BlogGang.com : : ฤทัยนาวา : เมื่อได้ทำความรู้จัก....จึงได้ทำความเข้าใจ

หันมามองฉันสักหน่อยสิเธอ...

กุมภาพันธ์ 2552

1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28

13 กุมภาพันธ์ 2552

เมื่อได้ทำความรู้จัก....จึงได้ทำความเข้าใจ

เมื่อได้ทำความรู้จัก....จึงได้ทำความเข้าใจ

ได้ยิน ได้ฟัง มาก็ไม่น้อย

นั่งมอง....นั่งฟัง...มานานแสนนาน

แต่ไม่เคยเลยสักครั้งที่จะลองกระโจนเข้าไปเพื่อเรียนรู้...จนกระทั่งวันหนึ่งได้มีโอกาสเข้าไปทำความรู้จัก

ถึงได้เข้าใจ....

บางสิ่ง บางครั้งมันไม่น่าสนใจเพียงเพราะว่าเราไม่เคยรู้จักมัน แค่เพียงสักนิดที่จะเรียนรู้ ศึกษา ก็เพียงพอที่จะทำให้มุมที่มองสิ่งนั้นเปลี่ยนไป ไม่เหมือนเดิม

คุณเอสเปรสโซ่...สอนผมแบบนั้น

มันคงเหมือนงานศิลปะ ที่ต้องมีที่มา มีเรื่องราว และมีคำอธิบาย ถึงจะเข้าใจได้อย่างถ่องแท้ว่าคุณค่าที่แท้จริงของงานศิลปะแต่ละชิ้นมากน้อยเพียงใด

ใครเป็นคนสร้างสรร มีแรงบรรดาลใจมาจากสิ่งใด ทำด้วยอะไร ยากแค่ไหน ใช้เวลานานมากน้อยเพียงไร และ และ และ....

เขาเรียกว่า ศิลปะมีค่าก็ต่อเมื่อคนเรารู้คุณค่า

และคุณค่าของมันก็มาจากเรื่องราวเหล่านั้น

เหมือนเมื่อครั้งหนึ่งที่ผมทำความรู้จักกับ กาแฟคาปูชิโน่ ก่อนหน้านั้นไม่เคยแม้แต่จะเหลียวแล กาแฟร้อนก็คือกาแฟร้อน ชงเนสกาแฟก็ได้ไม่ต่างกัน นั่นคือความคิด แต่เมื่อได้อ่านบทความอันหนึ่งเขาเล่าถึงที่มาของคาปูชิโน่ ทั้งจุดเริ่มต้น รวมทั้งกรรมวิธีในการทำ และเหนือสิ่งอื่นใด คาปูชิโน่เป็นอะไรมากกว่ากาแฟ

มันคือศิลปะที่อยู่ในรูปกาแฟ

เขาบอกว่าฟองนมที่อยู่ด้านบนเป็นตัวกรองความร้อนของกาแฟที่อยู่ด้านล่างให้แตะลิ้นขณะดื่มให้มีความอุ่นและนุ่มขึ้น ความละมุนจากการจิบมันจะบังเกิดขึ้นจากตรงนี้ ไม่ใช่ชงแล้วซดโฮกๆ

มองเห็นความต่างหรือยังครับ

ไม่ใช่ชงแล้วดื่ม แต่เป็นการชงแล้วเสพ....

ถึงวันนี้ ผมได้ลองทำความรู้จักกับกาแฟอีกชนิดหนึ่ง เป็นกาแฟเปล่าๆ ไม่ใส่อะไรเลย เอาเมล็ดกาแฟมาคั่ว แล้วบดขยี้ก่อนที่จะใช้น้ำร้อนผ่านกาแฟนั้นออกมาเป็นน้ำสีดำ มีฟองสีเหลืองทองลอยบางๆ อยู่เบื้องบน...

กาแฟเอสเปรสโซ่

กาแฟที่ผมเคยลองครั้งแรกที่ร้านเลิฟเมื่อกว่าสิบปีก่อน แล้วไม่เข้าใจว่าทำไมต้องกินกาแฟขมๆ และโครตร้อนเช่นนี้

และไม่เข้าใจว่าทำไมถึงชงมาแค่นี้ แก้วเล็กๆแบบนี้เอาไปไหว้เจ้าที่หรือไง?

