ใส้อั่วหมูล้วนไม่ปนมัน + Video How to คนเหนือคงไม่พลาดมักจะเคยทานกันจนเป็นเรื่องธรรมดาเลยนะคะ แพรเองก็ชอบค่ะ ถ้าอยู่บ้านมักจะสั่งเจ้าประจำทำให้  สั่งแบบไม่ขอติดมัน เพราะถ้าซื้อทั่วไปแม่ค้าตะใส่มันปนด้วย เพราะจะนิ่มดี แต่แพรไม่ชอบ พอหาทานไม่ค่อยได้ อยู่ไกลบ้าน ก็ต้องทำเองค่ะ แต่ก็ดีนะคะ เราสามารถ ใส่สัดส่วนที่เราชอบได้ ไม่มีปนมันแน่นอน ^^ ทำทีก็ต้องทำไว้เยอะหน่อยเก็บไว้ในตู้เย็นได้ค่ะ เค้าอยู่ได้หลายวันไม่เสียง่ายอยู่แล้ว และยิ่งที่แพรอยู่อากาศเย็นมากๆ วางไว้นอกตู้เย็นยังไม่เสียเลย ^^ ส่วนผสมที่ 1 เครื่องพริกแกง พริกแห้ง 5 เม็ด หอมแดง 5 หัว ข่า 1/2 ชต. กระเทียม 10 กลีบ รากผักชี 2 ราก ตะใคร้ 2 ต้น กะปิ 1 ชต. เกลือป่น 1/2 ชช. ขมิ้นผง 1/4 ชช. ส่วนผสม2 ใบมะกรูดซอยย่อยๆ ผักชี 3-4 ต้น น้ำตาล แล้วแต่ชอบ ซีอิ้วขาว 1/2 ชช. หมูบด 500 กรัม ใส้เทียม วิธีทำ 1. โขลกเครื่องพริกแกงจนละเอียด แต่แพรไม่มีครกเลยใช้การปั่นแทน 2. ผสมเครื่องแกงกับส่วนผสมที่2 ผสมจนเข้ากันดีแล้วเตรียมยัดใส้ค่ะ 3. ล้างใส้ก่อน แล้วส่วนปากบวดน้ำปลามาเป็นช่องช่วยยัดใส้ค่ะ 4. เสร็จแล้วนำไปย่างไฟอ่อนจนสุกจะดีมากเลยค่ะ แต่แพรหาเตาถ่านไม่ได้เลยเข้าเตาอบแทน อบที่ความร้อน 350F 20-30 นาทีค่ะ หรือดูจนเค้าสุกดีค่ะ 5. พอจะทาน ถ้าเอาไปอบ แพรจะนำมาทอดให้ผิวด้านนอกตึงกรอบนิดๆค่ะ ดูคลิปวีดีโอจะเข้าใจง่ายนะคะ ขอบคุณที่แวะเยี่ยมมานะคะ   Create Date : 26 กันยายน 2558 6 comments Last Update : 5 ตุลาคม 2558 16:01:06 น. Counter : 1493 Pageviews. Share Tweet

ตามมาขอหม่ำด้วยคนนะคะ   โดย: kae+aoe 8 ตุลาคม 2558 8:35:38 น.

น่าทานสุดๆ เลยค่ะคุณแพร เห็นแล้วหิวเลย   โดย: sawkitty 9 ตุลาคม 2558 19:44:58 น.

ใช่เลยครับ ถ้าทานทางเหนือ ส่วนใหญ่จะมีมันผสมเยอะมาก เจ้าที่พี่ก๋าทานประจำก็มันเพียบเลย 555   โดย: กะว่าก๋า 10 ตุลาคม 2558 14:55:08 น.

ฝนตก รักษาสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: kae+aoe 10 ตุลาคม 2558 15:21:09 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องแพรวา   โดย: กะว่าก๋า 11 ตุลาคม 2558 6:28:29 น.

น่าทานมากค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 12 ตุลาคม 2558 12:51:21 น.