|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
เต้าหู้ซีอิ้วผัดพริกหยวกกะเห็ดเออริงจิ
เต้าหู้ซีอิ้วผัดพริกหยวกกะเห็ดเออริงจิ
หลังจากไปตะเวนกินๆๆๆที่เชียงใหม่มาเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว รู้สึกจะได้น้ำหนักกลับมาเป็นของฝากให้ตัวเองไม่น้อย ถือเป็นฤกษ์งามยามดีที่จะต้องกลับมากินมังสวิรัติเต็มตัวอีกซัก 2 เดือนแล้วค่ะ (กินมังฯนี่ก็ใช่ว่าจะลดน้ำหนักได้นะคะ เรียกว่าช่วยควบคุมอาหารซะมากกว่า อย่างน้อยเราก็เลือกที่จะทานมากขึ้นหน่อย แต่ที่สำคัญเวลากินมังฯ มันสบายใจดีค่ะ ^^)... เข้าเรื่องดีกว่า ... ผัดเห็ดวันนี้ได้วัตถุดิบมาก่อนไปเชียงใหม่ซะอีก ดมๆดูยังไม่เสียหายค่ะ แต่ซื้อมาใหม่ๆท่าจะดีกว่าเยอะ
เตรียมของตามนี้ค่ะ - พริกหยวก 3-4 ลูก (ซื้อที่โลตัส 2 บาท) - เต้าหู้ซีอิ้ว 1 ก้อน (แพ๊คนึงมี 2 ก้อน) - เห็ดเออริงจิ หรือเห็ดนางรมหลวง 2 ต้นอวบๆ - กระเทียม 3 กลีบ (มากกว่านี้ก็ได้) - เครื่องปรุงวันนี้มี ซอสเห็ดหอม, ซีอิ้วขาว, พริกไทย แล้วก็ผงปรุงรสคนอร์สูตรไม่ใส่ผงชูรส - น้ำมันสำหรับผัด
หั่น ล้าง สับเครื่องปรุงก่อนเลยค่ะ (เต้าหู้เป็นรอยหนังสติิ๊กเลย ก้อนนี้รัดไว้ในตู้เย็นมาเกือบ 2 อาทิตย์แล้วค่ะ)
ใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอม ตามด้วยเต้าหู้กับพริกหยวกแล้วปรุงรสค่ะ
ใส่เห็ดเออริงจิตามเข้าไป เขย่าๆกระทะ ผัดเร็วๆ ไฟกลางค่อนข้างแรงสักแป๊ปก็สุกค่ะ ของวันนี้สุกง่ายหมดเลย ใช้เวลาทำแป๊ปเดียว เสียเวลาจัดแสงถ่ายรูปซะมากกว่า :")
กินกับข้าวกล้องหรือข้าวมันปู ข้าวไรก็ได้ค่ะที่ไม่ขัดสี อิ่มทนตลอดบ่ายแน่นอน ลองทำกินดูนะคะ กินพริกหยวกด้วยนะ ไม่ต้องเขี่ย พริกหยวกไม่เผ็ดค่ะ ถ้าซื้อเป็นพริกหนุ่มมามันจะเผ็ดกว่า หน้าตาคล้ายๆกัน ^^
Create Date : 17 กันยายน 2552 |
|
10 comments |
Last Update : 19 กันยายน 2552 23:34:48 น. |
Counter : 1148 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: pan IP: 202.152.85.136, 202.152.84.2 17 กันยายน 2552 15:39:43 น. |
|
|
|
| |
โดย: ANGEL_CS 17 กันยายน 2552 18:14:24 น. |
|
|
|
| |
โดย: aodbu 17 กันยายน 2552 19:48:14 น. |
|
|
|
| |
โดย: ซามอ 18 กันยายน 2552 2:39:19 น. |
|
|
|
| |
โดย: nadashiko IP: 10.11.52.97, 202.28.169.166 19 กันยายน 2552 12:46:38 น. |
|
|
|
| |
โดย: TP.pop 20 กันยายน 2552 11:03:14 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]
|
สีข้าวกล้องทานเองที่บ้าน...คุ้มค่ะ (แม่ว่างั้น)
Pumpkin Whole-Wheat Bread
Oreo Strawberry Cheese Cake
Honey Oat & Prune Bread
Super Potato Salad
TaKoYaKi ครบๆ เลียบแบบคุณแม่ชาวโอซาก้า
Chicken-Mushroom Fidelini
"ไข่ชะพลู"ทานคู่กับน้ำพริก
|
|
|
|
|
|
|