ไม่เข้าใจหรอกครับ

เมื่อไม่เข้าใจก็มองไม่เห็นรสชาดที่ตั้งใจอวดอ้างของมัน มองข้ามเนื้อหาและเรื่องราวของมันไป

ถึงตอนนี้ผมมีโอกาสได้เรียนรู้และทำความรู้จักกาแฟชนิดนี้จากหนังสือเล่มหนึ่ง "เรื่องเล่าร้านกาแฟ" หนังสือไม่ได้บอกถึงรายละเอียดของกาแฟ แค่เปรยถึงอยู่ครั้งสองครั้ง แต่แค่นั้นก็เพียงพอที่จะทำให้ผมเข้าใจเพิ่มมากขึ้นว่าเป้าหมายของกาแฟชนิดนี้คืออะไร

ทำไมถึงต้องร้อน ทำไมถึงต้องขม ทำไมถึงต้องแก้วเล็ก และทำไมถึงต้องดื่มมัน

เมื่อเข้าใจก็เข้าถึง และระลึกเช่นเห็นชาติในรสชาดของมัน

แม้มันจะยังคงขมและไม่อร่อยอยู่เหมือนเดิม

แต่เราเข้าใจ

ครับ ความเข้าใจทำให้เรามองเห็นคุณค่าของมัน

ความเข้าใจจะเกิด...เมื่อเราได้ลองเข้าไปเรียนรู้

คุณค่าจะปรากฏ ถ้าเราได้ลองเข้าไปทำความรู้จัก และลองทำความเข้าใจต่อสิ่งนั้น...

ผมเข้าใจครับ ผมเข้าใจ

....

ปล.เขียนเรื่องนี้ไว้ก่อนวันแห่งความรัก หวังว่าอาจแทนความรักด้วยความเข้าใจได้ บางทีทั้งสองความนี้ อาจมีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน

ความเข้าใจก่อให้เกิดความรัก

ความรักก่อให้เกิดความเข้าใจ

แฮ่ม... 8 พยางค์เท่ากันเป๊ะเลย....^^

Create Date : 13 กุมภาพันธ์ 2552

Last Update : 1 มิถุนายน 2556 22:40:53 น.

37 comments

Counter : 293 Pageviews.


สวัสดีวันสีฟ้าคะ

โดย: pet.sp

วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:44:37 น.


เด๋วมาอ่านนะ...ไปทำงานก่อน สายเลี้ยววววว..............

โดย: ทากชมพู

วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:45:00 น.

... ความเข้าใจก่อให้เกิดความรัก

... ความรักก่อให้เกิดความเข้าใจ

... แต่ถ้าบังเอิญว่า อ้ายเกิดไปรักกับสาวที่ไหนเข้าสักคน ขอแค่รักก็พอ ไม่ต้องไปพยายามเข้าใจเธอ ไม่งั้น จะยิ่งไม่เข้าใจมากเข้าไปอีก

... เค้าว่ากันว่าผู้หญิงเข้าใจยาก เอ๋.... หรือว่า ความบังเอิญไม่มีจริง

โดย: SIMAKHA

วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:10:40 น.


ถูกต้อง สิ่งที่เรารักมักจะมีค่า แปดพยางค์เท่ากันเป๊ะ เช่นกัน เสียงเค้าว่ากันพรรณนั้น จ๊ะ

โดย: บ้าได้ถ้วย

วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:17:10 น.


เข้ามาอ่าน..... ไปแอบรักใครอีกล่ะ

โดย: เด็กหัดเดิน

วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:35:33 น.

เคยโมโห กาแฟแก้วเท่ากะเครื่องเซ่นศาลพระภูมิเหมือนกัน

จำจนตายเลย..จะไม่มีวันสั่งแบบนั้นอีก

ไม่รู้ละ...ยังไงก็ขอเยอะไว้ก่อน

อร่อยไม่อร่อยก็ช่าง...แต่ได้ซดหลายอึดมันชื่นใจ

จาก...พี่สาวคนตะกละของเธอ...

โดย: ทากชมพู

วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:26:02 น.

กลัวจะกลายเป็นยิ่งรักยิ่งไม่เข้าใจน่ะสิอ้าย... ^^"

เค้าว่ากันว่าความรัก ยากจะเข้าใจ

ผู้ใดเข้าใจความรัก ผู้นั้นคือผู้ที่ไม่เข้าใจอะไรเลย...

ไม่รู้จริงรึเปล่า

....

...

