"มอบให้.... เป็นของขวัญ" เค้กวันเกิดน้องปันส์ปันส์

หาเหยื่ออยู่นาน.. ในที่สุดวันนี้ก็มีคนเกิดซะที

ผู้โชคดีหรือร้ายไม่แน่ใจ... คือ  น้องปินส์ปินส์  เพื่อนร่วมห้องของโมอายนั่นเอง  5555555555  

แล้วแม่เป้ก็จัดการอบเค้กตั้งแต่เมื่อวานซืน  เมื่อวานตีครีมและแต่งหน้า เมื่อเช้าเอาไปให้แล้ว ไม่เจอปินส์ปินส์ฝากครูไว้  ตอนเย็นไปรับโมอายครูบอกว่า... "ปาร์ตี้วันเกิดเพิ่งเลิกเมื่อกี้เอง.. เค้กอร่อยมากเลยเด็กๆชอบมาก"
เย้ๆๆๆๆ..  ดีใจ  เด็กๆชอบพอแระ เร็วๆนี้มีวันเกิดใครอีกมั๊ยน๊อออ  ...  อยากบีบครีมอีกอ่า

เนื้อเค้กเป็น.. บัตเตอร์นะคะ  

ใช้สูตรเวรี่วนิลาคัพเค้กอ่ะค่ะ.. ชอบสุดแล้วววจ้า
แป้งเค้ก  2  ถ้วยตวง
ผงฟู  1/2  ชช
โซดา  1/8  ชช
เนยสด 150 กรัม
น้ำตาลทราย   1  ถ้วยตวง
บัตเตอร์มิลค์  3/4  ถ้วยตวง  (ใช้นมสดผสมน้ำมะนาว 2 ชช.)
วานิลลา      2  ชช.
ไข่ไก่        3  ฟอง + ไข่แดง  1  ฟอง
เป้ทำดับเบิ้ลนะคะ  กลัวไม่พออ่ะค่ะ

ขั้นตอนก็นี่เลย  ทำเนื้อเค้กกันก่อนค่ะ

ตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูขาวววว   /  ค่อยๆใส่ไข่ลงไปจนหมด ตีจนเนียน  

ใส่แป้ง  ใส่นม  ใส่แป้ง  ใส่นม   ใส่แป้ง    จนหมดตีจนเนียนอีกครั้ง  /  ตักใส่พิมพ์เอาเข้าเตาอบไฟ 160 องศา นาน 40 นาทีค่า  /  เป้ใส่พิมพ์ 3 ขนาดนะคะ..  ตอนนั้นยังคิดไม่ออกว่าทำเป็นอะไรดี ใส่ๆไปก่อนละกัน  มีสี่เหลี่ยม   กลม 2 ปอนด์  กลมครึ่งปอนด์

ออกมาแล้วพักให้เย็น เป้แรปโย่วไว้แล้วเอาเข้าตู้เย็นค่ะ เมื่อวานตอนเย็นก็เอาออกมาจากตู้เย็น

วางก้อนสี่เหลี่ยมลงไปก่อนค่ะ   /  กะขนาดรูปร่าง ...  ก้อนกลม 2 ปอนด์วางไม่พอ ผิดแผนนิดหน่อยไม่เป็นไรใช้ก้อนครึ่งปอนด์ก็ได้  /  เอาก้อนเล็กออกมาเลยย  ตัดครึ่งค่ะ   /  เอามาวางบนสี่เหลี่ยม ...  เพื่อหาขนาดวงกลมตรงกลาง   /  เอาที่กดคุ้กกี้ขนาดวงกลมตรงกลางโบว์...  มากดที่เค้กที่เหลืออยู่นะคะ   /  แล้วเอาวางดู..... อืมม เข้าท่าแระ  แหะ แหะ  

ต่อไปก็มาเอาครีมมาแต่งกัน

สูตรบัตเตอร์ครีม  เป้ใช้ของยูเอฟเอ็มนะคะ เหมือนกับสูตรครีมวานิลาคัพเค้กอีกเหมือนกันค่ะ

แต่คราวนี้เป้ตั้งน้ำเชื่อมนานไปหน่อย มัวแค่ออกแบบเค้ก น้ำเชื่อมสีเลยเข้มๆ ตีครีมออกมาไม่ขาวสวยเลย  สีก็เลยผิดแผนอีกจากที่คิดไว้ว่าจะเอากล่องของขวัญเป็นสีขาวก็ต้องเปลี่ยน  /  ได้ครีมมาแล้ว แบ่งมาใช้ครึ่งนึง อีกครึ่งนึงเก็บไว้ใช้   /  เอาของเก่าที่เหลือจากตอนเอาไปสอนแม่ๆเพื่อนโมอายบีบคัพเค้กมาใช้ด้วย โดยการเพิ่มบัตเตอร์ครีมไปนิดหน่อย แล้วหยดสีเพิ่มกวนๆให้เข้ากัน   /  อันใหม่ใส่สีเหลือง   /  สรุปได้ 3 สี  พอแระ

เอาสีเหลืองปาดเค้กสี่เหลี่ยมให้เรียบสวย  เราจะทำเป็นกล่องของขวัญเรียบๆกันนะคะ   /  ปาดอยู่ 1 ชม.  จนครีมเกือบจะแยกตัวกันแล้ว ยังไงก็ไม่เรียบ เริ่มท้ออ  ... ไม่เอาแล้วเฟร้ยย เปลี่ยนแผนดีกว่า  / ทำแบบนี้ละกัน.. ของขวัญเอากระดาษย่นห่อก็ได้นี่นา แหะแหะ 

 

หลังจากนั้นก็เร็วเลยค่ะ...  แป๊บเดียวไม่น่าไปเสียเวลาปาดอยู่เลย รู้งี้ใช้กระดาษย่นนานแล้ว  ...  ปาดครีมวงกลมเล็กสีฟ้าบางๆนะคะ  /  แล้วยกไปวางตรงกลางเค้กสี่เหลี่ยมเลย   /  เอาครีมสีฟ้าใส่ถุงใช้หัวกลมๆธรรมดาไม่มีหยักเลย บีบบนเค้กกลมเป็นวงๆวนๆนะคะ / แบบนี้ค่า... แล้วพักไว้ค่ะ

มาปาดเค้กครึ่งวงกลมที่เราตัดไว้เมื่อกี้ด้วยครีมสีชมพุบางๆค่ะทั้ง 2 อันเลย   /  ปาดทั่วแล้วยกไปวางบนเค้กติดกับกลมเล็กสีฟ้าเลยค่ะ /  แล้วก็เอาครีมสีชมพูใส่ถุงบีบใช้หัวบีบเป็นหยักๆแฉกๆ กี่แฉกก็ได้นะคะ  ลากเส้นจากตรงกลางที่ติดกับสีฟ้าออกมาข้างๆกลีบโบว์ทำจนเต็มโบว  ข้างๆด้วยนะคะ  คล้ายๆเราทำก้อนสี่เหลี่ยมน่ะค่ะ   /  ทำรอบๆสีชมพูทั้งสองข้างเสร็จแล้ว ก็มาเติมริบบิ้นให้กล่องของขวัญนิดนึงนะคะ  
ใช้สีฟ้าเมื่อกี้อ่ะค่ะ อย่าเพิ่งแกะออกนะคะ เอามาใช้ต่อเลย เติมข้างๆกลมตรงกลางเป็นเส้นแล้ว ก็มาเติมริบบิ้นข้างๆโบว์ด้วยนะคะ ทำให้ครบทั้ง 4 ด้าน เหมือนเราผูกโบว์ของขวัญน่ะค่ะ.

วันเกิดของน้องปินส์ปินส์ ก็เขียนแสดงความเป็นเจ้าของนิ้ดนึงค่ะ...  เสร็จแล้วก็แพคใส่กล่องไปให้น้องปินส์ปินส์ที่โรงเรียน

เรียบร้อยแล้วค่า...  เป็นไงคะเค้กวันเกิดแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมก้อนแรกที่ทำ 

ถ้าไม่รวมเสียเวลาตอนพยายามทำให้เรียบนะคะ ไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็เสร็จค่ะ...  ไม่เสียเวลาเลย สนุกมาก อยากทำอีกเร็วๆจัง

Free TextEditor

Create Date : 19 กันยายน 2551 Last Update : 19 กันยายน 2551 14:52:56 น. Counter : 1931 Pageviews.		1 comments
Share Tweet

	อ่างทอง - ร้านเล็กบ้านรอ tuk-tuk@korat (15 เม.ย. 2568 12:14:51 น.)		หอยลายผัดน้ำพริกเผา (3.11.2567) ฟ้าใสวันใหม่ (14 เม.ย. 2568 08:42:23 น.)
	พามากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าอร่อย รับสงกรานต์ กับร้านหอเจี๊ยะ ถนนสาย1 นายแว่นขยันเที่ยว (11 เม.ย. 2568 01:20:01 น.)		:: ยำหน่อส้ม :: ตากลมกลมคู่นั้น (8 เม.ย. 2568 18:24:01 น.)