เกร็ดความรู้ : กิน "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" อย่างฉลาด

กิน "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" อย่างฉลาด


เกือบจะไม่มีคนไทยรายใด ที่ไม่รู้จัก "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" ซึ่งส่วนมากมักจะเรียกชื่อตามตราหรือยี่ห้อ เป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยติดอันดับตลอดมา

หากจะนำตัวเลขยอดของคนไทย กับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ออกมาเปิดเผยแล้ว หลายคนจะตาค้าง คาดไม่ถึง เพราะจากรายงานระบุว่า ในแต่ละวัน คนไทยกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 6-7 ล้านซอง ตกคนละประมาณ 50 ล้านซองต่อปี

กลุ่มที่กินมากที่สุดเห็นจะเป็น เด็ก และ วัยเรียน วัยรุ่น โดยเฉพาะ เด็กหอพัก

เมื่อ 5 ปีที่ผ่านมา นักโภชนาการจัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารด้อยคุณค่า ไม่สมดุล มีแต่แป้งและผงชูรส ต่อมาทานกระแสการบริโภคที่มาแรงของคนไทยไม่ได้ จึงร่วมมือกันนำมาพัฒนาให้มีคุณค่ามากขึ้น โดยการเสริมสารอาหาร 3 ชนิดในเครื่องปรุง คือ วิตามินเอ ไอโอดีน และธาตุเหล็ก แล้วส่งเสริมการบริโภคให้ถูกหลักโภชนาการ

การกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโดยเพียงแค่เติมน้ำร้อนแล้วกินเลยนั้น ถือได้ว่ากินไม่ถูกต้อง โดยเฉพาะกินแบบนี้ติดต่อกันจนเป็นนิสัย ที่เห็นยิ่งไปกว่านั้นคือ ฉีกซองกินทั้งดิบๆ เป็นขนม กินเล่น การกินลักษณะนี้ติดต่อกันเป็นประจำ จะทำให้ร่างกายขาดสารอาหารได้ เพราะเท่ากับว่าได้กินเฉพาะแป้ง

ตอนเลือกซื้อต้องสังเกตบนซองว่า มีสารไอโอดีน ธาตุเหล็ก และวิตามินเอ อยู่ด้วย เมื่อนำมาปรุงจะต้องเติมไข่ หรือเนื้อสัตว์ และผักลงไปทุกครั้ง ที่สำคัญต้องไม่ลืมฉีกซองเครื่องปรุงใส่ลงในบะหมี่ทุกครั้งที่ปรุง ใส่น้ำให้พอดี ซดน้ำให้ได้มากที่สุด หมดชามยิ่งดี ถ้าจะนับดูแล้วจากที่เราจะได้สารอาหารจำพวกแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียว เรากลับได้วิตามินและแร่ธาตุจากผักใบเขียว โปรตีนจากเนื้อสัตว์ และไขมันจากน้ำมันเจียวที่มีอยู่ในซองบะหมี่ด้วย เรียกได้ว่ามือนี้เราได้รับประทานบะหมี่ที่มีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่เลยทีเดียว



บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป...กินได้ แต่ต้องใส่ใจ...กินให้ถูก ปรุงให้สุก เติมเนื้อสัตว์ และผักทุกครั้ง.










( เก็บมาฝากพี่ๆและเพื่อนๆกันนะค่ะ เขียดน้อยเป็นแฟนคลับบะหมี่ตัวจริงเลยละค๊า อิอิ )







Create Date : 07 กรกฎาคม 2548
Last Update : 7 กรกฎาคม 2548 3:48:49 น.
Counter : 412 Pageviews.

12 comments
:: กะก๋าแนะนำหนังสือ - รัก โลก :: กะว่าก๋า
(10 ม.ค. 2564 06:40:54 น.)
วัดประจำชาวไทลื้อ SertPhoto
(12 ม.ค. 2564 16:24:39 น.)
Food For Fun : Hot Work Misson #55 อาหารผู้สูงอายุ คนผ่านทางมาเจอ
(11 ม.ค. 2564 18:46:09 น.)
ถ่อมตนให้คนชม ภาวิดา คนบ้านป่า
(7 ม.ค. 2564 10:59:35 น.)
  
เวลากินไม่ค่อยชอบซดน้ำเลยค่ะ รู้สึกเหมือนมันมีผงชูรสออกมาละลายอยู่มากยังไงก็ไม่รู้
โดย: นราเกตต์ วันที่: 7 กรกฎาคม 2548 เวลา:4:03:32 น.
  
และกฎเหล็กที่สำคัญในการที่จะกินบะหมี่ซองให้อร่อยอีกข้อหนึ่งก็คือ กินตอนที่หิว ๆ คะ
โดย: Angel Tanya วันที่: 7 กรกฎาคม 2548 เวลา:4:07:16 น.
  
อิอิ..เขียดน้อยชอบกินตอนขี้เกียจทำกับข้าวอ่ะค่ะ
โดย: เขียดน้อยออนไลน์ วันที่: 7 กรกฎาคม 2548 เวลา:4:14:28 น.
  
อาหารโปรดยามไม่มีอันจะกินเลยแหล่ะ ผมชอบใส่ไข่
โดย: noom_no1 วันที่: 7 กรกฎาคม 2548 เวลา:5:57:45 น.
  
สาระน่ารู้เลยนะเนี่ย

แต่เรานิสัยไม่ค่อยดีเท่าไหร่

ชอบกินแบบดิบๆ กรอบๆอ่ะ

ไม่ดีเลยเน๊อะ ไม่น่าเอาเยี่ยงอย่าง
โดย: นุทศรี!! วันที่: 7 กรกฎาคม 2548 เวลา:9:04:38 น.
  


อิ อิ สาระดีคะ แต่เป็นคนเหมือนคุณ นุทศรี นะคะชอบแบบดิบๆ อร่อยดคะ ยิ่งกินกับโค้กซ่าๆ นะอร่อยอย่างบอกไม่ถูกเลยคะ
โดย: asariss วันที่: 7 กรกฎาคม 2548 เวลา:16:57:54 น.
  
ลืมดู กินจนหมดไปแระ แพล่บ ๆ
โดย: dont wanna no วันที่: 7 กรกฎาคม 2548 เวลา:18:39:17 น.
  
ผักเยอะๆ แล้วก็หมูสับไปด้วยอร่อยเหาะไปเลยค่ะ
โดย: JewNid วันที่: 7 กรกฎาคม 2548 เวลา:18:55:57 น.
  
แน่นอนค่ะ ..อยากไปเคาะหัวลูกชายจริงจริ๊ง ตอนดึกๆลุกมาฉีกซองทุกคืนเลย
โดย: ป้ามด วันที่: 7 กรกฎาคม 2548 เวลา:20:05:13 น.
  
จะกินตอนคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรนะคะ

บางทีชอบเอามากินเปล่าๆอีกแนะ

ไม่ดี ไม่ดี
โดย: zaesun วันที่: 7 กรกฎาคม 2548 เวลา:20:49:26 น.
  
ผมก็ชอบกินโดยรสต้มยำกุ้งน้ำข้น ทานเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อเลยครับ
ชงกินสัปดาห์ละครั้งสองครั้งเองไม่ได้กินบ่อยหรอกนะ
โดย: วัฏสีร์ ธรรมจารี (spiralhead ) วันที่: 8 กรกฎาคม 2548 เวลา:17:57:05 น.
  
ชอบกินเหมือนกนั โดยเฉพาะตอนใกล้สิ้นเดือน อิอิ ตอนเรียนมหาลัยกินบ่อยมากๆแต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้กินแล้วล่ะ อิอิ มันอ้วนน่ะนะ
โดย: Mehndi Laga Ke Rakhna วันที่: 9 กรกฎาคม 2548 เวลา:13:20:21 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Kiadnoi.BlogGang.com

เขียดน้อยออนไลน์
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด