้ว) มาทานผัก ทานปลาดีกว่า


หลายวันก่อนเอิงไปเที่ยวเมืองเล็กๆ เมืองนึง ชื่อ Varese
อยู่ไม่ไกลจากบ้านเท่าไหร่ เอาภาพมาฝากค่ะ

โดย: diamondsky วันที่: 18 พฤศจิกายน 2554 เวลา:2:54:29 น.

  

พี่แหม่มจ๋า น่าทานมาก ๆ เลยพี่ อ่านที่พี่บอกว่าขับรถพาพ่อไปแม่กลองต่อยาวไปหลังสวนโอ้ววจ๊อดด มันไกลมาก ๆ เลยนะพี่ แถมพ่อพกถุงฉี่ไปด้วย เก่งมาก ๆ เลยค่ะคุณพ่อ
เมนูพี่แหม่มใส่หอมกะปิเยอะ ๆ แบบนี้ผัดทีกลิ่นไม่ฟุ้งทั่วบ้านเลยหรือค่ะพี่ อิอิ แต่จะบอกว่าเราก็ชอบอาหารทุกอย่างทุกจานที่มีส่วนผสมของกะปินะคะ ทานแล้วเหมือนมันได้รสชาติอาหารไทย

โดย: Madame Kp วันที่: 18 พฤศจิกายน 2554 เวลา:2:55:44 น.

  

ต้องแซ่บ แถมหอมมากเลย ดูจากรูปแล้วทำให้อยากหม่ำเลยค่ะ
แต่ปกติหม่อนก้อไม่ค่อยได้ทานสะตออยู่แล้ว นี่มาอยู่นี่ ยิ่งไม่เจอเลย
เปรี้ยวปากเข้าไปใหญ่ แต่คงเปลี่ยนจากเนื้อเป็นไก่ล่ะค่ะ

โดย: ซามอ วันที่: 18 พฤศจิกายน 2554 เวลา:3:47:36 น.

  

ผัดสะตอ น่ากินมากเลยค่ะคุณแหม่ม ขนาดเพิ่งกินไปวันก่อนเอง
มาเห็นที่บ้านคุณแหม่ ทำให้อยากกินขึ้นมาอีกแล้วค่ะ แต่ขอเปลี่ยนจากเนื้อเเป็นไก่ละกันค่ะ
ปล.จะเป็นปีหน้า หรือปีไหน ก็ให้น้องน้ำเธอไปไกลๆดีกว่าค่ะ
ไม่อยากเจอเธออีกแล้วค่ะ คุณแหม่ม

โดย: phunsud วันที่: 18 พฤศจิกายน 2554 เวลา:8:47:24 น.

  

พี่แหม่ม
มาชวนไปเที่ยวอีกแล้วค่า

โดย: AdrenalineRush วันที่: 18 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:40:24 น.

  

มาเจอคุณพ่อชอบลั่นล้านอกบ้าน อีกคนหนึงแล้ว ..... ช่างเหมือนกันกับคุณพ่อที่บ้านเลยค่ะ ขอให้บอกว่าออกไปข้างนอก จะไปด้วยทั้งนั้น แม้จะไปกดเงิน..ฮ่า

แต่ขอกราบงามๆ 10 รอบที่ลงทุนขับรถ กทม หล้งสวน เพียงเพื่อ สะตอ ฮ่า..... แต่ก็ได้อย่างอื่นมาเยอะนะคะ

หลังสวนก็ห่างจากบ้านป้าอิ๋วเยอะนะคะ ขับรถ 2 ชั่วโมงแน่ะ มิบังอาจไปเพื่อซื้อแค่สะตอสักที

แต่ที่บ้านมักจะได้สะตอมาฟรีๆ ค่ะ ต้นหน้าบ้าน 3 ต้น แต่ได้แต่แหงนมองค่ะ ไม่มีปัญญาเอามันลงมา สูงเท่าตึก 3-4 ชั้นแน่ะ

