Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
24 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 

แกงอ่อม (อาหารเพื่อสุขภาพ)



















ส่วนประกอบ
- ไก่ 250 กรัม
- ข่า 5 แว่น
- ตะไคร้ 4 ต้น
- หอมแดง 3 หัว
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- พริกขี้หนู 5 เม็ด
- ข้าวเหนียว 2 ช่อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีลาว (ไม่ใส่ก็ได้ถ้าไม่ชอบ)
- พริกหยวก หรือพริกเขียว
- มะระ
- ใบแมงรัก
- ยอดฟักทอง
- มะเขือเปราะ
- ถั่วฝักยาว



วิธีการทำ
1. เริ่มจากล้างผักต่างๆให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ไก่ล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อน พักไว้เช่นกัน

2. หั่นเครื่องแกงอ่อม ทั้งหมด ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริกขี้หนู และใส่เครื่องปั่นให้ละเอียด หรือจะใช้ตำก็ได้

3. ข้าวเหนียวล้างน้ำให้สะอาด แล้วเอาไปปั่นเช่นเดียวกัน

4. ตั้งกะทะหรือหม้อ ใส่ไก่ลงไป เทน้ำพริกอ่อมที่ปั่นแล้วลงไป เติมน้ำเปล่าลงไปต้มๆ อย่าเพิ่งคนนะคะรอให้น้ำเดือดก่อน

5. ไก่สุก ใส่มะเขือลงไปก่อน รอให้มะเขือสุก แล้วค่อยใส่ผักอย่างอื่นตามลงไปทีหลัง คนให้เข้ากัน เติม ข้าวเหนียวปั่นลงไปสัก นิดหน่อย น้ำปลา ชิมรสถูกใจ ปิดไฟ ตักเสริฟร้อนๆ


หมายเหตุ @ แกงอ่อม สามารถใช้เนื้อ หรือ หมู ทำก็อร่อยเช่นกันค่ะ ส่วนผัก ก็สามารถ เพิ่ม หรือ ลดได้ตามใจชอบค่ะ







 

Create Date : 24 สิงหาคม 2553
9 comments
Last Update : 24 สิงหาคม 2553 2:08:58 น.
Counter : 3485 Pageviews.

 

 

โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว 24 สิงหาคม 2553 8:44:49 น.  

 

โอ๊ยโหย๋ น้ำลายสอตอนเช้าเลย สูตรบ้านป้าอิ๋ว ต้องใส่น้ำปลาร้าค่ะ นัวๆ ขลุกขลิก จกข้าวเหนียวหมดกระติ๊บเลย

 

โดย: Sai Eeuu 24 สิงหาคม 2553 9:00:12 น.  

 




สวัสดีจ้า แวะมาทักทายในวันทำงาน มีความสุขมากๆ นะจ๊ะ

 

โดย: หน่อยอิง 24 สิงหาคม 2553 10:54:59 น.  

 

น่ากินมากเลยค่ะ หิวๆๆๆๆๆ เลยค่ะ....

 

โดย: นู๋มาริ 24 สิงหาคม 2553 11:42:18 น.  

 

 

โดย: ceacar salad 24 สิงหาคม 2553 13:14:36 น.  

 

น่าทานมากๆค่ะ

 

โดย: ชมชล 24 สิงหาคม 2553 16:25:54 น.  

 

น่าหม่ำจัง...เลย เมนูนี้กินไม่เบื่อเหมือนกัน ทำน่ากินมากค่ะ ...

 

โดย: โชกุน (baby_shogun ) 24 สิงหาคม 2553 17:30:40 น.  

 

ท่าทางหอมน่าดูนะคะ น่าหม่ำ

 

โดย: แม่น้องกะบูน 24 สิงหาคม 2553 18:41:26 น.  

 

เครื่องไม่ครบค่ะ เลยต้องนั่งน้ำลายไหลไปก่อน

 

โดย: ซามอ 25 สิงหาคม 2553 10:30:42 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


Valentine's Month


 
she-sweet
Location :
CA, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




Friends' blogs
[Add she-sweet's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.