เมนูบ้านๆ ข้าวกล้องผัดกุนเชียง ปลาเค็มทรงเครื่อง และแขกไม่ได้รับเชิญ   มื้อเช้าวันนี้..เอ่อที่จริงก็ไม่เช้าหรอก บ่ายๆมากกว่า อิอิ แต่ก็เป็นมื้อแรกของวันไง มีข้าวกล้องหุงไว้ตั้งแต่เมื่อวานแบบแข็งๆ จับยัดตู้เย็นไว้เต็มหม้อเลย กินอะไรดี? ไปค้นตู้เย็น มีกุนเชียงอยู่เส้นนึง กะต้นหอม เอาละ ข้าวผัดกุนเชียงดีกั่ว มื้อนี้ ไม่ต้องเสียตัง (ก็งกง่ะ ) อิ่มไปอีกมื้อ โฮ๊ะๆ กินกะกาแฟดำอีกแก้วนึง (ต้องแอบกิน ) ฮ๊า.....อิ่มมมมจัง นี่แหล่ะเค้าเรียกว่า อิ่มจังตังอยู่ครบ ของจริง หิหิ แล้วตอนเย็นหล่ะ?   จะกินอะไร  มีแต่กับข้าวถุงที่ซื้อไว้ สามอย่าง  มีตุ๋นฟักใส่ไก่กะเห็ดหอม อันนี้แม่ทำไว้ให้ตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้ว..จะยังกินได้มั้ยเนี่ย ผัดกระเพราหมู กับ เห็ดนางฟ้าผัด ซื้อไว้ตั้งแต่เมื่อวาน อ้อออ ละก็มีแคบหมูอีกนิดหน่อย แต่ไม่แน่ใจ ว่าพวกแกงยังจะกินได้ไหม เพราะเคยซื้อแกงถุงมาใส่ตู้เย็นไว้ วันเดียวบูดซะละ ไม่น่าไว้วางใจ เลยต้องไปตลาดไปซื้ออะไรมาสำรองไว้ก่อน  แล้วก็ตั้งใจว่าจะทำปลาเค็มทรงเครื่องเก็บไว้กิน เพราะคุณฝาชีชอบมากกกกกก ให้กินทั้งเดือน เค้าก็กินได้..เลี้ยงง่ายจิงจิ๊งงงงงง เอาหล่ะมาดูวิธีทำกันดีกว่า...ง่ายโคดด ง่ายอีกละ แต่มันขี้เกียจซอยพริก กะ หอมอ่ะแด้ เอาปลามาล้างก่อน แล้วก็ตัดหางทิ้ง..มันกินไม่ได้เกะกะ ละก็มันใส่กล่องทับเปอร์แวร์ไม่ได้ ซอยพริกแสบมือแม่กกก ขนาดใส่ถุงมือแล้วนะ...อะไรกันนักกันหนา กะแสบมือเนี่ย ปั๊ดถ่อออ อ้าววว ลืมรูปมะนาวอ่ะ ต้องบีบมะนาวใส่ด้วยนะ ทอดเลยโลดดด ไม่ต้องใส่น้ำมันท่วมก็ได้นะ ใส่พอขลุกขลิก ทอดพอให้เหลือง ๆ แบบนี้ หลังจากทอดให้เหลืองแล้ว จับมันมาใส่จานรอไว้ ละก็เอาพริกขี้หนูกะหอมแดง ที่ซอยแล้ว สาดลงไป ในกระทะที่มีน้ำมันเหลืออยู่จากการทอดปลานั่นแหล่ะ สีมันจะขุ่นๆ ข้นๆเหมือนตกตะกอน ดูไม่น่ากินเลย ยี๊แหว่ะ น้ำมันที่เหลือจะต้องขลุกขลิก ให้มันเหลือไว้พอเอาคลุกข้าวได้เป็นพอ นึกออกมั้ย เวลาคลุกข้าวให้หมาหน่ะ อ่ะน่านแหล่ะ พอเอาพริกกะหอมลงผัดก็ปิดไฟซะ คนๆสักแป๊ป เอามาเท ราดปลาที่เราทอดพักไว้ แล้วก็บีบมะนาวตามลงไป นันเอาใส่กล่องทับเปอร์แวร์อ่ะ ยิ่งแบบทนความร้อนยิ่งดี กินเสร็จก็เก็บใส่ตู้เย็นไว้ พอจะกินก็เอามาอุ่นในเวฟต่อโฮ๊ะๆ ฉลาดล้ำลึกจิงๆ ดูรูปกันอีกมุมนึง ละกัน อิอิ หิวมั้ยๆ ๆ อ่ะเนี่ย หน้าตาของปลาเค็มทรงเครื่อง..ปลาอะไรก็ไม่รู้ ตาโต๊โต ไม่รู้จักชื่อหรอก กินได้เป็นพอ ก๊ากกกกก เกือบลืมแขกไม่ได้รับเชิญ..คือ พี่เค้าคงอยากจะลองกิน ปลาเค็มทรงเครื่อง บ้าง เลยลงมาเสนอหน้า ข้างล่าง เพราะทุกที เค้าจะอยู่ข้างบนหลังคานู่น บางทีก็ลงมาแอบอยู่แถวๆ ถังแก๊สบ้าง เกาะตรงประตูบ้าง ดีหน่อยไม่เปิดประตูแล้วเข้ามาเกาะอยู่ในบ้าน อยู่ไหนช่างพี่แกเถอะ ไม่อยากจะรู้เลยสักนิด แต่ก็เจอประจำ เรามาทำความรู้จักกะแขก รับเชิญวันนี้กันดีกว่าค่ะ พี่เค้าชื่อ คุณตุ๊กกี้ วัยคงประมาณเด็กอนุบาล ตัวโตกว่าจิ้งจกแล้ววว เพราะไม่นานมานี้ ยังตัวเล็กอยู่เลย แหม๊ โตไวจริง ไปกินอะไรมาจ๊ะ อยากรู้จัง...ดูสิอยู่นอกบ้านยุงคงกัดเน๊อะ เป็นตุ่มๆ ตัวลายเชียว วันนี้พอแค่นี้ก่อน วันนี้เหมือนจะมีไข้ หนาวๆยังไงไม่รู้ ไปนอนก่อนดีกั่ว ขอบคุณ ที่เข้ามาแวะชม เมนูง่ายๆ วันนี้นะฮะ รับพี่ตุ๊กกี้ ไปเลี้ยงสักตัวมั้ย เอาไว้เฝ้าบ้านก็ยังดี ที่นี่คาดว่ามีอยู่หลายตัว เพราะชอบร้องประสานเสียงกันบ่อยๆ แอ๊บแอ่...แอ๊บแอ่...แอ่...แอ่ ฝันดีนะฮะทุกคน..ฝันถึงตุ๊กกี้ด้วยยยน๊าแอ๊บบบบบบบบบบบบแอ่   Create Date : 02 ตุลาคม 2552 6 comments Last Update : 2 ตุลาคม 2552 3:16:07 น. Counter : 1308 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: pet.sp 2 ตุลาคม 2552 2:13:20 น.

