ความรัก ไม่มีเชื้อชาติ ศาสนา หรือเผ่าพันธ์ ที่ใดมีรัก ที่นั่นมีความหวัง
<<
พฤศจิกายน 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
30 พฤศจิกายน 2552
 
 
ข้าวทอดยำพริกแกงปลาทูน่า

วันนี้มีพี่ที่รู้จักเอาปลาทูน่ามาให้หนึ่งแพ็ค เห็นแล้วก็มีเมนูในหัวมากมายเลยค่ะ แต่วันนี้จะเริ่มด้วยรายการนี้ก่อน ทำง่ายๆ ค่ะ วิธีการทำก็คล้ายๆ กับข้าวคลุกแหนมทอดที่เค้าทำกันค่ะ เพียงแต่เปลี่ยนจากแหนมมาใช้ปลาทูน่าแทน วันนี้คนชิมไม่อยู่ แต่คนทำชิมเองก็รับรองว่าอร่อยค่ะ

เครื่องปรุง

1. ปลาทูน่า (ปลาที่ได้มาเป็นปลาที่เค้านึ่งมาแล้วค่ะ ยังเป็นชิ้นๆอยู่เลย จะใช้ปลาทูน่ากระป๋องก็ได้นะคะ)
2. ข้าวสวย 2 ทัพพี
3. พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. ขิงซอย
6. หอมแดงซอยละเอียด
7. ต้นหอม ผักชี หั่นละเอียด
8. เกลือ 1 ช้อนชา
9. น้ำตาลทรายนิดหน่อย
10. น้ำส้มสายชู
11. พริกป่น





วิธีทำ

1. ยีปลาทูน่าให้ละเอียดแล้วใส่ข้าวสวย ตามด้วยเทไข่ลงไปผสมคลุกด้วยพริกแกงให้เข้ากัน



2. ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู พริกป่น ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกเปรี้ยวนำ



3. ใส่ขิงซอย หอมแดง และ ต้นหอม ผักชี ที่หั่นเตรียมไว้ ลงไปเคล้าให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนๆ







4. เตรียมหม้อใส่น้ำมันตั้งไฟ พอน้ำมันร้อน ให้หรี่ไฟลงปานกลาง แล้วใส่ข้าวที่ปั้นเตรียมไว้ลงไปทอด เวลาทอดให้ทอดที่ไฟปานกลางถึงไฟอ่อน พอข้าวปั้นกลายเป็นสีเหลือง ก็ตักขึ้นทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เป็นอันว่าเสร็จแล้วค่ะ (เวลาทอดต้องใจเย็นๆ นิดหนึ่งนะคะ อย่าใช้ไฟแรง เพราะ ว่าถ้าน้ำมันร้อนจัดจะทำให้ข้าวปั้นนั้นข้างนอกเกรียมแต่ข้างในยังแฉะๆ อยู่ค่ะ)









เวลาจะทานก็ทานแกล้มกับผักกาดหอมหรือกะหล่ำปีก็ได้ค่ะ ทำเป็นอาหารว่างทานเล่น ทานจริงก็ได้ค่ะ ง่ายๆ






Create Date : 30 พฤศจิกายน 2552
Last Update : 30 พฤศจิกายน 2552 2:36:52 น. 13 comments
Counter : 6726 Pageviews.

 
จะลองไปทำดูบ้างคะ น่าทานจังเลย


โดย: Coucou Bamboo วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:7:17:59 น.  

 
เมนูนี้ยังไม่เคยลอง แต่เห็รหน้าตาแล้ว น้ำลายสอ ขออนุญาตกอปสูตร นะคะ


โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:7:48:40 น.  

 
Ta ... I can't take it anymore Ohhhhhh..... Hungryyyyyyyyyyyyyy


โดย: OZ's Wife IP: 220.235.188.59 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:8:13:16 น.  

 
ทานสนใจอีกแล้วค่ะ..


โดย: never the last วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:8:45:09 น.  

 
น่าชิม น่าชมครับ


โดย: yokieboy วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:11:01:14 น.  

 
เข้ามาน้ำลายไหล อิอิอิ ทำไงดีอยากกินจังแต่กำลังพยายามลดของทอดอยู่อ่ะค่ะ


โดย: Mudblood Lady No.7 @ Daigon วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:12:39:05 น.  

 
แซ่บๆ น้อ

ฝันดีนะคะ emo


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 30 พฤศจิกายน 2552 เวลา:22:52:11 น.  

 
ว้าว..น่าทานจังเลย..ขออนุญาต จดสูตรนะค่ะ..ไว้จะลองทำดูบ้างค่ะ...
สูตร มันฝรั่งอบชีส จิ๊บจะใช้ผงกึ่งสำเร็จ (ง่ายดี) ผสมกับ วิปครีม.แล้วมาราดที่มันฝรั่ง โรยด้วยชีส..อบด้วยไฟ 160 องศา ประมาณ 40-50 นาที..ค่ะ..
ถ้าไม่มีผงกึ่งสำเร็จรูป..เดี่ยวจิ๊บไปถามสูตรจากแม่สามี ก่อนนะค่ะ.แล้วจะเอามาลงให้ค่ะ...

ที่ จีน หนาว หรือยังค่ะ..รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ..เดี่ยวเป็นหวัด..อิอิ


โดย: จิ๊บ (คุณนายเยอรมัน ) วันที่: 1 ธันวาคม 2552 เวลา:3:19:08 น.  

 
เอาข้าวราดแกงมาแลกค่ะ

ทำเมนูน่าอร่อยอีกแล้ว..ขอลอกสุตรนะคะ..


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 1 ธันวาคม 2552 เวลา:12:49:23 น.  

 
มาทักทายจ้า


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 3 ธันวาคม 2552 เวลา:20:32:35 น.  

 
Ta you need to take responsibility to me !!!!!! I try your khowyumtunatod . I can't stop eating .............
and I have put on weight again almost 100 kgs . now I think (its look like that)

I saw Phee Jip (Khunnai German) Khaipadmedmamung . I would like to make it but I can not see any recipe on it , can you tell me how to make it
Bye


โดย: OZ's Wife IP: 220.235.188.59 วันที่: 5 ธันวาคม 2552 เวลา:10:01:54 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:10:51:30 น.  

 
สตรอเบอรี่คลุกพริกป่น , น้ำตาลทราย และเกลือ
แช่เย็นกินก็อร่อยนะคะ ลองทำทานนะคะ :))

ส่วนยำสตรอเบอรี่กุ้งสดที่ชาลีทำ
อร่อยมากเลยค่ะ เผ็ด เปรี้ยว หวาน
ที่สำคัญ หอมกลิ่นสตรอเบอรี่สุดๆ เลยค่ะ :))

รักษาสุขภาพนะคะ





โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:22:02:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 

mrs.kimwon
Location :
กาญจนบุรี China

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มีคนบอกว่าเราเหมือนเป็ด ที่ทำอะไรได้หลายๆ อย่างๆ ในเวลาเดียวกัน แต่ไม่ได้ดีเลยซักอย่าง เหมือนเป็ดที่ว่ายน้ำได้ แต่ก็ว่ายไม่ได้ดีเหมือนปลา บินก็ได้แต่ก็ได้ไม่ไกลและสูงเหมือนนก ไม่มีอะไรที่เป็นที่สุด เอ่อ นี่จะถือเป็นคำชมหรือคำถากถางดีนะ

[Add mrs.kimwon's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com pantip.com pantipmarket.com pantown.com