Group Blog |
มักกะโรนีไก่งาขาว      ส่วนประกอบ (สำหรับ2ที่)- เส้นมักกะโรนี ต้มสุก (ผ่านน้ำเย็นอีกครั้ง) 1 ชามใหญ่ - ไก่ (ผ่านการหมักค้างคืน) 1 ถ้วย - ไข่ไก่ 2 ฟอง - งาขาว (ทุบพอแตก) ตามชอบ - กระเทียมสับ - มะเขือเทศผ่าซีก 4-5 ผล - หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ถ้วย - แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วย - เห็ดหอมหั่นชิ้นเล็กๆ ตามชอบ - ต้นหอม ผักชี หั่นท่อน - ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันงา (สำหรับหมักไก่) 1 ช้อนชา - แป้งมัน (สำหรับหมักไก่) 1 ช้อนชา - ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ - พริกไทยป่น - น้ำมันสำหรับผัด  วิธีการทำ1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟกลางๆ ใส่กระเทียมลงไปผัด 2. ใส่ไก่ที่หมักได้ที่แล้วลงไปผัดให้สุก 3. ตอกไข่ใส่ 4. ยีๆให้ไข่แตก แล้วผัดให้สุก 5. ใส่หอมใหญ่ แครอท มะเขือเทศ เห็ดหอม ผัดต่อ 6. ปรุงรสโดยซอส ที่ผสมไว้เรียบร้อยแล้วลงไปครึ่งนึง 7. ตามด้วยเส้นมักกะโรนี (ที่ต้มสุกแล้ว) ใส่ซอสเพิ่มลงไปผัดให้เข้ากัน 8. ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมและผักชี ปิดไฟ ยกลง เวลาเสิร์ฟ โรยพริกไทยอีกที  วิธีการหมักไก่**เนื้อไก่ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ ตำกระเทียม ให้ละเอียดใส่ลงไป ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา แป้งมัน และ งาขาวทุบพอแตก ลงผสมกัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่กล่องปิดฝา นำเข้าตู้เย็นค้างไว้ 1 คืน (ถ้าไม่มีเวลา ก็หมักไว้อย่างน้อย 3 ชม)**
yummy
 โดย: CrackyDong
 วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:3:11:42 น.น่าอร่อยนะคะ ส้มแวะเข้ามาอ่านอยู่บ่อย ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ
ส้มอยูอริโซน่าคะ ตอนนี้อากาศกำลังร้อนเลยจร้า โดย: somphoenix
วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:3:28:55 น.ดีดีแอบมาชมวิธีทำค่ะ น่าทานมากๆๆๆเลย :) โดย: d__d (มัชชาร
 ) วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:10:17:46 น.สวัสดีคะ ยินดีเป็นเพื่อนกันตลอดไปคะ
ส้มพยายามมีน้องมาปีหนึ่งค่ะ ยังไม่สำเร็จเลย ก็เลยไปหาหมอ ตอนนี้อยูในช่วงดำเนินการ ก็รอๆอยู่ พอเข้ามาเจอ Links ผู้มีบุตรยาก ชอบมากค่ะ อ่าแล้วได้ความรู้เยอะแยะมากมาย เราเป็นเพื่อนกันแล้วน่ะ โดย: somphoenix
วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:0:25:58 น. |
she-sweet
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?] |
||||||||||||
