ไก่ทอดกระเทียม เมนูนี้ทำง่ายมากๆ ใครๆก็สามารถทำตามได้ ไก่ทอดกระเทียม ไก่ทอดกระเทียม เมนูนี้ทำง่ายมากๆ ใครๆก็สามารถทำตามได้น ไม่ว่าจะทานเป็นกับแกล้มหรือทานคู่กับข้าวสวยก็อร่อยแน่นอน กระเทียมกลีบเล็ก 20 กลีบ น้ำมันพืช 1 ถ้วย เนื้ออกไก่ 200 กรัม (หั่นชิ้นพอคำ) น้ำตาลทราย 2 ชช. พริกไทยดำ 1 ชต. ซอสถั่วเหลือง 1 ชต. น้ำมันหอย 1 ชต. 1.หมักเนื้อไก่เข้ากับเครื่องปรุงทั้งหมด พักไว้ 1/2 ชม. 2.จากนั้นปั่นกระเทียม,พริกไทยดำ พอหยาบ พักไว้ก่อน 3.ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปทอด พอไก่เริ่มที่จะสุก ให้เติมกระเทียม,พริกไทยดำที่ปั่นไว้แล้วลงไปทอดด้วยกัน ใช้ตะหลิวกระจายไก่และกระเทียมให้ทั่วกะทะ ทอดพอเหลือง 4.ใช้กระชอนช้อนไก่ขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันให้แห้ง เป็นอันเสร็จ พร้อมเสริฟ์ ถ้าจะให้เนื้อไก่มีรสชาดที่อร่อยยิ่งขึ้น ควรหมักค้างคืนไว้ในตู้เย็น 1 คืน ก็จะทำให้เครื่องปรุงต่างๆซึมซาบเข้าไปในเนื้อไก่ได้ดี และเวลาทอดจะต้องให้น้ำมันร้อนจัดก่อน จึงค่อยนำไก่ลงทอด ไก่ที่ทอดเสร็จแล้วก็จะไม่อมน้ำมัน ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv Create Date : 06 พฤศจิกายน 2554 Last Update : 6 พฤศจิกายน 2554 18:10:55 น. 0 comments Counter : 1304 Pageviews. Share Tweet ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก Comment :   *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet