มีแมวต้องมีทอรีนท่องไว้ให้ขึ้นใจจะได้ไม่เสียใจในภายหลัง ... แค่หัวข้อก็น่าสนใจแล้ว
ทอรีน หรือ Taurine คือกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกายแมวมากแต่แมวผลิตเองไม่ได้แมวจะได้รับทอรีนก็ต่อเมื่อได้กินอาหารที่มาจากเนื้อสัตว์เท่านั้น
ปัญหาคือกรดอะมิโนทอรีนนั้นเปราะบางมาก และละลายไปกับน้ำได้ง่ายจากการปรุงอาหารอาหารที่ผ่านการปรุงสุกด้วยวิธีต้มจะทำให้สูญเสียปริมาณทอรีนในอาหารมากที่สุด *
Food For Fun : Hot Wok Misson #64 : เมนูโปรดในดวงใจ "กะเพรากุ้งหมูสับ" คลิกที่นี่ค่ะ