เรามาผัดซีอิ้วหมี่(มังสวิรัต)ใส่บาตรพระกันนะเจ้าตัวเล็ก   คงจะมีใครสงสัยแน่ๆ ว่าทำไม อีนี่ไม่ไปอยู่ห้องก้นครัวซะหล่ะ วันๆ มาโพสแต่เรื่อง อาหารการกิน เหอๆ วันนี้จะมาตอบข้อสงสัยกันเจ้าค่ะ คือว่า..ตั้งแต่มีสามีกะเค้าเนี่ย ต้องทำกับข้าวให้กินแทบจะทุกวัน แบบว่า อาทิตย์นึงต้องทำกับข้าวให้กินซะ 6 วัน (จะเอามาลง Blog บ้างไม่ลงบ้าง แล้วแต่ความขยัน และอารมณ์ อิอิ) เหลือวันนึง ต้องหาข้ออ้างสารพัด ที่จะไม่ต้องทำกับข้าว..ปวดท้องบ้าง ปวดหัวบ้าง ไม่งั้นก็ อ้อน บอกว่าอยากไปกินนั่น กินนี่ นอกบ้านบ้าง อยากกินมานานแล้ว แล้วใส่น้ำเสียงออดอ้อน กับสายตาวิงวอน ลงทุนร้องให้เลยก็มี...ไม่ถึงกะชักนะ นั่นเว่อร์ไป เดี๋ยวไม่เนียน แล้วก็เสร็จ....แม่เจ้าตัวเล็ก หล่ะทีนี้ อย่างวันนี้ก็ทำ ทำง่ายๆเข้าไว้ เพราะโดนมีดบาด นี่ไม่ได้อ้างนะ โดนมีดบาดมือจริงๆ ไปโดนตอนไหนไม่รู้ พอมาล้างมืออีกที แสบซะแล้ว วันนี้ทำผัดถั่วหวานกับเห็ดออริจิ เป็นกับข้าวเย็นให้ป่าป๊า  ทำจานนึง อย่างเดียวพอ เพราะมี ปลาเค็มทรงเครื่องในตู้เย็นแล้ว ละก็มีหมูทอดที่ซื้อมาจากตลาด เหลือจากมื้อเที่ยงอีกนิดนึง..แต่ตอนกินข้าวจริงๆ ไม่เอาออกมากิน เสียดายของ... สักพัก น้องสาวสามีก็เอาใส้อั่วมาอีก ซื้อมาจากลำพูนเลย ซื้อมาเยอะมากกก ห๊อม หอม....อ่ะนี่ไงผัดถั่วหวานกะเห็ดออริจิ หลังจากผัดถั่วหวานกะเห็ดออริจิเสร็จก็มาทำ หมี่ขาวผัดซีอิ้ว(มังสวิรัต) กันต่อ ที่ทำเนี่ย เพราะไปเห็นใน ก้นครัว ได้สูตรมาจาก พี่หนิงเชียงใหม่ ขอบคุณค่า ก็เลยกะว่าจะทำใส่บาตรพระ ซะเลย...ฝนตกอีกแล้วแน่ๆ(แล้วก็ตกจริงๆ ฮ่วยยยย) มาดูเครื่องปรุง ละก็ส่วนผสมกัน ใส่ตามที่ชอบ และความเหมาะสม อิอิ นันใช้เส้นหมี่ไวไว ใช้ห่อใหญ่เลย ห่อละ 32 บาทเอง เยอะมากกกกก พองเต็มกะละมังเลย เวลาผัด ลำบ๊ากลำบาก เวลาผัด แขนแทบจะหัก ต้องผัดเร็วๆด้วยนะ เดี๋ยวไหม้ กะทะก็อันติ๊ดเดียว..เดี๋ยวคราวหน้า จะซื้อกระทะใบบัวใหญ่ๆ มาใช้ซะเลย หึ๊ยย เส้นหมี่แช่น้ำนิ่มแล้วก็เอามาคลุกซะ กะซ๊อสที่มีอยู่ อ้อละก็ ไข่ไก่ด้วย ใส่ไข่ทำไม..ไม่รู้ ก็สูตรเค้าใส่ง่ะ  ก็ใส่ตามเค้าไป เดี๋ยวผิดสูตร คลุกให้เข้ากัน เจียวกระเทียมให้เหลือง ตอกไข่ใส่ลงไป ยีด้วยให้มันและ ๆ ชอบอ่ะแบบนี้ น้ำมันหอยนิด ซ๊อส น้ำตาล รสดี กะๆเอา แล้วสาดมันลงไปเลย หลังจากนั้นก็ใส่เต้าหู้ ในสูตรพี่หนิงเค้าบอกว่า เต้าหู้พวง..มันเป๋นจั่งได บ่หู้จัก เอาเต้าหู้แข็งมาทอดเองซะเลย ฮี่ๆ นันใส่เห็ดหอมด้วย เอาไปแช่น้ำให้นิ่ม แล้วก็ซอย ซอยไปซอยมา มันเหมือน ทากเลยเน๊อะ..ทากที่มันจะออกมาตอนหน้าหนาว กะตอนฝนตกอ่ะ บ้านนันเรียกขี้ตืกฟ้า บ้านอยู่ไหนเนี่ยยย คิดได้ไง... แล้วก็เอาหมี่ลงผัด คลุกๆ ผัดๆ ยีๆ ให้เส้นมันเข้ากันกะเครื่องที่ใส่ลงไป ผัดไปชิมไปด้วย ขาดอะไรก็ใส่มันลงไป หลังจากนั้นก็เอา ก้านคะน้ากับใบ ใส่ลงไปเลยทีเดียว ลืมบอกว่า เอาไปเวฟมาแล้ว เร็วดี  ละก็คนๆ ผัด ๆ พอสุกได้ที่ หรือได้กลิ่นไหม้ๆก็ปิดแก๊สเลย ฮ่าๆ ใส่ต้นหอมซอยตามลงไป เพราะมันเหลือ จากข้าวผัดกุนเชียงวันก่อน  เหลืองแล้วด้วย เสียดายอ่ะ...เป็นอันเสร็จสิ้น จะกินก็เอาไข่เจียวหั่นฝอยมาโรยหน้าซะหน่อย ..แต่นันคลุกเอา เพราะเจียวไข่ไว้น้อย เดียวจะไม่ทั่วถึง คลุกมันซะเลย ถ้ารอเอามาโรย.....หมดก่อนผัดหมี่แน่ ๆ ทำเสร็จก็ตักใส่ถุงไว้ก่อน เอาไว้ใส่บาตรพระตอนเช้าไม่ได้รัดปากถุงนะ เดี๋ยวตอนเช้า ใกล้พระมาก็เอามาเวฟซักพัก ให้พออุ่นๆ แล้วค่อยรัดปากถุง ร้อนมากก็ไม่ดี เดี๋ยวพระร้อน บาตรพระเป็นเหล็กนิ ตัวนำความร้อนอย่างดี เรย..จะปาบเอา เง้ออ นี่ไง หมี่ผัดซีอิ้ว ของนัน  ใส่บาตรรับพรด้วยกันนะเจ้าคะ ไปนอนก่อนน๊า เดี๋ยวตื่นมาใส่บาตรไม่ทัน วันนี้ขอบคุณค่า ที่เข้ามาแวะชม เพื่อเป็นการยืนยันว่า นันทำอาหารอร่อยมาก เรามาดูมื้อดึก ของคุณสามีสุดที่รักกันดีกว่า ข้าวกะหมูทอด แล้วก็ผัดหมี่ซีอิ้ว...เหมือนข้าวหมาเลยอ่ะ ดูสิ กินอร่อยจริงๆ กระจัดกระจายไปหมด...ต้องหาผ้ากันเปื้อนให้ใส่ ซะละ เฮ้อออ   Create Date : 03 ตุลาคม 2552 6 comments Last Update : 3 ตุลาคม 2552 5:11:43 น. Counter : 810 Pageviews. Share Tweet