แต่พ่อทานแปลกนะคะ ทุบสะตอก่อน แต่อย่างที่คุณพ่อว่าเนอะ เข้าเครื่องแกงดี

ไม่รู้คุณแหม่มเคยทานสะตอดิบกับน้ำพริกกะปิไม๊คะ ทานแบบปาดทั้งเปลือกน่ะค่ะ เม็ดหนึงจะได้ 2 ชิ้น ทานแล้วปากไม่เหม็นค่ะ (ไม่รู้ใครบอก แต่จริงๆ ก็ยังเหม็นบ้างเล็กๆ แหละ อิอิ) แต่ที่สำคัญคือ รสฝาดมัน และอร่อยค่ะ

อีกเมนู คือผัดเปรี้ยวหวานใส่สะตอค่ะ ไม่ทราบว่าเคยกินเมนูนี้รึป่าวคะ เมนูที่พูดถึงทั้งหมดเนี่ย น้องสาว น่าจะรู้จักหมดแหละค่ะ

มาเรื่องน้ำส้มจากตาลโตนด เมื่อเรากรีดน้ำหวานจากงวงตาล จะได้น้ำตาลค่ะ ถ้าเอามาเคี่ยว จะได้น้ำตาลแว่น และทิ้งไว้ จะได้น้ำตาลเมา มีแอลกอฮอล์ และหากทิ้งไว้อีก ก็จะได้ น้ำส้มค่ะ ตามลำดับค่ะ

โดย: Sai Eeuu วันที่: 18 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:57:04 น.

  

ส่วนบุ๊งชอบกินข้าวราดน้ำแฉะๆ ค่ะพี่แหม่ม
ถ้าแห้งๆ นี่จะกินได้น้อย หรือไม่ก็ต้องมีซุปไว้ซดด้วยค่ะ

โดย: Close To Heaven วันที่: 18 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:51:54 น.

  

พี่แหม่มมม ค๊าาา ไปชุมพร แล้วทำไมไม่แวะไปหานางงามเมืองชุมพรค่าาา หม่อมป้าอิ๋วไงค๊าาพี่ อยุ่แถวนั้นแหละค่า(แถวไหนหว่า 55) เลี้ยวขวาจากสีแยกปฐมพรเข้าไปนะค่า (มั่วใหญ่แล้วเราพี่อิ๋วจะเห็นใหมนี่ )

สะตอ 3 มัดนี่ขอทายว่า มัดละไม่ตำว่า 30 ฝักแน่ๆเลย โอยๆๆๆ แค่นึกภาพก็กลืนน้ำลายเอื๊อกๆแล้ววววว

ได้ต้นสะตอมาปลูกด้วยกะว่าต่อไปไม่ต้องซื้อกิน แง๊ สงสัยชาวสวนสะตอคงขาดรายได้แน่ๆเลย 55

แต่สะตอ หลายปีกว่าจะออกฝักค่ะ คงจะ ราว 5 ปีอัพ

แป้งข้าวหมากสาวลงไว้ ตอนบล๊อคแม่มดจ้าพี่แหม่ม นี่ก็นึกอยากกินอีกแล้ว สงสัยคง
ได้ ไปแช่ข้าวเหนียวเพิ่มแน่ๆเลย แต่ นึกกลัวๆเหมือนกันค่ะ กลัวจะเน่าหมดอีกใหมนี่ ทำยากจริงๆ

ดัสติน ยังมีนิสัยเด็กฝรังเยอะค่ะ ชอบกินของกรอบๆ สาวทะเลาะ กับไมเค่ิล ประจำเลยค่ะชอบตามใจลูกให้กินของกรอบ ๆ

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 19 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:32:53 น.

  

พี่แหม่มจ๋า น่าทานจังเลยจ้า..
ที่บ้านปุ้มมีร้านอาหารใต้ขาย เห็นสะตอแล้วคิดถึงร้านนั้น
ไม่ได้แวะไปนานหลายปี เฮ้ออ..อยากกิน

โดย: pumorg วันที่: 19 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:07:33 น.

