ทำมาหลายวันแล้วค่ะ ไปดูในบล๊อกเจ๊เชงมาแล้วเกิดแรงบันดาลใจอยากทำ 5555555555 เค้กเป็นสูตรของน้องป้อ Just relax นะคะ แต่เอามาใส่เป็นถ้วยๆเหมือนเจ๊เชง แล้วก็มีหน้าครัมเบิ้ลเหมือนเจ๊เชงด้วยนะคะ สูตรไปดูได้ที่บล๊อกเจ๊เชงนี่เลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะทั้งเจ๊เชงและน้องป้อเจ้าของสูตรเลย

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=j-chang&month=06-2008&date=14&group=3&gblog=13 

ส่วนผสมค่ะ

แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูกคะ
ไข่แดง 2 ฟอง
นม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 60 กรัม
แป้งเค้ก 85 กรัม
ผงฟู 2.5 กรัม
เกลือ นิดหน่อย
ลูกเกด 30 กรัม

ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำตาล 60 กรัม

เนยละลาย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
น้ำตาลโรยหน้า

วิธีทำก็ง่ายๆ แต่อร่อยไปนานนนนนน จนตอนนี้ก็อยากทานอีก สงสัยต้องทำอีก

เริ่มต้นก็จัดการแอปเปิ้ลก่อนค่ะ ล้างทำความสะอาดเปลือก แล้วใช้ที่หั่นแอปเปิ้ลกดลงไปเอาเป็นชิ้นๆออกมา สะดวกและสนุกมากๆ5555

แล้วเอามาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบางๆไว้ค่ะ

หันมาตีไข่แดงกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูจนเป็นสีขาวแบบนี้เลยนะคะ

แล้วก็ใส่นม ใส่แป้งลงไปตีอีกนิดให้พอเข้ากัน แล้วเอาออกจากเครื่องตีเลย

เอามาใส่แอปเปิ้ลกับลูกเกดลงไป คนๆให้เข้ากันด้วยพายยาง (รูปขั้นตอนนี้หายไปไหนหมดหว่า ไม่เป็นไรนะคะง่ายๆ)แล้วพักไว้

มาล้างหัวตีแล้วเช็ดให้แห้งเอามาตีไข่ขาวให้ตั้งยอดอ่อนค่ะ

เอาไข่ขาวที่ได้ไปตะล่อมให้เข้ากับส่วนแอปเปิ้ลเมื่อกี้นะคะ

แล้วตักใส่ถ้วยกระดาษที่รองในถาดมัฟฟินแล้วเอาเนยละลายพรมๆให้ทั่ว วางเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปแล้วโรยหน้าด้วยครัมเบิ้ล

ทำหน้าครัมเบิ้ลโดยการเอาเนย แป้ง และไอซิ่งมาเคล้าๆรวมกันค่ะ

เอาเข้าอบ 180 องศา ไฟบน-ล่าง เป้อบ 25 นาทีก็สุกแล้วค่ะ เป็นคัพเค้กมันสุกง่ายงี้และค่ะ

แล้วก็ลองเจี๊ยะกันเลย.... โหยยยยยยยยยยยยยยยยยย อร่อยยยยยยยยยยยมั่กมั่กเลยค่ะ ยิ่งตอนร้อนๆนะคะ หูยยยยยยยยยย

หมดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ .. ลองทำกันดูนะคะ รับรองจะติดใจ

ยังไงก็ขอบคุณน้องป้อกับเจ๊เชงด้วยนะค๊า จุ๊บ จุ๊บ