หมี่ผัดซีอิ๊วของนันน่ากินมาก..แต่รูปคุณสามีด้านล่างนี่สิ เหอๆตกลงหน้าตาแบบนี้บ่งบอกว่า อร่อยหรือว่าไม่อร่อยเนี่ย ตาค้างแล้วง่ะ 555 หรือว่าโดนบังคับให้กินหว่า...   โดย: นิว IP: 118.172.1.68 3 ตุลาคม 2552 9:44:02 น.

แอบเข้ามาขโมยไปหนึ่งจานนะคะ แอบฮาพี่ผู้ชายมากมายค่ะ น่าจะอร่อยจริง ๆ เนอะ   โดย: tuhzuhzah IP: 124.121.231.124 3 ตุลาคม 2552 10:14:38 น.

ผัดซีอิ้วน่ากินมาก ๆเลยค่ะ เก่งจัง เราทำไม่เป็นซักอย่าง (ทอดไข่เป็นก็บุญแล้ว) ว่าแต่มื้อดึกคุณสามีนี่ได้ใจมาก ๆเลยค่ะ ^^   โดย: lilly~tree IP: 58.136.98.2 3 ตุลาคม 2552 12:18:29 น.

เสน่ห์ปลายจวักของเจ๊นี่แน่เจงๆ ทำทีไร...ปั๋วรักปั๋วหลง 555....   โดย: pretty_sci IP: 118.172.3.181 3 ตุลาคม 2552 12:50:29 น.

ดีนะ...น้ำลายไม่ฟูมปาก เหอๆนี่แหล่ะหน้าตาของความอร่อยของเค้าหล่ะ ก๊ากกก   โดย: นันทพรรณ IP: 112.142.3.190 3 ตุลาคม 2552 16:10:52 น.

ดูนาอร่อยดีค่ะ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 3 ตุลาคม 2552 21:47:56 น.