สงสัยกลัวจะไม่เข้าใจอะไรเลย...เลยไม่เข้าใจในรักซักที ^^"

แต่ยอมนะ ถ้าจะเข้าใจในรัก แม้จะไม่เข้าใจอะไรอย่างอื่นแล้วก็ตามเถอะ

ว่าแต่ "รัก" คืออะไรเหรอ

^-------^

.........................................

กาแฟหอม แต่ขมคับ....^^"

ไม่ขอชิม ขอดมอย่างเดียวก็พอ ^^

ว่าแต่ จะเปลี่ยนจากคาปูชิโน่ร้อน ไปเป็นเอสเปรสโซ่แล้ว???

โดย: แม่นู๋มี่

วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:56:26 น.

โดย: คนไม่เจียม..

วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:58:12 น.


ครอกกกกก.... เมื่อไม่รู้จัก ก็มักไม่เข้าใจ....งืมๆๆ ครอกกกกกก ฟรี๊.................

โดย: ฤทัยนาวา

วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:29:15 น.


ฝันดีจ้ะ

โดย: Opey

วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:59:24 น.


^^

โดย: แม่นู๋มี่

วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:13:21 น.

ถ้าอย่างนั้นก็ขอให้เฮียเข้าใจน้องบัวมากๆ นะก๊ะ

อ่านแล้วก็นึกถึงความรักของตัวเองเมื่อก่อนนี้ มันเป็นความรักแบบ Espresso รสชาดก็ขม แก้วก็เล็ก ปริมาณไม่ถึงใจ....ก็ยังอยากจะกิน

Happy Valentine day
ขอให้ทุกหัวใจ ให้รักมาบังเกิด

Happy Valentine day
ขอให้ทุกหัวใจ ให้รักมาบังเกิด

Happy Valentine day
ขอให้ทุกหัวใจ ให้รักมาบังเกิด

โดย: MARON CREAM

วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:04:36 น.

โดย: คนไม่เจียม..

วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:06:12 น.


ครอกกกกก.... เมื่อไม่รู้จัก ก็มักไม่เข้าใจ....งืมๆๆ ครอกกกกกก ฟรี๊................. .............................................................. ... ไม่เข้าใจจริงเหรอ

โดย: SIMAKHA

วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:15:04 น.

ใครกัน!!!...ส่งจูบมากระแทกหน้าแทบหงาย!!!

รู้แล้วว่ารัก....

แต่ขอเบาๆ หน่อยน่า...

อุอุอุ...

เค้าล้อเล่นนะตัวเอง....^^

อ่า ดูเหมือนหลายคนจะนั่งง่อมอยู่คนเดียวในวันเสาร์แบบนี้ อืมมม เอาไงดี

งั้นเอางี้...สำหรับทุกคนที่เข้ามาวันนี้มีโปรโมชั่นพิเศษจากคุณน้ำใจ....งานนี้ฟรีครับฟรี

อ่านฟรีครับ

เดี๋ยวคุณน้ำใจจะเล่าเรื่องความรักให้ฟัง...

...

...

...

เบือนหน้าหนีกันหมด เค้วววว....ไม่อยากฟังเหรอ

โดย: น้ำใจ IP: 202.28.245.212 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:09:18 น.


^ ^ ^ เล่าดิ รอฟังอยู่เน้อคับ ^^

โดย: แม้รู้จัก...แต่บางทีก็ไม่เข้าใจ ^^" (แม่นู๋มี่

) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:33:14 น.


... เงอะๆ สุดยอดความพิรี้พิไรเลยพี่เรา แค่จะเล่าเรื่องความรัก หายไปซะนาน

โดย: SIMAKHA

วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:25:16 น.

ชอบกาแฟดำจ้ะ ไม่ใส่นม ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่วุ้นเส้นด้วย
ชอบกาแฟคะ หากขาดมันคงตายแน่ๆ ไปทำงานก็ใส่กระติกเล็กๆไปดื่มดื่มทั้งๆที่ทำงานก็มีให้ดื่มฟรีๆนะ
เมืองนอกกาแฟอร่อยค่ะ จะไม่เป็นผงสำเร็จคือต้องต้มมันแล้วก็ทิ้งกากไป
พี่น้ำใจเป็นไรจ้ะพักนี้ไม่เห็นหน้าเลยรึว่าเคืองไรเปล่า หากพี่ไม่ตอบถือว่าพี่???? ...... (จะตอบเองนะ) ว่าพี่นะแอบนอกใจ เอิ้กกกก

ล้อเล่นนะคะ เห็นหายไป แต่เจอที่อื่นก็เลยสงสัยนะคะ

โดย: Opey

วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:36:05 น.


บล็อกนี้ขม แต่บล็อกพี่หวานเจี๊ยบ น้ำใจไม่ชอบเหรอ...เรื่องหวานๆน่ะ พี่สาวคนสวยหวาน รออยู่หลายวันแล้วนะ...

โดย: ทากชมพู IP: 58.136.52.78 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:05:38 น.


ผ่านมา ผ่านไป.. เทสๆ นีไม่เด็ด เนตไม่ดี... จะเล่าเรื่องความรักเลยม่ายมีอารมณ์เล่าเลย เอิ้กๆๆๆ ขอผลัดไปเป็นปีหน้าละกันนะขอรับ

โดย: น้ำใจ IP: 202.28.24.245 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:03:06 น.


รักน้า..จุ๊บๆ อิอิ...

โดย: ทากชมพู

วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:07:16 น.

ป้ามาติดประกาศ..จร้า...

ช้าปายฉองวานมะเปงรายน้า...

โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four

) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:26:03 น.


. . . . . . . . . . . . . . จำไว้เลย

โดย: คนไม่เจียม..

วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:28:50 น.


แสดงว่าเน็ทพี่น้ำน้ำใจแอบนอกจัย ฮ่าๆๆๆๆๆ

โดย: Opey

วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:57:10 น.


อัพบล็อกแว้ว จะไม่อยู่หลายวัน ฝากบ้านไว้กับน้องด้วย...กลับมาถ้าไม่เห็นคุณน้ำใจไปเยี่ยมเยียน รับรอง มีลุย !

โดย: ทากชมพู

วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:30:06 น.

โดย: คนไม่เจียม..

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:33:19 น.


... อ้าย น้องกะเจ้าหมู่ว่าจะไปแอ่วดอยหลวงเจียงดาว ใค่ไปโตยก่อ ... อันนี้รายละเอียด //www.pantip.com/cafe/chalermthai/topic/A7533849/A7533849.html ... กำเดียวจะมาบ่นน้อยใจ๋ว่าไปม่ะจวน

โดย: SIMAKHA

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:05:35 น.


แหะๆ พี่น้ำใจหามองรถสนเบนซ์คันไหนจ้ะ

โดย: Opey

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:25:12 น.


ตอนนี้ในราชดำเนินเดือดมาก ไม่ไปชมหน่อยเหรอเพ่

โดย: พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง

วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:33:28 น.


D O N G อ่านว่า.."ดอง" ^^ หวัดดีครับทุกๆ คน ขออนุญาติดองเรื่องนี้ไว้ครบ 7 วันนะครับ ^^ ... ... เดี๋ยวกลับมา

โดย: น้ำใจ IP: 202.28.24.245 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:00:00 น.


ตาบ๊อง

โดย: เด็กหัดเดิน

วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:55:00 น.


^ ^ ชี้ทะลุไปหาอ้ายน้ำใจ เวลาเม้นท์น่ะ สุดยอดดดดดดดด 14:00:00 อะไรจะเทพขนาดนั้นนนนนน........

โดย: แม่นู๋มี่

วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:50:19 น.


... ก้ายยยยยย ... เยี้ยะใดดีนิ ... มีสูตรก่อ ขอกำ

โดย: SIMAKHA

วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:52:12 น.


ตาบ๊อง

โดย: เด็กหัดเดิน

วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:59:56 น.


Happy on Saturday ...ขอเอสเปรสโซ่...แก้วหนึ่งค่ะ

โดย: OPta (samuraiberger

) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:47:46 น.


ใครว่าไม่เข้าใจ ผ่านมาทัก ด้วยเข้าใจในรัก ...

โดย: sweetless cappuccino IP: 115.67.16.180 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:24:05 น.

ดึกเระสำหรับเมกา แต่มานั่งขำเม้นท์ของท่านอื่นในบล็อก

ตรงเม้นท์ของ.....(ว่าชี้ไปหาพี่น้ำจัย) ฮ่าๆ สุดๆ หายเคลียดไปอีกวัน เฮ้ออีกคืน

ดีวันหยุดจ้ะพรี่น้ำ(บ่)จัย

โดย: Opey

วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:39:50 น.