  

โหลๆๆพี่แหม่มยุ่งแน่เลย
วันนี้เอาขนมปังนุ่มๆมายั่วอีกแล้ว
เผื่อพี่แหม่มอยากทำบ้าง
ขนมปังโยเกิร์ตค่ะ

โดย: AdrenalineRush วันที่: 19 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:04:46 น.

  

ค่ะพี่แหม่ม หนังสือซีรีย์ (dummies) เดียวกันแต่คนละเล่ม คนละคนเขียนค่ะ
ของที่แอ๋นมีจะเป็น Exposure ของ Jim Doty ค่ะ
เล่มของพี่แหม่ม เป็นเรื่อง lighting ของอีกคนนึง
ว่าไปก็คงสอนการถ่ายภาพ วัดแสง คล้ายๆกันอ่ะเนาะ

อาราย..ถามว่าสนใจมั๊ย จะส่งมาให้เค้าหรอ..ไม่อยากรบกวนพี่แหม่มเลยค่ะ ยิ่งยุ่งๆอยู่
แอ๋นขออ่านเล่มๆที่มีให้จบก่อนนะคะ อีกหลายร้อยหน้าเลย
แต่ยังไงๆก็ขอขอบพระคุณมากๆค่ะพี่แหม่มที่มีน้ำใจถามน้อง

โดย: anigia วันที่: 19 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:46:05 น.

  

โอ้ว น่าอร่อยจังเลยค่ะ .. แบบว่าแปลกเลยค่ะบล็อกนี้
เพราะว่าเห็นภาพแล้วก็เหมือนว่าจะได้กลิ่นเล้กๆ ค่ะ

(แอบแซวเล็กๆ นะค่ะ)


คุณพ่อโดนคุณแหม่มพูดถึงแบบแซวๆ เลย
ถ้าได้อ่านคงได้แอบขำนะค่ะ เพราะว่ามีนินทา เอ๊ย
พูดถึงไปเยอะเลยค่ะ แต่ว่าน่ารักนะค่ะ เพราะว่า
ถ้าหากว่าคนที่บ้านถ้าหากว่าทานง่ายและก็ทานได้ประจำ
อย่างนี้ล่ะสบายเลยค่ะ เพราะว่าไม่ต้องคิดเมนูกันเลยทีเดียว

สะตอแบบต้องทำให้เละนิดหน่อย เชื่อป่ะค่ะว่า
แค่ภาพนี้ก็เล่นทำเอาน้ำลายสอรอแล้วล่ะค่ะ พอมาทำ
เป็นอาหารพร้อมตั้งโต๊ะ อ่ะโห ท้องร้องจ๊อกๆ เลยค่ะ

โดย: JewNid วันที่: 19 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:35:40 น.

  

หนึ่งไม่กินสะตอเพราะเกรงใจเรื่องกลิ่นนี้ล่ะ่ะพี่แหม่ม
กลัวกินแล้วจะติดใจเหมือนกัน วันหลังซื้อไปทำหม่ำเองดีกว่า
เพื่อความปลอดภัยของคนรอบข้าง เอิ้กๆ

ขามปังโยเกิร์ตทำไปหลายรอบแล้วค่ะ
หนึ่งก็ปรับโน่น นี่ นั่น ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ
หนึ่งไม่มีตาชั่ง ก็แอบมั่วบ้างอะไรบ้าง
แต่ขนาดเพิ่มน้ำตาลแบบนี้ขนมยังไม่ออกหวานเลยพี่แหม่ม
แต่พี่แหม่มลดน้ำตาลก็ดีแล้วค่ะ เดี๋ยวน้ำตาลในเลือดขึ้น
พวกแป้งๆสุดท้ายเธอก็จะกลายเป็นน้องน้ำตาลอยู่ดี

โดย: AdrenalineRush วันที่: 19 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:29:29 น.

