พฤษภาคม 2557

 
 
 
 
1
2
3
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
น้ำพริกอ่องทูน่า


ส่วนผสม
1. ปลาทูน่า (ในน้ำมัน) 1 กระป๋อง
2. พริกขี้หนูแห้ง 10 เม็ด
3. หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียม 3 กลีบใหญ่
5. เต้าเจี้ยวขาว 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้แทนถั่วเน่า)
6. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ใช้ซอสถั่วเหลืองหรือน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ก็ได้)
7. มะเขือเทศหั่นเล็กๆ ๒๐๐ กรัม
8. น้ำมะขามเปียกหรือน้ำมะนาว
9. น้ำตาลปี๊บ
10. น้ำมันพืช
11. ผักชีหรือต้นหอมซอย

วิธีทำ
- ฉีกพริกขี้หนูแห้งนำเม็ดพริกออก แล้วแช่น้ำให้นิ่ม
- โขลกพริก หอมแดง กระเทียม ให้ละเอียด แล้วใส่เต้าเจี้ยวขาวลงไป โขลกพริกแกงกับเต้าเจี้ยวให้เข้ากันดี
- เอาน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟปานกลาง พอร้อน ตักเครื่องที่โขลกไว้ลงไป (ผัดให้พริกสุก) ใส่มะเขือเทศ ปลาทูน่า (เฉพาะเนื้อปลา) ลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำลงไปนิดหน่อย ผัดจนมะเขือเทศสุก ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลปี๊บ ถ้ามะเขือเทศไม่เปรี้ยวก็เติมน้ำมะขามเปียกหรือน้ำมะนาวลงไป ชิมรสชาติถูกใจแล้วปิดไฟได้
- โรยหน้าด้วยผักชี หรือหอมซอย
- รับประทานกับผักสด หรือผักต้มได้ทุกชนิด ตามชอบ





Create Date : 04 พฤษภาคม 2557
Last Update : 4 พฤษภาคม 2557 6:42:29 น.
Counter : 3772 Pageviews.

4 comments
  
สวัสดีค่ะ..

ชอบทูน่าเหมือนกันค่ะ..

จะลองทำทานนะคะ
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 4 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:06:04 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: LilyHappiness (สมาชิกหมายเลข 750163 ) วันที่: 4 พฤษภาคม 2557 เวลา:11:28:12 น.
  
~ ชอบทูน่าค่ะ
โดย: ~ ริมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 4 พฤษภาคม 2557 เวลา:13:02:58 น.
  
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ ดีตรงที่หาวิธีหลีกเลี่ยงหมูได้ค่ะ
โดย: แมลงจ่่่่อย (Bug in the garden ) วันที่: 7 พฤษภาคม 2557 เวลา:13:55:32 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

shinnemonman
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]