เคล็ดลับคู่ครัว
^()^ ต้มไข่ให้ปอกเปลือกง่าย ^()^

เมื่อต้มไข่สุกแล้วให้แช่ในน้ำร้อนไว้สักพัก จากนั้นจึงนำไปใส่หรือวางบนน้ำแข็ง เมื่อตอกไข่แล้วบีบเบา ๆ ไข่จะสุกโดยที่เนื้อไข่ไม่หลุดติดเปลือกมาด้วย

^()^ ต้มปลาไม่ให้มีกลิ่นคาว ^()^

ให้เติมใบชาจีนลงไปสัก 6-7 ใบ และจะเพิ่มรสชาติให้ปลายิ่งขึ้น หากทุบหัวหอมแดงใส่ลงไปสัก 2-3 หัว

^()^ หุงข้าวให้นิ่มน่ารับประทาน ^()^

เมื่อซาวข้าวเสร็จ เติมน้ำพอเพียงแล้ว ให้บีบน้ำมะนาวลงไปสัก 2-3 หยด จะทำให้ข้าวนุ่มชวนรับประทาน หรือจะบีบน้ำมะนาวใส่ขณะข้าวกำลังเดือดก็ได้

^()^ ต้มแกงไม่ให้น้ำล้นหม้อ ^()^

ให้ใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืชเช็ดปากหม้อด้านในให้ทั่ว รับรองจะไม่มีน้ำล้นให้เห็น

^()^ แกงหน่อไม้ให้หวานและกรอบ ^()^

ไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้ปีบหรือหน่อไม้สด ขณะต้มให้เติมน้ำตาลทรายลงไปสัก 1 ช้อนโต๊ะ หากปริมาณหน่อไม้มากให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลขึ้นอีก

^()^ ผัดเผ็ดถั่วฝักยาวให้สีเขียวน่ากิน ^()^

ให้นำถั่วไปลวกน้ำร้อนเดือดก่อน แล้วเอาขึ้นมาผัดโดยเร็ว แค่นี้ก็จะทำให้เมนูนี้ของคุณมีสีสันสดใสน่ารับประทาน

^()^ แกงหอยขมไม่ให้ปนดิน ^()^

หอยขมมี 2 ชนิด คือ ชนิดอยู่ในน้ำกับชนิดอยู่ในโคลนดิน อย่าเผลอเอาหอยขมที่มีดินโคลนเปื้อนไปแช่น้ำเพื่อหวังให้คายดิน ถ้าขืนแช่หอยจะดูดดินเข้าไป ฉะนั้นต้องล้างน้ำหลาย ๆครั้งให้เร็วที่สุด อย่าแช่ทิ้งไว้




Create Date : 17 ตุลาคม 2548
Last Update : 17 ตุลาคม 2548 0:56:58 น.
Counter : 325 Pageviews.

7 comments
วิ่งเพื่อน้อง รักผืนป่าห้วยขาแข้ง อ.บ้านไร่ จ.อุทัยธานี สองแผ่นดิน
(11 ม.ค. 2564 23:39:08 น.)
:: กะก๋าแนะนำหนังสือ - โจน :: กะว่าก๋า
(8 ม.ค. 2564 06:29:08 น.)
พิพิธภัณฑ์ท้องถิ่นวัดหนองขุนชาติ อ.หนองฉาง จ.อุทัยธานี สองแผ่นดิน
(2 ม.ค. 2564 21:16:12 น.)
ขนมปังอบ "เนย &กระเทียม" สมาชิกหมายเลข 3661152
(14 ม.ค. 2564 13:12:12 น.)
  
ขอบคุณนะคะ ได้ความรู้เพิ่มขึ้น เห็นเขียน ไอ เลิฟ ยู เป็นภาษา German ไม่ทราบว่าอยู่เมืองอะไรคะ เคยอยู่และทำงานอยู่ที่ Kaiserslautern น่ะค่ะก้อเลยรู้ภาษานิดหน่อย
โดย: may IP: 70.173.72.54 วันที่: 17 ตุลาคม 2548 เวลา:3:29:59 น.
  
หุหุหุ..ลืม ซายอิน น่ะค่ะเดี๋ยวจะตามไม่ถูก
โดย: may (Sunsweet May ) วันที่: 17 ตุลาคม 2548 เวลา:3:32:19 น.
  
ขอบคุณค่า
โดย: Batgirl 2001 วันที่: 17 ตุลาคม 2548 เวลา:8:51:43 น.
  
สวัสดีครับ ผมเป็นสมาชิกใหม่ครับ คือผมอยากให้เข้าไปอวยพรวันเกิดให้กับ
คนที่ผมรักหน่อยครับ รบกวนด้วยครับ
ขอโทษที่ทำให้เสียเวลาครับ
โดย: lovepick วันที่: 17 ตุลาคม 2548 เวลา:8:58:32 น.
  
อยากรบกวนครับว่า ทำอย่างไรให้มะนาวเมื่อบีบคั้นออกมาแล้วน้ำไม่ขม หรือมีวิธีแก้ไขได้อย่างไรเมื่อขม ครับ
โดย: พ่อครัวจำเป็น IP: 58.147.65.163 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:07:52 น.
  
เคล็ดลับสนุกดีโอกาศน่าขอให้มีแบบนี้อีกนะ
โดย: น่าสนใจดี IP: 203.156.44.48 วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:36:10 น.
  
ดีค่ะทีมัอะรัยดีๆมาเเนะนำแบบนี้
โดย: พรสุดา เสงี่ยมศักดิ์ IP: 125.26.238.52 วันที่: 30 สิงหาคม 2550 เวลา:17:27:27 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Kiadnoi.BlogGang.com

เขียดน้อยออนไลน์
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด