เมี่ยงลาวแท้ ๆ หน้าตาแบบนี้นี่เอง คุณแม่บ้านสัญชาติลาวค่ะ เสนออยากทำเมี่ยงลาวให้ลองชิม รีบโอเค ยกหน้าที่ให้ด้วยความยินดี รอเวลานั่งกินสบาย ๆ มานาน อิอิ ดูแล้ววิธีทำไม่ยุ่งยาก รสชาติอร่อยทีเดียว เลยเอามาฝากกันค่ะ เตรียมผักสด ได้แก่ ผักกาดหอม ผักกาดขาว สะระแหน่ โหระพา ผักชี และอื่น ๆ ตามชอบ ... คราวหน้าขอเพิ่มแตงกวา ^ ^ ขนมจีน ปลา ควรเป็นปลาเนื้อเยอะ น้ำจืดจะดีกว่า ได้แก่ ปลาช่อน ปลานิล ปลาเนื้ออ่อนใหญ่ ปลากะพงขาว วันนี้เป็นปลานิลค่ะ นำมาเผาให้สุก น้ำจิ้ม มี 2 สูตร สูตรแรก ออกหวาน เห็นว่าเป็นสูตรดั้งเดิม น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ พริกป่น กระเทียม ถั่วลิสง ชิมรสให้ออกหวาน รสชาติคล้าย ๆ น้ำจิ้มแหนมเนือง สูตรสอง ออกเปรี้ยว-เผ็ด เห็นว่าเราชอบรสชาติประมาณนี้เลยจัดให้ ^ ^ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ มะนาว พริกป่น พริกขี้หนู กระเทียม ถั่วลิสง ชิมรสให้คล้ายน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ เสร็จแล้วแจกจานเปล่า เลือกตามใจชอบ จัดเป็นคำ ๆ ราดน้ำจิ้มแล้วห่อ อร่อยมากค่ะ อยากกินอีกจัง ^ ^   Create Date : 24 ตุลาคม 2552 26 comments Last Update : 24 ตุลาคม 2552 8:21:19 น. Counter : 5528 Pageviews. Share Tweet

เห็นแล้วซี้ดน้ำลายเลยค่ะ น่าทานมาก   โดย: พลอย IP: 67.190.6.12 24 ตุลาคม 2552 3:12:02 น.

ชอบทาน มากค่ะ ด้วย ว่า เป็นคนอุดร ไปอยู่ไกล แต่ยังทำ แบบนี้ ทานบ่อยๆค่ะ   โดย: toy IP: 113.53.76.113 24 ตุลาคม 2552 5:35:09 น.

ยังไม่เคยทานเลยคะ แต่ดูน่าทาน จะลองมั้งเนอะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 24 ตุลาคม 2552 9:13:32 น.

เหมือนเมื่ยงปลาเผาแถวตลาดโต้รุ่งหน้าศาลากลางจังหวัดที่นี่เลยค่ะ แต่เค้าใช้กะพงและปลาทับทิม และมีน้ำจิ้มซีฟู้ดเผ็ดๆให้อีกถ้วยด้วย อร่อยค่ะ   โดย: เซี่ยงไฮ้ไทยแลนด์ IP: 125.25.94.125 24 ตุลาคม 2552 11:11:51 น.

โดย: Nissan_n 24 ตุลาคม 2552 13:34:47 น.

น่ากินจังค่ะ ทำง่ายอีกต่างหาก ต้่องลองบ้างแล้ว   โดย: Jujastar 24 ตุลาคม 2552 13:51:31 น.

ยังไม่เคยทานเลยคะ แต่ดูน่าทาน จะลองทำบ้างแล้ว   โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) 24 ตุลาคม 2552 15:48:57 น.

น้ำลายไหลไปด้วยเลยน้องนัท   โดย: ริวคิ-mawin-maji-minic 24 ตุลาคม 2552 17:03:17 น.

จัดเป็นคำได้น่ากินมากๆค่ะ กินแล้วไม่อ้วนด้วย ชอบน้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ดค่ะ   โดย: ต้นอ้อท้าลม 24 ตุลาคม 2552 18:26:26 น.

น่าทานจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิว   โดย: yayojung 24 ตุลาคม 2552 18:56:02 น.

น้ำจิ้มท่าจะแซ่บนะคะ   โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) 24 ตุลาคม 2552 19:31:48 น.

