พฤษภาคม 2556

 
 
 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
27
28
29
30
31
 
 
26 พฤษภาคม 2556
✤ยากิโซบะ✤

ยากิโซบะ

ส่วนผสม

เส้นยากิโซบะ   1  ก.ก

กะหล่ำปลีหั่นสี่เหลี่ยม  1/2  หัว

หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยม  2  ลูก

แครอทหั่นเป็นแว่น   1  หัว

ต้นหอมหั่นเป็นท่อน  5  ต้น

เนื้อวัวหั่นแฉลบ  50  กรัม

ปลาหมึกหั่นเป็นแว่น  1  ขีด

หมูหั่นแฉลบ   50  กรัม

กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง  1  ขีด

เห็ดฟาง   1  ขีด

กระเทียมสับ   1/4  ถ้วยตวง

น้ำมันพืช  1/3   ถ้วยตวง

เครื่องปรุงรส

ซอสทงคัตซึ  1  ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น  2  ช้อนชา

ซอสมะเขือเทศ  1/4  ถ้วยตวง

น้ำมันหอย  3  ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย  2  ช้อนโต๊ะ

ซอสคิโคแมน  2  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.  ลวกเส้นยากิโซบะให้สุก  สะเด็ดน้ำ คลุกน้ำมันพักไว้

หมักเนื้อสัตว์ทุกอย่างด้วยซอสคิโคแมน 1 ช.ต น้ำมันหอย 1 ช.ต พริกไทยป่น 1 ช.ช

หั่นผักเตรียมไว้ก่อนค่ะ

 เอาน้ำมันใส่กะทะตั้งไฟ ใส่กระเทียม ผัดให้หอม ใส่เนื้อสัตว์ทุกชนิด ผัดให้สุก

ใส่เครื่องปรุงพร้อมผักทุกชนิด ใส่เส้นยากิโซบะผัดให้เข้ากัน

เสร็จแล้วจัดเสริฟได้เลยค่ะ

เมนูนี้คนที่บ้านชอบกันมากค่ะ อีกครั้งที่ทำผักเหลืออะไรจัดการใส่ทุกอย่าง ผลก็เลยออกมาแบบนี้ค่ะ

จานนี้ทำเป็นมังสวิรัติค่ะ อร่อยมาก




Create Date : 26 พฤษภาคม 2556
Last Update : 26 พฤษภาคม 2556 16:10:18 น.
Counter : 2423 Pageviews.

0 comments

สาวไทยพวน บ้านน้ำจำ
Location :
เชียงใหม่  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]



จำหน่ายกระเป๋าผ้าฝ้าย,ผ้าทอพื้นเมือง ปลีกและส่ง ราคาไม่แพงค่ะ แวะชมสินค้าได้ที่ 199bypenna.blogspot.com www.facebook.com/199bypenna