|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ลักษณะเฉพาะที่ไม่ดีของคนไทยในต่างแดน ภาค 2
คราวที่แล้วติดเรื่องนิสัยไม่ดีของคนไทยไว้ที่ข้อ 3 คือคนไทยมีการแบ่งแยกชนชั้น แหยต่อชนชั้นที่มีอำนาจกว่า และกดชั้นที่คิดว่าต่ำกว่าตัว เรื่องนี้ จขบ สังเกตุเห็นด้วยตัวเอง คนทำอาจจะไม่รู้ตัวหรอก แต่มันแสดงออกมาให้เห็นค่อนข้างชัดและสังเกตุได้ง่ายมาก
นายประกอบมาอยู่ ตปท ในฐานะที่เป็น นร ทุน เคยทำงานมาก็อยู่ในอาชีพที่มีคนนับหน้าถือตามาบ้าง มาอยู่เมืองนอกเมืองนา สัมผัสกับสังคมคนไทย ก็เลยนับว่าได้รับการนับถือพอสมควร ไม่มีคนไทยมาดูถูกดูหมิ่นให้เห็นชัดเจนนัก แม้จะโครตจนต้องทำงานพิเศษอาชีพใช้แรงงานทั้งหลาย ทั้งทำความสะอาด เด็กเสริฟ หรือขับ taxi ป้ายดำ
สำหรับสังคมนักเรียนไทย อย่างใน ม ไกลปืนเที่ยงนั้น เนื่องจาก ม นี้ ตอนก่อนประกอบมาก็นับว่าเป็น ม กลางๆ ค่อนไปทางสูง แต่พอมีคนหล่อๆ มาอยู่ อันดับก็เลื่อยปรู๊ดสูงขึ้นมาเป็น ม ท๊อปเท็นทันที (ต้องขอบคุณคนหล่อๆ แบบ จขบ รู้มั๊ย)
ก่อนที่ ม จะอันดับสูงแบบนี้ ก่อนหน้าก็ได้ชื่อว่ามีเงื่อนไขการขับเข้ายากอยู่แล้ว ทั้งเกรดเฉลี่ยที่ต้องสูง คะแนนภาษาที่ไม่ค่อยยืดหยุ่น (แต่ปีนี้ ม หน้าเงินขึ้น ยืดหยุ่นเงื่อนไขภาษามากขึ้นแล้ว ปีนี้ นร ไทยเลยมากเป็นประวัติการณ์ มากกว่า 40 คน) คนไทยเลยมาน้อย ทำให้กลายเป็นเป้าหมายสำหรับคน profile ดีๆ จากเมืองไทยจำนวนมาก
ดังนั้น นอกจากนายประกอบแล้วที่ซุปเปอร์ไวเซ่อร์หลงผิดรับมา นักเรียนไทยคนอื่นๆ จึงมี profile หรูเลิศทั้งนั้น จบจากจุฬาฯ ธรรมศาสตร์ หรือ ม ชั้นนำในเมืองไทยเป็นส่วนใหญ่ ด้วยเกรดเฉลี่ย 3 กว่าๆ ขึ้นไปทั้งนั้น
อีกทั้งถึงเด็กที่มาเรียนนอกได้ พ่อแม่ต้องมีตังค์ระดับนึง เราจึงจะไม่เห็นการแบ่งแยกชนชั้นในกลุ่มนักเรียนไทยนัก เพราะแต่ละคนที่นี่ก็ไม่ธรรมดา กลับไทยไปก็คงเป็นชนชั้นกลางระดับสูงกันทุกคน แม้นักเรียนไทยจะมีการแบ่งกลุ่มตามความสนิทสนมกัน แต่จะไม่เห็นว่าใครดูถูกใคร
แต่เรื่องนี้แตกต่างออกไปมากในร้านอาหารไทย
ร้านอาหารไทยนั้น พวกในครัวจะมีพ่อครัว ซึ่งมีทั้งมือ 1 มือ 2 มือ 3 มีผู้ช่วย เช่นทำหน้าที่หั่นผัก จัดจาน มีเด็กล้างจาน ส่วนด้านนอกก็จะมีเด็กเสริฟกับผู้จัดการร้าน
พ่อครัวจะเป็นพ่อครัวเก่าที่มีประสบการณ์มาจากร้านอาหารหรือโรงแรมในไทยมาก่อน จนมาทำงานที่ UK ซึ่งทุกคนจะมีพื้นเพมาจากชนชั้นกลางระดับชาวบ้านหน่อย การศึกษาไม่เลิศเลอเหมือนกลุ่มนักเรียนไทย บ้างก็จบแค่ ป 6
ส่วนเด็กเสริฟก็มีทั้งกลุ่มนักเรียนทำงานพิเศษ และกลุ่มแม่บ้านมาทำ กลุ่มแม่บ้านก็ยังแบ่งได้อีกเป็นแม่บ้านที่มีการศึกษาหน่อย คือระดับ ป ตรีขึ้นไป กับประเภทน้องนางบ้านนาที่พื้นเพมาจากละดับล่างๆ หน่อยในสังคม เช่นเคยเป็นเด็กเชียร์เบียร์มาก่อนบ้าง หรือเคยทำงานแถวพัทยามาก่อนบ้าง
งานในร้านอาหาร พ่อครัวคือคนที่สำคัญที่สุด เพราะร้านจะไปรอดหรือไม่รอด รสชาดอาหารสำคัญมาก ดังนั้นกลุ่มพ่อครัวก็จะรู้ถึงสถานะอันสูงส่งในร้านของตน ดังนั้นจึงเป็นกลุ่มที่จะวางอำนาจมากหน่อย โดยเฉพาะ head chef
เมื่องานหนัก เหนื่อย กลุ่มพ่อครัวในร้านอาหารแห่งนี้ จะระบายความเครียดโดยการด่าเด็กเสริฟ หาเรื่องด่าหยาบๆ คายๆ ถึงกับขึ้นมึงขึ้นกู หรือหาเรื่องจับผิด เพื่อระบายความขุ่นข้องหมองใจของตนเอง ซึ่งเด็กเสริฟที่จะโดนหนักคือพวกกลุ่มแม่บ้าน ในขณะที่จะไม่กล้าด่าหรือใช้คำหยาบคายกับเด็กเสริฟกลุ่มนักเรียนนัก เพราะพวกพ่อครัวก็รู้อยู่ว่าพวกนี้แต่ละคนไม่ใช่ขี้ๆ
กลุ่มเด็กเสริฟนักเรียนเอง ก็ไม่ลงให้พวกพ่อครัวนัก เมิงจะมาวีน มาเหวี่ยงใส่กู กูไม่ลงให้นะเว้ย งานนี้กูทำหาเงินกินขนมเอามัน ทำขำๆ ไม่ต้องง้ออยู่แล้ว ถ้าแรงมาก็แรงตอบ ทำให้ไม่มีใครกล้าตอแยนัก
ดังนั้นกรรมหนักจึงตกลงยังกลุ่มเด็กเสริฟแม่บ้าน งานก็หนักอยู่แล้ว รายได้ต่ำ แถมยังต้องรองรับอารมณ์ไอ้พวกนี้อีก เพราะกลุ่มแม่บ้านเองก็ต้องง้องาน ไม่สามารถทำหยิ่งแบบเด็กนักเรียนได้ ส่วนใหญ่มา ตปท การศึกษาไม่สูง จะไปหางานทำสายอื่นๆ ในสภาวะขณะนี้ก็เป็นเรื่องยาก ทำให้ต้องอดทนมากเป็นพิเศษ
เด็กเสริฟเอง บางคนที่มีการศึกษาหน่อย ก็แสดงอาการเหยียดคนที่ดูสถานะต่ำกว่าตัวโดยไม่รู้ตัวก็มี มีเด็กเสริฟแม่บ้านคนหนึ่ง จบ ป ตรีมาจาก ม เอกชน มีสามีฝรั่ง น้องคนนี้จะชอบคบหากับกลุ่มเด็กเสริฟที่เป็น นร มาก ชวนไปบ้าน ไปเที่ยวด้วยกัน แต่กับเพื่อนร่วมงานที่เป็นเด็กชียร์เบียร์เก่า น้องคนนี้จะค่อนข้างทำตัวห่างเหิน ขนาดรอรถเมล์ด้วยกันยังเดินไปยืนห่างๆ ไม่กล้ารอรถเมล์ด้วย จนน้องเชียร์เบียร์เองก็รู้สึกได้
ปีที่แล้ว มี นร ไทยลูกคนดังในเมืองไทยมาสมัครเป็นเด็กเสริฟคนหนึ่ง น้องคนนี้มีพ่อเป็นคนดัง ในเมืองไทยใครๆ ก็รู้จัก แม้จะไม่ได้ใหญ่โตเป็นนักการเมืองดัง หรือมีอำนาจวาสนา แต่ก็ดังเพราะออกทีวีบ่อย มีภาพลักษณ์ของคนมีการศึกษา และมีฐานะ
เมื่อน้องคนนี้มาเป็นเด็กเสริฟบ้าง จึงได้รับการต้อนรับต่างออกไปจากเด็กเสริฟอื่นๆ ทั้งกลุ่มนักเรียนและแม่บ้าน เช่นเมื่อน้องนี่มาทำงาน พนักงานทั้งหลาย ทั้งไอ้พวกพ่อครัว ผู้จัดการร้าน จะขมีขมันห่วงใยเป็นพิเศษ
"น้องดังกินข้าวรึยัง ไปกินข้าวก่อนนะ" "น้องดังเหนื่อยรึเปล่าวันนี้"
มีการเตรียมสำรับพิเศษไว้ กลัวน้องดังไม่ได้กินข้าว รวมถึงมีการพูดถึงน้องดังลับหลัง โดยผู้จัดการขี้นินทาเจ้าเดิม
"น้องดังนี่เค้าดีนะ ติดดิ๊ดติดดิน ไม่มีลักษณะคุณหนูเลย เจอพี่ทีไรยกมือไหว้ตลอด"
พนักงานทั้งร้าน ยกเว้นพวกนักเรียนที่เฉยๆ แต่คนอื่น เป็นปลื้มชื่นชมน้องดังกันทั้งนั้นครับ ห่วงหาอาทรณ์ เอาใจใส่เป็นพิเศษ ถ้าน้องดังยอมพูดคุยด้วย ก็ปลื้มใจเหมือนมีเจ้าหญิงชั้นสูง ยอมลดตัวมาพูดคุยกับยาจก ไม่มีหรอกครับ ไอ้อารมณ์เสียแล้วอาละวาดใส่น้องดัง เป็นปลื้มกันทั้งร้านด้วย แปลกจริงๆ ทั้งพ่อครัวยันเด็กล้างจาน
เรื่องน้องดังไว้จะเล่าต่อวันหลัง ในหัวข้อที่ 4 คนไทยมีลักษณะถ้าได้เอาเปรียบแล้ว เล็กๆ น้อยๆ ขอให้ได้เอาเปรียบ ติดไว้ก่อน แต่ลงหัวข้อเรียกแขก 5 5 5
ครับ แค่มีพ่อเป็นคนดัง คุณจะได้รับสิทธิพิเศษสำหรับกลุ่มคนไทยที่เค้ารู้สึกว่าคุณสูงส่งกว่าขึ้นมาทันที โดยคุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนมีน้ำใจ ขยันขันแข็ง หรืออะไรบุคลิกอะไรเด่นเป็นพิเศษแต่อย่างใด คุณได้รับสิทธินั้นเดี๋ยวนี้ครับ แต่น้องดังก็ทำงานดีนะครับ ไม่อู้ไม่กินแรงเท่าไหร่นัก เรื่องงานนี่ให้ 8/10 เลย
สำหรับมุมมองของผมเอง ที่ได้ประสบพบเห็นเรื่องทำนองนี้ ท้งในไทย และมาเห็นต่อที่ต่างประเทศ ทำให้เราได้ตระหนักว่าเรื่องของระบบชนชั้น มันฝังแน่นจริงๆ ในลักษณะนิสัยคนไทย และอคติมันแสดงออกมาให้เห็นโดยไม่รู้ตัว ทั้งการดูถูก การแสดงอาการห่างเหิน การปลื้มอกปลื้มใจ
และคนที่ยิ่งมีปมด้อยเรื่องสถานะของตนมากเท่าไหร ยิ่งแสดงปมการแบ่งแยกชนชั้น การเหยียดหยามออกมายิ่งมากเท่านั้น มันน่าเศร้าครับ ที่คนไทยเราจำนวนไม่น้อย ตัดสินคนเพียงดูจาก background เท่านั้นคุณสมบัติอื่นๆ เช่นความสู้ชีวิต น้ำจิตน้ำใจ แทบจะไม่มีผลกับคนเหล่านี้เลย
และกลุ่มคนที่ถูกเหยียดหยามมากที่สุด ทั้งในเมืองไทยเอง และในต่างประเทศ คือกลุ่มแม่บ้าน โดยเฉพาะแม่บ้านฝรั่ง
ทั้งที่ในสายตาและประสบการณ์ของผม นี่เป็นกลุ่มที่ผมนับถือมากที่สุด เพราะเท่าที่สัมผัสมาก็เจอแต่คนที่สู้ชีวิต ไม่งอมืองอเท้า หรือคนที่มาเป็น partner คู่ชีวิตกับฝรั่งแก่ๆ ที่ทำตัวได้สมกับเป็นคู่ชีวิต ทั้งเป็นเพื่อน เป็นแม่บ้าน
บางครั้งเวลาเจอแม่บ้าน หลายคนจะออกตัวก่อนเลยว่าพี่จบจุฬา มหิดลมานะ พี่ทำงาน บ. นี้มาก่อน พี่เจอสามีพี่แบบนี้ เค้าคงกลัวว่าผมเองจะไปตัดสินเค้าง่ายๆ จากสีผิว หรือสถานะ เหมือนกับคนไทยอีกจำนวนไม่น้อย ว่าเค้าต้องทำงานบาร์หรือพัทยามาก่อนแน่เลย ผมเห็นความระแวง และการแสดงออกเหล่านี้ได้ครับ ทั้งในร้านไทย วัดไทย บนเครื่องบิน
