Bloggang.com : ALDI : Food For Fun :: Hot Wok Mission # 17

Food For Fun :: Hot Wok Mission # 17 :: "Rote Grütze"


	Food For Fun :: Hot Wok Mission #17 "เมนูน้ำข้น" Rote Grütze โจทย์ 3F เดือนกรกฎาคมนี้ พี่บี๊ บ่งบ๊ง เป็นผู้ออกโจทย์ ดังนี้ค่ะ ให้ทำเมนูน้ำข้น ทำอาหารอะไรก็ได้ ทั้งคาวและหวาน ที่มีส่วนผสมของแป้งต่าง ๆ เช่น แป้งมัน แป้งข้าวโพด แป้งท้าวฯ ผสมใส่เข้าไปแล้วได้น้ำราดที่ข้น ๆ เยอะ เยอะ เยอะ ... เยอะจัด จัดกันมาเลยคะพี่น้อง ส่วนประกอบจะเป็นเนื้อสัตว์ชนิดใด ธัญพืชหรือผักต่าง ๆ ของทะเล กุ้ง หอย ปู ปลา ก็ว่ากันไป จานเด็ดของท่านใดเข้าตา ทิ่มแทงใจกรรมการเรามีของรางวัลมอบให้ ส่วนจะเป็นอะไรนั้นไซร้ขอให้โฮสไปนั่งเทียนหาของโดนใจก่อนนะเจ้าคะ แล้วพบกันคะพี่น้องคนหน้าตาดี ๆ ++++++++++++++++++++++++++++++++ Rote Grütze เป็นของหวานของคนเยอรมัน ก็ประมาณซอสที่ราดหน้าชีสเค้กนั่นแหละค่ะ แต่คนที่นี่นิยมกิน เป็นของหวาน เสิร์ฟพร้อมไอศครีมหรือซอสวานิลา ทำง่ายอร่อยดีค่ะ จะใช้พวกเบอร์รีสีแดงแบบสดหรือบรรจุขวดก็อร่อยเหมือนกันค่ะ วันนี้เราใช้เชอร์รีเปรี้ยวบรรจุขวดไร้เมล็ด สะดวกดีค่ะ Rote (โร-เท) แปลว่า สีแดง Grütze ไม่ทราบจะแปลเป็นไทยว่าอะไรค่ะ ใครทราบบอกหน่อยค่ะ ส่วนผสม ผลเบอร์รีชนิดใดก็ได้ตามชอบ 350 กรัม ไวน์แดง 150 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 45 กรัม แป้งข้าวโพด (Maisstärke) 15 กรัม น้ำเปล่าสำหรับละลายแป้ง เล็กน้อย วิธีทำ - ต้มไวน์แดงกับน้ำตาลทรายให้เดือด จนน้ำตาลทรายละลายหมด (ถ้าจะใช้น้ำที่มากับผลไม้ในขวดแทนไวน์แดงก็ได้ค่ะ หรือจะใช้น้ำองุ่นก็ได้ แต่ต้องลดน้ำตาลลงหน่อยค่ะ เดี๋ยวหวานเกิน) - ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าเล็กน้อย - ค่อย ๆ ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปในหม้อไวน์ที่เดือด คนไปด้วย - จนส่วนผสมข้นประมาณนี้ค่ะ - เชอร์รีใช้เฉพาะเนื้อเชอร์รี - ส่วนผสมข้นได้ที่แล้ว ใส่เชอร์รีลงไปได้เลย - คนผสมให้เข้ากัน รอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลง พักไว้ให้เย็น แล้วนำเข้าตู้เย็นก่อนเสิร์ฟสัก 2-3 ชั่วโมง เสร็จแล้วค่ะ เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวานิลาหรือซอสวานิลา เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เหมาะกับอากาศร้อน ๆ ค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ พบกับโจทย์การบ้าน 3F ได้ใหม่ในเดือนถัดไปค่ะ

Create Date : 02 กรกฎาคม 2555

Last Update : 21 สิงหาคม 2560 15:54:45 น.

54 comments

Counter : 3910 Pageviews.

เจิมก่อน..ชิมก่อนค้า..

โดย: simplyusana

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:7:13:57 น.

น่าทานมากเลยค่ะ..ขอเชอร์รี่แยะ ๆ นะคะ ชอบ ๆ

Grütze แปลว่า เมล็ด รึเปล่าคะ อากู๋ก็เกเร บอกไม่หมดค่ะ

โดย: simplyusana

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:7:18:34 น.

น่าทานจังค่ะ เจ้าเชอรี่ในกระป๋องแบบนี้ น่าสนใจนะคะ

ทานหน้าร้อนคง สดชื่นมากๆ เลย

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:7:51:20 น.

Grütze หมายถึงอะไรที่เละๆ คล้ายโจ๊กหรือเปล่าคะ

มาคอยฟังผู้รู้แปลให้ค่ะ

แต่น่าจะถามคนไกล้ตัวนะคะ

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:7:55:00 น.

กำลังนั่งหม่ำไอติมวนิลาพอดีเลย แวะมาขอท้อปปิ้งเพิ่มที่นี่ด้วยนะคะ

โดย: pumorg

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:00:54 น.

ได้ทอปปิ้งไอศครีมใหม่อีกอย่างแล้ว
ทำง่ายดีจังค่ะน้องตอง
เปลี่ยนจากไวน์เป็นน้ำองุ่น
หลานสาวต้องชอบแน่เลยค่ะ
เพราะเธอชอบเชอรี่มาก

โดย: narellan

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:38:14 น.

สีเข้มข้น เห็นแล้วเปรี้ยวปาก เอามาเป็นท็อปปิ้ง ราดไอติม น่าอร่อยนะคะ

โดย: kuky

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:48:05 น.

ว๊าววววววว ซอสเต็ม ๆ เลย จัดเต็มมากกกกก

โดย: sun_ice

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:02:42 น.

เมนูนี้ต้องถูกใจหลานสาวพี่แน่ ๆ เลยค่ะ
เธอเป็นสาวกเห็ดกับเชอรี่ค่ะ
ทำไม่ยากแต่น่าทานมากมายค่ะ
เหมาะกับวันที่อากาศร้อน ๆ ทานแล้วสดชื่นดีนะคะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:07:30 น.

เอามาราดชีสเค้ก แจ่มมากๆ ค่ะ

โดย: Close To Heaven

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:11:51 น.

น่ากินจัง

โดย: pookandpam

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:12:15 น.

ตู้มสุดๆๆ

โดย: Your Grace

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:12:48 น.

เอามากินกับอะไรก็ต้องอร่อยแน่ ๆ เลยค่ะ
ดูชุ่มฉ่ำน่ากินมาก ๆ

โดย: secreate (secreate

) วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:14:36:19 น.

เห็นแล้วอยากจิ้มเชอรรี่กิน
จังเลยค่ะน้องตอง สีสวยดีด้วย

โดย: AppleWi

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:15:58:56 น.

แหม ข้นสมกับเป็นสะใภ้พี่ด๊อยต์เขาเจง ๆ น่าทานมากคะ

นัทยังไม่ได้ส่งเลย แหะ ๆ ว่าจะส่งวันแรก ดันปวดหัวซะงั้น คืนนี้ถ้าคัดรูปทำจะส่งคะ

อ้อ เอาตำปลาร้า-ลาบเป็ด-หมูตะไคร้-ราดหน้า-เกี๋ยวน้ำ-กระเพรา & ต้มยำกุ้งมาฝากด้วยคะ

โดย: We Are FroM BeLGiUM

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:26:02 น.

เหมาะกับอากาศร้อน
กนแล้วต้องสดชื่นน่าดู

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:18:14:18 น.

เชอร์รี่อย่างเดียว แจ่มเลยคุณตอง

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:18:57:15 น.

อาการตื่นกลางดึกแล้วนอนไม่หลับต่อ บางทีก็ไม่ได้เกิดจากวัยทองเสมอไปนะคะ ตอนแรกเราก็คิดว่าเป็นเพราะเหตุนั้น เพราะมีอาการร้อน ๆ หนาว ๆ ด้วย เข้าข่ายเปี๊ยบ
แต่ที่จริงแล้วไม่ใช่ ถ้าปล่อยให้เป็นนานเกินสัปดาห์จะกลายเป็นมีอาการหดหู่ ซึมเศร้าแถมพกมาด้วย
เราเป็นมาเป็นเดือนแล้วถึงจะเยื้องย่างไปหาหมอ
ซึ่งจะทำให้มีโอกาสกลับมาเป็นอีก

คุณหมอเรียกอาการนี้ว่า ไม่สามารถนอนหลับได้จนครบกระบวนการของร่างกาย

คุณตองน่าจะหาโอกาสไปพบแพทย์ดูค่ะ

โดย: Secreate (secreate

) วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:15:03 น.

