น้ำพริกหนุ่ม เชียงราย
สวัสดีค่ะ มาอีกสูตรน้ำพริกหนุ่มเชียงราย ทานกับหมูหมักทอด ข้าวเหนียวอถ่นๆร้อนๆ อร่อยไปเลย ถึงจะอยู่เอมริกาต่างบ้านต่างเมืองแต่ก็มีให้ทาน ^^ ดีที่ยังหาร้านขายของชำเอเชียได้ค่ะ แถวที่อยู่เป็นร้านคนจีน มีแทบทุกอย่าง สากครก พริกแห้ง ผักๆๆ เครื่องเทศเครื่องปรุงของไทยก็มีขายเยอะ และข้าวเหนียวก็มีขายค่ะ แพรซื้อทีละกระสอบ 25ปอนด์ ถึงตัวอยู่ต่างแดงแต่ใจมันอยู่บ้านนะ ให้ทานอาหารอเมริกันก็ทานได้ และทำได้แต่ถ้าทุกๆวันมันก็ไม่ใหวค่ะ คิดถึงของกิ๋นบ้านเฮามากๆ พอได้ทำทานเองมันยิ่งกว่าเข้าร้านอาหาร5ดาวซะอีก ^^
ส่วนผสม พริกหนุ่มเผา 7 เม็ด หอมแดงเผา 2 หัว กระเทียมเผา 5 กลีบ ปาร้าหมก 1 ชต. เกลือแกง 1 ชช. ต้นหอมผักชีไว้โรยหน้า ขั้นตอนการทำ *นำส่วนผสมทุกอย่างโขลกรวมกันหยาบๆ ชิมรสให้ออกเผ็ด และเค็มนิดๆ ทานกับข้าวเหนียว และหมูทอดร้อนๆ
ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำค่ะ *****************************
Create Date : 26 กันยายน 2558 |
Last Update : 26 กันยายน 2558 16:55:01 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1159 Pageviews. |
|
|