น้ำจิ้มดูเข้มข้น ต้องอร่อยแน่ๆๆๆ เลย ขอชิมสักคำได้ไหม....   โดย: kamonorchids 24 ตุลาคม 2552 22:51:02 น.

โหย น่าทานมากๆ เลยค่ะ เป็นอีกเมนูที่ต้องกลับไปกิน   โดย: gadeja 24 ตุลาคม 2552 23:52:06 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 25 ตุลาคม 2552 16:33:25 น.

เห็นแล้วน้ำลายหกครับ ที่เคยทานมีอีกนะครับ จะทานเมียงกับเครื่องผัดใช้เนื้อหมูผัดกับหอมหัวใหญ่ใส่ผงกระหรี่ด้วยหละครับ ทานกับน้ำจิ้มออกหวานนำใส่ถั่วลิสงคั่วตำหยาบลงไปครับ คล้ายสไตล์น้ำสลัดฝรั่งเศส คุณแม่น้องกระชายทำให้ทานครับ   โดย: กระชายน้อย 25 ตุลาคม 2552 21:20:00 น.

โอโห เห็นแล้วหิวมากมาย พรุ่งนี้จะต้องตะเวนหาทานให้ได้เลยเรา นัดอย่าทำแบบนี้บ่อยนะจ๊ะเดี๋ยวเราจะอ้วนมากกว่าเดิม (จากเดิมที่อ้วนมาก)   โดย: mammajor 26 ตุลาคม 2552 22:06:29 น.

วันอาทิตย์นี้แหละ จะทำกิน   โดย: หมูอ้วน IP: 125.26.209.219 27 ตุลาคม 2552 12:11:28 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ชอบ ๆ   โดย: Avocado girl 27 ตุลาคม 2552 14:24:26 น.

ใช้ปลาทู หรือหอยแครงก็อร่อยนะคะ จริง ๆ กุ้งลวกก็โอ หมูยอ ไรงี้ ได้หมดเลยค่ะ พี่ชอบทานมากกกกกกก แต่พี่ไม่ใส่น้ำมะขามเปียก ไม่ใส่พริกป่น และเปลี่ยนจากถั่วลิสงเป็นถั่วตัด (ที่เป็นขนมอะค่ะ) หรือถั่วกระจกก็ได้ อร่อยเหาะเลยหละ ไม่ต้องใส่น้ำตาลเลยเพราะหวานแล้วในรสถั่วตัด คิดแล้วหิวเลยเนี่ยยยยย   โดย: จอยจ๋า IP: 125.25.169.107 28 ตุลาคม 2552 19:53:26 น.

แซ่บบบบบบบบบบ นัวเด้อ   โดย: ป้าหนิง (my_tabo ) 4 พฤศจิกายน 2552 21:16:57 น.

ปลาพูดมากทานเลยนะ่ะ น่าทานปลาดีอร่อยมากเลย   โดย: นางตานีหึงคนรัก หักคอพี่อะ้นเพื่อนเรา IP: 192.99.15.166 4 พฤศจิกายน 2559 21:17:14 น.

ปลาพูดไม่เนื้อหลอ ปลานั้นเองเองนะค่ะ   โดย: นางตานีหึงคนรัก หักคอพี่อะ้นเพื่อนเรา IP: 192.95.30.51 4 พฤศจิกายน 2559 21:20:56 น.

ดีมากกว่าเราไม่ชอยคนพูดมาก ปากมากจังเลยนะจ๊ะ   โดย: นางตานีหึงคนรัก หักคอพี่อะ้นเพื่อนเรา IP: 192.95.30.51 4 พฤศจิกายน 2559 21:23:45 น.

เราบอกไงงงงงว่าเรา เราไม่ชอบคนแกล้งพูดมาก   โดย: นางตานีหึงคนรัก หักคอพี่อะ้นเพื่อนเรา IP: 192.99.15.166 4 พฤศจิกายน 2559 21:26:04 น.

อะไรรรรรรรรรรรรบอกไง เราพูดมากถูกตำนีนะค่ะ   โดย: นางตานีหึงคนรัก หักคอพี่อะ้นเพื่อนเรา IP: 192.95.30.51 4 พฤศจิกายน 2559 21:28:31 น.

อะไรหนักนักเลย คนอะไรมาใครเลยเลยชะเลย   โดย: นางตานีหึงคนรัก หักคอพี่อะ้นเพื่อนเรา IP: 192.95.30.51 4 พฤศจิกายน 2559 21:30:44 น.