ไม่ง่ายที่เราจะบอกคนอื่นๆ ทั้งด้วยภาษากาย หรือคำพูด ว่า ผมไม่แคร์หรอกว่าคุณเป็นใคร มีพื้นเพมาจากไหน แต่ขอให้เชื่อเถอะว่า ผมจะปฏิบัติต่อคุณ ให้เกียรติคุณ แบบเดียวกับที่ผมหวังว่าคนอื่นจะปฏิบัติต่อผม ผมนับถือคุณหรือไม่ ผมดูจากปัจจุบันของคุณ คุณธรรมของคุณ ไม่ใช่สถานะของคุณ
ย้ำเรียกแขกต่ออีกรอบ ลักษณะนิสัยข้อต่อไป คนไทยมีลักษณะถ้าได้เอาเปรียบแล้ว เล็กๆ น้อยๆ ขอให้ได้เอาเปรียบ ไว้ต่อตอนหน้าเด้อ

Create Date : 12 ตุลาคม 2554 |
|
29 comments |
Last Update : 12 ตุลาคม 2554 18:07:47 น. |
Counter : 8199 Pageviews. |
|
 |
|
|
| |
โดย: แม่ครัวร้านอาหารไทยในอเมริกา IP: 71.203.19.77 12 ตุลาคม 2554 19:29:42 น. |
|
|
|
| |
โดย: Gisele 12 ตุลาคม 2554 19:30:52 น. |
|
|
|
| |
โดย: Water_1 12 ตุลาคม 2554 20:05:20 น. |
|
|
|
| |
โดย: ประกอบ 12 ตุลาคม 2554 21:02:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: cupcake IP: 67.44.36.168, 69.19.14.32 12 ตุลาคม 2554 22:02:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: sunisaogkim IP: 87.72.241.38 12 ตุลาคม 2554 23:51:56 น. |
|
|
|
| |
โดย: นิดหน่อย IP: 79.66.220.61 13 ตุลาคม 2554 0:05:40 น. |
|
|
|
| |
โดย: Water_1 13 ตุลาคม 2554 0:13:38 น. |
|
|
|
| |
โดย: Water_1 13 ตุลาคม 2554 0:31:47 น. |
|
|
|
| |
โดย: จากใจจริง IP: 88.125.20.27 13 ตุลาคม 2554 1:24:44 น. |
|
|
|
| |
โดย: Rinta IP: 81.153.37.80 13 ตุลาคม 2554 1:38:25 น. |
|
|
|
| |
โดย: นัท IP: 92.30.227.91 14 ตุลาคม 2554 4:19:10 น. |
|
|
|
| |
โดย: Overseas 14 ตุลาคม 2554 20:57:21 น. |
|
|
|
| |
โดย: พี่แอ๊ป IP: 90.218.222.97 15 ตุลาคม 2554 5:37:22 น. |
|
|
|
| |
โดย: กระปุก IP: 2.37.122.75 2 มิถุนายน 2555 21:12:04 น. |
|
|
|
| |
โดย: กระปุก IP: 2.37.122.75 2 มิถุนายน 2555 21:12:32 น. |
|
|
|
| |
โดย: nutcha IP: 112.213.180.2 18 ตุลาคม 2555 11:06:11 น. |
|
|
|
| |
โดย: นุช IP: 223.206.45.68 16 พฤษภาคม 2556 16:34:06 น. |
|
|
|
| |
โดย: agj IP: 155.198.165.44 6 สิงหาคม 2556 21:34:29 น. |
|
|
|
| |
โดย: ฟ้า IP: 155.198.165.44 6 สิงหาคม 2556 21:36:57 น. |
|
|
|
| |
โดย: ลิลลี่ IP: 81.108.177.238 15 ธันวาคม 2556 0:01:44 น. |
|
|
|
| |
โดย: J IP: 80.73.209.194 10 กุมภาพันธ์ 2557 22:59:56 น. |
|
|
|
| |
โดย: แม่บ้านออสซี่ IP: 192.99.14.36 4 พฤศจิกายน 2557 17:07:33 น. |
|
|
|
| |
โดย: ถอนหายใจแรงๆ IP: 49.230.186.112 17 เมษายน 2558 0:08:30 น. |
|
|
|
| |
โดย: kwanl IP: 184.22.122.159 12 มิถุนายน 2561 17:29:02 น. |
|
|
|
|
|
|
|