สูตรการทำ พะโล้ หมู 3 ชั้น รสเด็ด
พะโล้หมูสามชั้น
พะโล้หมูสามชั้น กลิ่นเครื่องพะโล้หอมกรุ่น บวกกับหมูสามชั้นนุ่มๆที่ละลายได้ทันทีที่ได้ทาน แถมท้ายด้วยไข่พะโล้ฟองใหญ่ๆ เพียงแค่นี้ก็คงไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว นอกจากข้าวสวยร้อนๆซักจาน
เครื่องปรุง อาหาร
1. ไข่ต้ม 5 ฟอง
2. หมูสามชั้น 400 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ)
3. ผงพะโล้ 1 ชต.
4. โป๊ยกั๊ก 10 ดอก
5. อบเชย 2 แท่ง
6. พริกไทยดำทุบ 1 ชช.
7. ซีอิ๊วดำ 1 ชต.
8. รากผักชีทุบ 3 ราก
9. กระเทียมทุบ 10 กลีบ
10. น้ำตาล 2 ชต.
11. น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร
ขั้นตอน วิธีทำ
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่หมูสามชั้นที่หั่นแล้วลงไป
2. เติมรากผักชี พริกไทยดำ โป๊ยกั๊ก อบเชย ผงพะโล้ กระเทียม
3. ปิดฝาไว้พอเดือด เติมเครื่องปรุงที่เหลือลงไป พร้อมไข่ต้ม
4. ตุ๋นด้วยไฟอ่อน 1 ชม. พร้อมเสิร์ฟ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
| Create Date : 04 ตุลาคม 2554 |
| Last Update : 4 ตุลาคม 2554 22:08:16 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 3855 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [