มักโรนีหมู วันนี้ทำมักโรนีหมู ตามคำขอของคุณพ่อบ้าน เครื่องปรุง - เส้นมักโรนี - หมู - กระเทียม - น้ำมัน - น้ำปลา - น้ำตาล - ซอสถั่วเหลือง - ซอสหอยนางรม - ซอสมะเขือเทศ - หัวหอมใหญ่ - มะเขือเทศ - แครอท - ไข่ไก วิธีทำ - ต้มเส้นมักโรนี วิธีการเหมือนกับการต้มเส้นสปาเก็ตตี้ เตรียมน้ำและภาชนะกะว่าให้น้ำท่วมเส้นมักโรนี ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ทยอยเอาเส้นมักโรนีลงไปต้ม ต้มประมาณ 10-12 นาที (ขึ้นอยู่กับปริมาณเส้น) หมั่นคน ลองเอาส้อมลงไปม้วนเส้น ถ้าม้วนได้แสดงว่าใช้ได้แล้ว แต่ให้แน่ใจให้ลองชิมว่าใช้ได้หรือยัง เมื่อเส้นได้ที่แล้วนำเส้นขึ้นจากน้ำร้อน แล้วมาช๊อคเส้นด้วยน้ำเย็น จะได้เส้นนุ่มเหนียวกำลังดี ถ้าไม่รับประทานทันทีสามารถเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้ได้ โดยให้คลุกเส้นด้วยน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เส้นจะไม่ติดกัน - ระหว่างรอเส้น เตรียมหั่นหมู หัวหอมใหญ่ แครอท มะเขือเทศ ชิ้นพอดีคำ - จัดจานให้พร้อม - ตั้งกระทะใช้ไฟค่อนแรง ใส่น้ำมัน กระเทียม ตามด้วยหมู แครอท หอมหัวใหญ่ ผัดให้สุก - ตอกไข่ ผัดให้ไข่สุก - นำเส้นมักโรนีลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ ( ซอสพริกด้วยก็ได้ถ้าชอบ ) ชิมรสตามชอบ ผัดให้เข้ากันดี ใส่มะเขือเทศ ปิดไฟ คลุกเค้าให้ทั่ว - ตักเสริฟ - ย้ายมาถ่ายกะไฟสีขาวดีกว่า "พร้อมรับประทานแล้วค่าคุณผู้ชาย"   Create Date : 27 ตุลาคม 2552 7 comments Last Update : 27 ตุลาคม 2552 13:14:13 น. Counter : 1596 Pageviews. Share Tweet

แวะมาชมมักโรนีด้วยค่ะ ภาพมีผลต่อต่อมน้ำลายจริงๆ นะคะ 55+   โดย: sierra whiskey charlie 27 ตุลาคม 2552 13:28:54 น.

ตามมาทานค่ะ ขอ 1 จานได้มั้ยคะ   โดย: Avocado girl 27 ตุลาคม 2552 14:22:03 น.

ชอบเหมือนกันเลยคะ น่าทานดี   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 27 ตุลาคม 2552 15:09:22 น.

Oh yum, na tan mak ka.   โดย: CrackyDong 27 ตุลาคม 2552 19:58:25 น.

น่ากินสุดๆ   โดย: วิวรรณ (wiwan K ) 27 ตุลาคม 2552 21:34:03 น.

โห.........เส้นอวบ น่าหม่ำจังครับ   โดย: กระชายน้อย 30 ตุลาคม 2552 22:47:19 น.

หิวเลยอ่ะ   โดย: ป้าหนิง (my_tabo ) 4 พฤศจิกายน 2552 21:14:27 น.