Group Blog |
ขนมปังไข่ระเบิด  ไข่ไก่ 3 ฟอง ขนมปังปิ้ง 3 แผ่น แฮม 3 แผ่น (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) เนยสด ทาขนมปังปิ้ง หมูบด 100 กรัม น้ำมันพืช 1 ถ้วย (เอาไว้ทอดไข่ ตักออก 1 ช้อนโต๊ะ เอาไว้ผัดเครื่อง) ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา ถั่วลันเตา แครรอท ข้าวโพด 1/2 ถ้วย หอมหัวใหญ่ 1/2 หัวเล็ก มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/2 ลูก กระเทียมสับละเอียด 4-5 กลีบเล็ก น้ำซุป 1/4 ถ้วย วิธีทำ เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง ส่วนถั่วลันเตา แครรอท และข้าวโพด ก็ซื้อเป็นแพ็คแช่แข็งในห้างแม็คโคร โลละ 65 บาทค่ะ ส่วนตัวแล้วเรียกว่าผักสามสหาย เอาไว้ทำพวกสลัดหรือผัดต่างๆได้ค่ะ  นำกระทะตั้งไฟพอร้อน ตอกไข่ลงไป ทอดให้ขอบไข่ขาวเกรียมนอก แต่ไข่แดงยังไม่สุกดี แบบนี้อร่อยค่ะ หรือแล้วแต่ความชอบของแต่ละคนก็ได้ค่ะ  นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยกระเทียมสับหอมใหญ่ ผัดพอหอม ใส่หมูบด ผัดพอใกล้สุกใส่ผักต่างๆ และเครื่องปรุงรส เติมน้ำซุปลงไป ผัดพอน้ำซุปงวดลงเล็กน้อย ปิดไฟ  ปิ้งขนมปังแล้วทาเนย  นำแฮมไปจี่ในกระทะพอสุก วางบนขนมปังปิ้ง  ตามด้วยไข่ดาว  ตักเครื่องที่ผัดไว้  โรยด้วยพริกไทยป่น  ที่จริงต้องโรยด้วยผักชี ด้วยความที่ขี้เกียจไปซื้อที่ตลาดก็ได้แค่นี้ค่ะ  แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ  ทานคู่กับกาแฟ หรือไม่ก็น้ำส้มยิ่งเพิ่มความอร่อย  ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลยค่ะ  ขอให้อร่อยกับเมนูนี้ค่ะ
|
Lisa ssp
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?] |
|||||||||||||