  

แกงส้มหน่อไม้ดองใส่แต่เนื้อปลาเรียวเซียวค่ะคุณแหม่ม
เดี๋ยวคืนนี้จะยกมาฝากนะ วันนี้ยังไม่ได้ทำรูปค่ะ
เน็ทเสียตั้งแต่เมื่อวานเพิ่งใช้การได้ เราก็หลงคิดว่าจะเสียนานเลยไม่ทำดร๊าฟท์ไว้ค่ะ แถมเราขยันเชื่อมมันเทศด้วยนะสีส้มสวยเชียวค่ะ แปลกจังเราชอบทานแบบเปล่า ๆ ไม่ราดกะทิค่ะ ไม่รู้มีคนชอบเหมือนเรามั๊ยเนี่ย

โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:37:03 น.

  

ขอบคุณที่ชมนะค่ะพี่แหม่ม ผึ้งสดุดไปเห็นเมนูกุยช่ายทอดของพี่แหม่ม คลิกเข้าไปดู เป็นโอเบนโตค่ะพี่แหม่ม

โดย: Mitsubachi วันที่: 20 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:29:55 น.

  

มาแอบน้ำลายไหลกับผัดสะตอ จริงๆชลไม่เคยกินสะตอเลยนะค่ะ
แต่เห็นอย่างนี้แล้ว อดน้ำลายไหลไม่ได้จริงๆเลยค่ะ





ปูลู. ฟักทองที่ชลอบออกมาแล้ว เวลาขูดออกมาจะเป็นเส้นอย่างที่เห็นในภาพเลยค่ะ แต่ถ้าขูดแรงก็มีเละเหมือนกันนะค่ะ





แอบเอามาฝากด้วยค่ะ

โดย: bear hunt วันที่: 20 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:38:08 น.

  

นานๆมาเยี่ยมที โชคดีพบของอร่อยที่อดีตเกลียดนักหนา แต่ปัจจุบันวิ่งเข้าใส่ สงสัยเป็นเพราะวัย ยิ่งสูงวัยชอบกินของขม(พูดคำไม่สุภาพอีกแล้ว)

พี่หายไปเยี่ยมบ้านเกิดที่น้ำท่วม ดูบ้านแล้วเศร้าแต่ก็ต้องทำใจ เพราะเป็นทุกบ้าน อยู่เป็นอาทิตย์พบญาติพี่น้อง
ที่หัวอกเดียวกัน แต่ก็สบายใจที่หลายคนได้กลับบ้าน
แม้ว่าจะยังท่วมใต้ถุนบ้านอยู่ก็ตาม

นึกถึงที่น้องแหม่มพูดว่ามาสันกำแพงคิดถึงร้านน้ำปั่นหน้าไทยพาณิชย์ ดินแดนพี่นะนั่น บ้านอยู่สี่แยกจ้า
ไปๆมาๆเคยมาเยือนบ้านเฮาแล้วนี่เอง

โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 20 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:01:03 น.

  

เอาแกงส้มหน่อไม้ดองมาฝากค่ะคุณแหม่ม

โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:10:09 น.

  

เอามันเชื่อมมาฝากอีกรอบค่ะ

โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:53:10 น.

  

อ้าว..pdf file หรือค่ะ
ขอบคุณพี่แหม่มมากๆๆ จ้า

โดย: anigia วันที่: 20 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:18:29 น.

  

บุ๊งใช้นมสด 1 ถ้วย + น้ำมะนาว 1 ชต น่ะค่ะพี่แหม่ม
ไม่เคยซื้อ buttermilk ใช้เหมือนกันค่ะ อิอิ
พี่แหม่มจะทำอะไรเหรอคะ

โดย: Close To Heaven วันที่: 20 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:37:01 น.

ชื่อ :
Comment :
	*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก