อาหารเช้า ไข่กระทะดัดแปลง
เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากไข่กระทะที่ได้ไปกินที่ จ.อุบลราชธานี เชียวนะ ^ ^
เครืองปรุง - ไข่ไก่ - หมูสับ - กุนเชียง - ผักตามชอบ - น้ำมันหรือเนย - พริกไทยป่น - แม็กกี้ - ซอสมะเขือเทศ - ซอสพริก - ซีอิ๊วขาว - ซอสถั่วเหลือง - น้ำมันหอย - กระเทียม
วิธีทำ - หมูสับละเอียด ปรุงรสด้วย กระเทียม น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น รวนให้สุก พักไว้ - กุนเชียงหั่น ทอด แล้วพักไว้ - ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย หรือใส่เนย แค่พอเคลือบกระทะ - ตอกไข่ จำนวนตามชอบ
- ใส่กุนเชียง และหมูสับ ลงบนไข่ จำนวนตามชอบ
- จัดใส่จานเลยจ๊ะ จะปรุงรสเพิ่มด้วยซอสอะไร ตามชอบนะคะ ^ ^
เทียบหน้าตาต้นฉบับกันหน่อย พอคลับคล้ายคลับคลาบ้างมั้ย อิอิ
ปล.ไม่ได้ซื้อหมูยอไว้ เลยไม่ได้ใส่ค่ะ
เอ้า... คุณพ่อ คุณลูก กินข้าวได้แล้วจ้า ( ไม่มีข้าวซักนิด )
ตั้งหน้าตั้งตากินซะดิบดี แต่กินไม่หมดหรอกค่ะ แม่ก็กินต่อไป -*-
Create Date : 21 ตุลาคม 2552 |
|
12 comments |
Last Update : 22 ตุลาคม 2552 19:42:40 น. |
Counter : 1467 Pageviews. |
|
|
|