ส่วนผสม
1.ผักกระเฉด 2 กำ
2.กุ้งแห้ง ½ ถ้วย
3.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
4.พริกไทย กระเทียมกลีบ พริกขี้หนู(แดง)
5. เครื่องปรุงรส ซอสหอย ชูรส น้ำตาลทราย(นิดหน่อย)
วิธีทำ
- ตำพริกไทย กุ้งแห้ง กระเทียม กะปิ ให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนู บุบพอแตก
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่เครื่องที่ตำไว้ผัดให้สุกหอม
- ใส่ผักกระเฉดที่ล้างสะอาดแล้ว ใส่น้ำเปล่านิดหน่อย
- ปรุงรสด้วยซอสหอย ชูรส น้ำตาลทราย (ปรุงรสระวังอย่าให้เค็มจัด)
ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [