ยากิโซบะ มั่วอีกแล้ว ไม่มีซอสยากิโซบะค่ะ เลยมั่ว ๆ เอาให้คล้าย ๆ ละกัน ไว้ไปญี่ปุ่นก่อน จะชอปซอสกลับมาทำ อิอิ ใจจริงอยากผัดแบบเจ แต่พ่อบ้านไม่ชอบแบบเจค่ะ เลยต้องจัดไปตามนั้น เครื่องปรุง - เส้นบะหมี่ ยี่ห้อไทเป - เนื้อ - ผักกล่ำปลี - แครอท - กระเทียม - น้ำมัน - ซอสเทอริยากิ - ซอสหอยนางรม - ซอสมะเขือเทศ - ซีอิ๊วดำ - เกลือ - พริกไทย วิธีทำ - หั่นเนื้อ (ใช้หมู, เบคอน หรือไก่แทน ก็อร่อยนะคะ บังเอิญวันนี้มีเนื้ออยู่นิดหน่อยเลยเอามาทำ) ผักกล่ำปลี และแครอท ชิ้นพอดีคำ (ถ้ามีหัวหอมใหญ่, ข้าวโพดอ่อน หรือถั่วงอก ก็ใส่ได้ค่ะ) วันนี้เนื้อสีไม่ค่อยสวยเพราะไปทำละลายในไมโครเวฟนานไปหน่อย เกือบสุกแหนะ -*- - ตั้งกระทะ ไฟกลาง เทน้ำมันนิดหน่อย บุกระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่เนื้อลงไปผัดให้สุก - ตามด้วยเส้น ใส่น้ำซุปลงไปเล็กน้อย ผัดจนน้ำซุปแห้งและเส้นนุ่มเหนียว - ใส่ผักกล่ำปลี และแครอท ลงไปผัดพอสลด - ต่อจากนี้มั่วทำซอสยากิโซบะ ด้วยการใส่ซอสเทอริยากิ ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วดำ เกลือ ชิมรสตามชอบให้ออกหวานนำ โรยพริกไทยให้หอม ๆ หน่อยนึง ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ - ตักเสริฟ - สงสัยหนักซีอิ๊วดำไปหน่อย เมื่อกี้ตอนผัดไฟสีเหลือง พอมาไฟสีขาว ดูดำ ๆ แฮะ - อร่อยดี ถ้าใครชอบรสจัด ปรุงรสเพิ่มตามชอบเลยนะคะ   Create Date : 28 ตุลาคม 2552 8 comments Last Update : 28 ตุลาคม 2552 16:55:26 น. Counter : 3491 Pageviews. Share Tweet

ต้องหาสาหร่าย มาโรยด้วยสิ   โดย: Untrue 28 ตุลาคม 2552 13:56:02 น.

ใจตรงกันกะพ่อริวเลย เค้าเพิ่งผัดให้ตาริวกิน แต่เค้าก็ไม่ค่อยกินอ่ะ นัทผัดกะเนื้อน่าสนแฮะ ส่วนใหญ่เราใส่แต่ไก่อ่ะ วันหลังให้ผัดใส่เนื้อมั้งดีกว่า   โดย: jane IP: 172.21.8.170, 210.246.156.73 28 ตุลาคม 2552 13:59:44 น.

มี 2 จาน ขอจานหนึ่งนะ หิวแล้ว   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 28 ตุลาคม 2552 15:29:15 น.

ดูน่ากินนะ   โดย: Uncle New IP: 118.173.234.190 28 ตุลาคม 2552 15:43:29 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 28 ตุลาคม 2552 17:46:26 น.

หิวอ่า คืนนี้ไม่มีข้าวกินด้วยสิ --'   โดย: จอยจ๋า IP: 125.25.169.107 28 ตุลาคม 2552 19:42:09 น.

ท้องร้องตอนดึกเลยครับ เห็นเส้นแล้วใจละลายเลยครับ น่าทานมากๆ   โดย: กระชายน้อย 30 ตุลาคม 2552 23:01:02 น.

ส่งมาทางนี้สักจานนะคะ คุณแม่น้องต้น   โดย: ป้าหนิง (my_tabo ) 4 พฤศจิกายน 2552 21:12:41 น.