ส่วนผสม
วุ้นเส้น 1 ห่อ ขนาด 80 กรัม  
พริกไทยเม็ด  
กระเทียม 
รากผักชี 
เกลือป่น 
ผงปรุงรส 
น้ำมันหอย 
ขิง  
มันหมู(ใส่ไม่ใส่ก็ได้) หรือใช้น้ำมันพืชแทน

วิธีทำ
1. แช่วุ้นเส้นในน้ำเปล่าให้นิ่มก่อน 
2. โขลก กระเทียม พริกไทย  รากผักชี เกลือป่น
3. หั่นขิง และมันหมูรองก้อนหม้อ
4. คลุกวุ้นเส้นโดยหั่นวุ้นเส้น เป็นท่อน ๆ เพื่อเวลากินจะได้สะดวก 
    นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือ ที่โขลก ลงไปผสมกับวุ้นเส้น
    ตามด้วยน้ำมันหอย  2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสครึ่งช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน  ลองชิมว่าเค็มพอไหม
5. รองพื้นด้วยวุ้นเส้น ทับด้วยกุ้ง  โรยวุ้นเส้นที่เหลือ ทับด้วยกุ้ง
6. เอาใบคื่นฉ่ายมาแปะ ๆ หน้าไว้หน่อยปิดฝาหม้อ
7. ยกตั้งไปด้วยไฟกลาง ดูว่ากุ้งสุกเป็นใช้ได้