อยากตักเข้าปากจังเลยค่ะ คุณตองขา...

โดย: phunsud

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:15:48 น.

เค้าอยากทานไอติมอ่ะ

ราดเชอรี่เยอะเลยคะ

แบบนี้ ... ใช่เลย

อาหร่อย...

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:21:25 น.

อู๊ย ลูกเชอรี่สีแดง น่ากินมากค่ะคุณตอง
อยากไปอยู่ประเทศเยอรมันนีจังเลยค่ะ
วันนี้ดูรายการหนึ่งเขาเอาคนเยอรมันมาออกรายการ
ที่เป็นคนหล่อๆ ปิดตาแล้วสามารถเดาหรือมองเห็นได้
ที่เขียนหนังสือแล้วมีรูปสุนัขใส่แว่นอยู่หน้าปกหนังสือนะ
คุณตองรู้จักใหมค่ะ เขาเก่งดีนะ ดูแล้วชักชอบเยอรมันแล้วซิ อิ อิ

โดย: Mitsubachi

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:27:47 น.

ขอเชอร์รี่เยอะๆเลยนะคราบบบบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:55:55 น.

โอวววว

ข้นจริงๆค่ะ ใสไวน์แดงแบบนี้ต้องหอมมากแน่ๆเลย
กินกับไอติม...สุดยอดไปเลยค่ะ

โดย: AdrenalineRush

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:00:14 น.

Rote Grütze กับไอศครีมวานิลลาเหมาะกับอากาศร้อนจริงๆค่ะ
อาหารและขนมการบ้านพี่บี๊ น่าทานทุกบ้านเลยค่ะ

มาส่งคุณตองเข้านอนล่วงหน้า ฝันดีคืนนี้นะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 2 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:29:29 น.

หมูทอดปลาเค็มค่า

อร่อยหอมหวลชวนดม
ทอดเสร็จ ไม่รู้แมลงวันมาจากไหน
เต็มบ้านเลยอ่ะ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:2:17:50 น.

กระซิบ กระซิบ

อร่อยมว๊ากกกกกกกกกกก
กินหมดไปครึ่งนึงแระ
ที่เหลือ คงต้องค่อยๆกิน
แหะๆ กลัวมันหมดเร็วอ่ะ

อร่อยจริงๆนะ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:2:32:18 น.

น่าอร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกก

โดย: bear hunt

วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:2:41:11 น.

เอ...มันน่าจะแปลว่าเยลลี่สีแดงนะค่ะ (เดาล้วนๆ 55+)

โดย: bear hunt

วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:2:43:23 น.

เมนูของ 3 F เนี่ยน่าทานทุกเมนูเลย

ฝีมือจัดจ้านทุกคนอ่ะ ขอชมๆ

โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์

วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:43:32 น.

แอร้ยยยย น่ากินมากค่ะ

โดย: แม่น้องกะบูน

วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:13:22:09 น.

กำลังหาสูตรเลยทีเดียว
จะทำราดบนพาย ที่ทำจากคุ๊กกี้บดค่ะ
และก็ราดบนไอศกรีม เพื่อเป็นเมนูเด็ดของร้าน

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

แอมอร

โดย: peeamp

วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:15:30:57 น.

กินด้วยค่ะคุณตองสีสวยน่ากินจัง
เสิร์ฟกับไอศครีมวนิลาด้วย รสโปรดเลยค่ะ

โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม

วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:13:28 น.

ฝันว่ากำลังชิมค่ะ หวานอมเปรี้ยวนิด ๆ นะคะ

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:24:02 น.

ตามพี่ตุ๊กมาติดๆคะ

มาฝันด้วยคน ว่าได้ทานไอติมอร่อยๆๆๆๆๆคะ

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:28:07 น.

ยกเอาก๋วยจั๊บเวียดนาม-ก๋วยจั๊บญวณ-ข้าวเปียกเส้นมาฝากถึงที่เลยคะ เอาคาวมาแลก แหะ ๆ

โดย: We Are FroM BeLGiUM

วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:52:27 น.

สวยงามน่าทานมาก ๆ ค่ะ

โดย: Baked by PonG

วันที่: 3 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:35:53 น.

เมนูนี้ผมคงต้องนั่งมองตาปริบๆ อย่างเดียว

โดย: ผัดไทเส้นหมี่

วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:25:01 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ น่าทานมากๆเลย

โดย: My dog Buddy

วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:10:02 น.

สีสันสวยงาม น่าชิมจริงๆ

โดย: สองสี

วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:09:22 น.

โอ้..โห....คุณตอง เห็นเมนูนี้แล้วไม่อยากจะเชื่อเลยว่าคุณตองขาดหวาน สีสันเห็นแล้วมันโดนใจนัก อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ได้ชิมซักถ้วยคงชื่นใจสุด ๆ

โดย: Enjoy with me

วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:23:25 น.

น่าทานมากๆเลยค่า

โดย: Nirancha

วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:26:55 น.

สวัสดีค่ะน้องตอง
ตอนนี้ดูแข่งขันเทนนิสวิมเบอดันหญิงรอบรองชนะเลิศอยู่จ้า..
มาขอขนมไปนั่งทานหน้าจอสักถ้วยนะค๊า..

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:30:06 น.

ถ้วยนี้ต้องหวานชื่นใจจริงๆนะครับ

แวะมาส่งเข้านอน ราตรีสวัสดิ์ครับ

โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m

) วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:0:05:14 น.

แวะมาขอหม่ำด้วยคนค่า จะเอาไปราดหน้าชีสเค้ก อิอิ

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:31:55 น.

แวะมาขอหม่ำด้วยคนค่า จะเอาไปราดหน้าชีสเค้ก อิอิ

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:31:56 น.

คุณตองไม่ชอบกล่ำปลีดองเหรอค่ะ อร่อยดีนะค่ะ

โดย: Mitsubachi

วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:14:26 น.

เอาสองถ้วย

ไอติมถ้วยละสองก้อน.....
ฮ้า...หวาน....เย็น....หวาน

โดย: คนใหญ่ในห้องแคบๆ

วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:54:49 น.

สวัสดีคร้า ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

โดย: สาวสะตอใต้

วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:18:53 น.

นานๆ จะไปกินสักครั้งครับ

โดย: ผัดไทเส้นหมี่

วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:15:01:28 น.

ขอบคุณครับ
Red Whale Krill Oil Lowest Price

โดย: Smileangle1982

วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:12:09 น.

เห็นรูปแรกแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะคุณตอง
ขอเอาเส้นใหญ่ราดหน้ามาแลกนะค้า

โดย: keethaya

วันที่: 6 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:24:11 น.

ว๊าว เป็นเมนูน้ำข้นที่น่าทานมากๆจริงๆ
เชอรี่ข้นได้อีก เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวานิลลาด้วย
อร่อยๆช่วงร้อนนี้เลยจ้า

โดย: anigia

วันที่: 10 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:21:45 น.

มาแล้วคะน้องตอง เสนอหน้ามาล่าช้ามาก
ระยะนี้ไปวิ่งเล่นในห้องก้นครัวและที่อื่น ๆ
ไม่ค่อยแวะมาบ้านช่องเลย
ต้องตามไล่ตรวจการบ้านให้เสร็จสิ้นก่อน

เห็นการต้มไวน์แดงแล้วคิดถึงโพชพีช
อยากทำตั้งนานแล้วยังไม่ได้ฤกษ์ลงมือคะ
มาเห็นเชอรี่โพชบ้านน้องตอง น่าสนใจยิ่ง

ตรงตามโจทย์ตรงใส่แป้งข้าวโพดไปด้วย
ถือว่าตรงตามที่คุณครูสั่ง อิอิ นักเรียนที่ดี

ที่เมืองนอกมีแป้งกวนไส้แบบเมืองไทยไม๊คะ

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 26 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:04:08 น.

สวยงามน่าทานค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422

วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:10:49:49 น.