28 พย 62 ข้าวต้มกุ๊ย อุบไว้ไม่เขียนชื่ออาหาร เดี๋ยวไม่มีคนเข้ามาดู คนคงอยากรู้นังเย็นทำอาหารอะไร ความอยากรู้เป็นคุณสมบัติของมนุษยชาติ ช่วงนี้พยายามอัพบลอกเขาว่าบลอกเงียบเหงา เหมือนท้องตลาดทั่วไป มันดูเนือยอึมครึมเฉื่อยแฉะยังไงพิกล บ้านช่องผู้คนเงียบเหงา คนยุคใหม่กลายเป็นมนุษย์ไซเบอร์สิงสถิตอยู่ตามตึกสูงๆ มีตัวตนในโลกออนไลน์ รวมทั้งการช้อปปิ้ง ห้างสรรพสินค้ากลายเป็นศูนย์รวมอาหารและโชว์รูมสินค้าของบริษัทต่างๆ จะซื้อก็ต้องรอ ไม่มียกกลับบ้านอีกแล้วล่ะ  เมนูวันนี้ เป็นโดยบังเอิญ ไปตลาด ร้านเต้าหู้ 3 ชิ้น 20 บาท และ ถั่วงอก 10 บาท ถู้กๆ ไม่ได้ทานนานแล้ว คนโบราณก็งี้ไปตลาด พูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้า เป็นกำลังใจนะ ถ้าไม่ไปซื้อตลาด แม่ค้าพ่อค้าก็เจ๊ง ไปห้างกันหมด ช่วยๆกันค่ะ  รูปเตรียมอาหารก็ไม่มี จะถ่ายภาพทำไมไม่ชัดก็ไม่ทราบ  กระเทียม ตามสภาพ ที่บีบกระเทียมของ Ikea อันละตั้งเกือบ 500 บาท บีบแล้วแคะไม่ออก จะตบกระเทียม เป็นอะไรที่ไม่ชอบเลย ดูโหดร้ายก็กดๆสับๆเอาพอได้ล่ะ  ทอดเต้าหู้เกรียมมากน้อยตามชอบ เกรียมมาก คุณแม่เคี้ยวเจ็บเหงือกบ่นอีก วันนี้ไม่ทานเลยแข็งเกิน ไม่เป็นไร จัดการเอง  ล้างถั่วงอกด้วยน้ำดื่ม ใครอยากตัดหางก็ตามสะดวก  ใส่น้ำมัน กระเทียม หอมแล้วใส่ถั่วงอกเปียกๆนิดหน่อย น้ำมันหอยนิดหน่อยไม่ชอบเค็ม  ถั่วงอกเร่ิมใกล้สุกตามชอบ ใส่เต้าหู้ลงไปคลุกเคล้า ปิดฝาอบสุก ใส่ต้นหอมตามสะดวก วันนี้พอดีลืม ก็โล้นๆแบบนี้ล่ะค่ะ อิ่มเหมือนกัน จบแล้วค่ะ ลืมถ่ายภาพใส่จาน อาหารเสร็จก็จัดการจะได้รีบนอนงีบค่ะ สรุปว่า ผัดถั่วงอกเต้าหู้จานนี้ใช้เต้าหู้แค่สองชิ้น และ ถั่วงอกครึ่งเดียว ต้นทุนแค่ 14 + 5 = 19 บาท เป็นอาหารโปรตีนสูงราคาประหยัดอีกเมนู ถ้าทานประจำ รวยสะดือปลิ้นเลย  แถมด้วย ยำปลาอินทรีย์เค็ม จบอาหารข้าวต้มกุ๊ยสำหรับวันนี้ บ้านเราเรียก ข้าวต้มกับ หรือ ข้าวต้มกุ๊ย เราคิดว่าต้นกำเนิดน่าจะมายังงั้นนะ เพราะ สมัยโบราณ แบ่งชนชั้นกันเยอะ เป็นข้าวต้มของโลโซ เอาข้าวมาใส่น้ำต้มจะได้ประหยัดข้าวและอุ่นๆท้อง กับข้าวก็แขวนปลาเค็มเอาไว้อย่าจ้องนาน หรือลูกอะไรผัดๆอมๆดูดๆแล้วกลับไปผัดใหม่ได้อีก ...ว่าไป๊ คือกับข้าวอะไรเหลือ ก็เก็บๆมาทานกับข้าวต้มเปล่าได้ ไฮโซ ต้องทานข้าวต้มเครื่อง ประดิษฐ์ประดอยกลิ่นรส หน้าตาสวยงาม
สวัสดีมีสุขค่ะ
แอบมาจกเต้าหู้ทอดค่ะ ชอบมาก..ปลาเค็มยำเช่นเดียวกันเลย ชอบๆๆๆค่ะ ใครทอดปลาอินทรีเค็มเป็นได้ตามสูดกลิ่น เพราะหิวข้าวค่ะ ใช้อบถั่วงอก แปลกดีค่ะ    โดย: ตะลีกีปัส
  วันที่: 28 พฤศจิกายน 2562 เวลา:20:49:52 น.วันก่อนไปตลาดเห็นถั่วงอกสวยๆได้แต่คิดถึงเมนูนี้แต่ไม่ได้ทำค่ะคุณเย็น
มาขอชิมที่บ้านคุณเย็นก่อนนะคะ ส่วนปลาเค็มหอมอร่อยมากอยู่แล้ว ทั้งสองเมนูเหมาะกับข้าวต้มร้อนๆจริงๆค่ะ โดย: Sweet_pills
 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2562 เวลา:22:34:32 น.รับประทานข้ามต้มคุ้ย+ ผัดถั่วงอกเต้าหู้+ปลาอินทรีย์เค็มทอดด้วยครับ
...ลูกอะไรผัดๆอมๆดูดๆแล้วกลับไปผัดใหม่ได้อีก ก็ ก้อนกรวดผัดกับเกลือ  โดย: สองแผ่นดิน
 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2562 เวลา:22:45:03 น.ปลากรอบตัวเล็กดูเหมือนทอดง่ายค่ะคุณเย็น
ต๋าเคยทอดนานไปแล้วขม พอทอดแป๊บเดียวก็ไม่กรอบ ครั้งนี้ทอดกรอบแล้วแต่พอมาเจอน้ำยำก็หายกรอบไปบ้างแต่ได้รสชาติเพิ่มขึ้นค่ะ ขอบคุณคุณเย็นสำหรับกำลังใจนะคะ  โดย: Sweet_pills
วันที่: 29 พฤศจิกายน 2562 เวลา:8:07:43 น.mcayenne94 Food Blog ดู Blog
น่าอร่อยแต่ขาดสีเขียวไปค่ะคุณเย็น โดย: หอมกร
 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2562 เวลา:9:22:30 น.สวัสดีมีสุขค่ะ
ขอบคุณกำลังใจนะคะ ผัดผักบุ้งไฟแดง..ต้องใจกล้าค่ะ จึงได้ผักบุ้งเขียวกรอบดี โดย: ตะลีกีปัส
วันที่: 29 พฤศจิกายน 2562 เวลา:9:41:46 น.กระเทียมเอาใส่กล่องปิดฝาแล้วเขย่าจะปลอกเปลือกได้ง่ายมาก
รูปที่ถ่ายไม่ชัดผมเดาว่าแสงน้อย แล้วมือสั่นด้วยภาพเลยเป็นแบบที่เห็น โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 29 พฤศจิกายน 2562 เวลา:11:08:12 น.น่าทานมากค่ะ
ปลาอินทรีย์ทอด ของโปรดเลยค่ะ โดย: tuk-tuk@korat
 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2562 เวลา:16:25:32 น.ทอดเต้าหู้ได้เหลืองทองสวยมากค่ะ
น่าหยิบมากินเล่นก่อนนำไปผัดกับถั่วงอก เมนูนี้จินก็ไม่ได้กินนานแล้วค่ะ เมนูง่าย ๆ แต่มากไปด้วยคุณค่าและประหยัดสุด ๆ ยำปลาอินทรีย์เค็ม ก็ชอบทานมากค่ะ ปลาชิ้นเดียว กินกับข้าวต้มหลายถ้วยเลย ว่าแล้วก็เปรี้ยวปาก อยากกินมื้อดึกวันนี้จัง โดย: JinnyTent