ดูอาหารกำลังเพลิน น้ำลายไหล พอมาเจอเจ้าตัวลาย หายอยากเลยค่ะ กลัวสุด   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 2 ตุลาคม 2552 4:34:56 น.

แอ๊บบบบบบบบบบบบบบบบบบ...แอ่   โดย: นันทพรรณ IP: 112.142.3.190 2 ตุลาคม 2552 4:52:57 น.

แวะมาชิมข้าวผัดกุนเชียงค่ะ ชอบมากๆ แต่ไม่ได้กินนานล่ะค่ะ ปล.แขกไม่ได้รับเชิญน่ากลัวจัง อิๆๆ   โดย: sierra whiskey charlie 2 ตุลาคม 2552 7:24:16 น.

หนูกลัวตุ๊กแกค่ะนายน้อย หลอกหนูทำไม... หนูมาหาดูปลาเค็มเองนะ... คิดถึงหนูบ้างนะคะ แล้วก็ ส่งยิ้มให้นายน้อยสักหน่อยก่อน...   โดย: อะนิตา IP: 212.198.64.196 2 ตุลาคม 2552 17:06:02 น.

ใครเข้ามาลอกเมนูนี้เอาตุ๊กแกกลับไปด้วยเลยหึหึพี่อะนิตาต้องเอาไปสองตัว เมืองนอกหายากน้า   โดย: นันทพรรณ IP: 112.142.3.190 2 ตุลาคม 2552 17:12:22 น.