 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2562 เวลา:17:46:13 น.เว่อร์ไปมากค่ะ คุณหมอ ถ้าจะหัดทำจริงๆ
ก็หัดควงปังตอตบกระเทียมไปเลยค่ะ ชำนาญแล้วไปกวักมือเรียกพี่มาชมด้วยนะคะ 55อีก นึกภาพตอนหัดตบชัดเจนเลยจิ บ้านพี่เลิกพูดเรื่องไข่ปลาคาร์เวียร์แล้วค่ะ ใครซื้อมากอีกหัวจะโดนป๊อกๆ โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า
 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2562 เวลา:19:12:00 น.น่าทานมากๆ เลยค่ะ
ขออนุญาตจดสูตรนะคะ คิดถึงคุณย่าค่ะ คุณย่าชอบทานแบบนี้มาก โดย: Rananrin
วันที่: 30 พฤศจิกายน 2562 เวลา:4:10:04 น.ขอบคุณมือเจิมโหวตค่า
สับกระเทียมเป็นเรื่องเบสิคมากค่ะ ที่บ้านใช้สากหิน (ที่ใช้กับครกหิน) ทุบกระเทียม จะเรียกสากกายสิทธิ์ก็ได้ เพราะอยู่ยงคงกระพันมาจากอ่างศิลา 555 เหมาะมือมาก ทุบเบา ๆ ก็แหลก แกะเปลือกได้สบาย ๆ เต้าหู้แบบนี้ ทอดแล้วยิ่งแข็ง ถ้าใช้เต้าหู้เหลืองแบบนิ่ม ไม่ใช่เต้าหู้แข็งนะคะ จะอร่อย เป็นมิตรกับเหงือกด้วย สว. น่าจะชอบ อิอิ  โดย: ฟ้าใสวันใหม่
 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2562 เวลา:8:15:53 น.อยากกินเต้าหู้ทอดชิ้นหนาๆ กรอบนอกนุ่มในสุดๆครับ
โดย: ทนายอ้วน
 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2562 เวลา:19:40:38 น.ยำปลาอินทรีย์เค็ม ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็เจริญอาหารนะคะ
ผัดเต้าหู้ถั่วงอก อร่อยสุขภาพดี ราคาไม่แพงด้วยค่ะ โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2562 เวลา:20:10:04 น.บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ทนายอ้วน Review Food Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog Pangeataround Review Food Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog mcayenne94 Food Blog ดู Blog หิวตามเมนูค่ะ โดย: อุ้มสี
 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2562 เวลา:21:46:15 น.เปิดมาเจอแล้วหิวข้าวต้มคุ้ยที่บล็อกนี้แต่เช้า...ชชชชช
โดย: คนผ่านทางมาเจอ
 วันที่: 1 ธันวาคม 2562 เวลา:5:08:26 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 36 คน [
ตบกระเทียมโหดร้ายมากจริงๆ
ตบคนข้างๆเอ็นดู๊เอ็นดูมากๆ เนอะๆ
กลับไปหัวร่อต่อที่บ้านก่อนนะคะ
บอกตาลุงของพี่ เค้าก็ฮาาาา
ไว้หายฮาแล้วจะมาใหม่เด้อค่ะ