ความรัก ไม่มีเชื้อชาติ ศาสนา หรือเผ่าพันธ์ ที่ใดมีรัก ที่นั่นมีความหวัง
 
สิงหาคม 2552
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
23 สิงหาคม 2552
 
 
วันเหงาๆ กับ ขนมจีนน้ำยาปลาซาบะ อ๊ะ เข้ากันมั๊ยเนี่ย

สวัสดีค่ะ สมาชิกใหม่ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ

วันนี้วันอาทิตย์รู้สึกเหงาๆ ไม่รู้จะทำอะไรดี นั่งดูหนังจบไปแล้วสามเรื่อง (เป็นหนังเกี่ยวกับประเทศอาหรับ) ดูจบด้วยความงงๆ จนเพื่อนที่ดูด้วยออกปากว่า ต่อไปไม่ต้องชวนเค้ามาดูด้วยนะ เพราะ หนังแต่ละเรื่องที่เราเลือกมา ต้องคนอารมณ์ติสต์เท่านั้นถึงจะดูรู้เรื่อง 555 สงสัยจะจริงของเค้าอ่ะ คุยกันไปคุยกันมา แล้วนึกได้ว่า เมื่อวานอยากทานขนมจีนน้ำยา ว่าแล้วก็
ชะแว้ปไปค้นตู้เย็นดูดีกว่ามีอะไรพอดัดแปลงได้บ้าง

ขนมจีนน้ำยา ที่ตาทำอันนี้เป็นสูตรง่าย ๆ นะ คะ เครื่องแกงก็ไม่มีอะไรมาก ตามมีตามเกิดค่ะ เริ่มกันเลยดีกว่า

เครื่องแกง

1. พริกแห้ง 9-10 เม็ด (จำนวนตามชอบค่ะ ชอบเผ็ดก็ใส่เยอะได้ค่ะ)
2. หัวหอมหัวใหญ่ 1/2 หัว (หัวหอมแดงหัวเล็กหายากที่เมืองจีนค่ะ ตาเลยใช้หอมหัวใหญ่แทน
3. กระชาย


นำเครื่องแกงทั้งหมดตำให้เข้ากันค่ะ

เครื่องปรุง

1. ปลาที่ใช้ ตาใช้ปลาซาบะค่ะ เพราะหาง่าย แล้วก็ราคาถูกมากที่จีน ตาซื้อมาไว้เมื่อวาน 3 ตัว แค่ 26 บาทเอง เอามานึ่ง แล้วแกะเนื้อออก


2. กะทิ ไม่มีกะทิสด ใช้กะทิกระป๋องของจีนนี่แหละ ง่ายดี อิอิ


3. น้ำปลา
4. น้ำตาลนิดหน่อย

ลงมือทำกันเลยดีกว่า

1. นำเนื้อปลาที่นึ่งแกะก้างปลาออกแล้วผสมกับพริกแกง


2. แบ่งกะทิกระป๋องออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งแบ่งใส่หม้อเพื่อเคี่ยวกับพริกแกง


3. ถ้ากะทิข้นไปผสมน้ำต้มนิดหน่อยแล้วตั้งไฟเคี่ยว




4. เคี่ยวได้ซักพัก นำกะทิที่เหลือผสมน้ำนิดหน่อยแล้วเติมลงไปเคี่ยวจนกะทิแตกมัน หลังจากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลค่ะ ชิมรสตามใจชอบ แต่สำหรับตาแล้ว ชอบทานหวาน รสชาติเลยออกมาหวานนิดหนึ่ง

เสร็จแล้วค่ะน้ำยาขนมจีน

คราวนี้มาต่อกันที่ขนมจีนนะคะ ตาซื้อขนมจีนสำเร็จมาจากเมืองไทย ตามรูปเลยค่ะ


นำขนมจีนสำเร็จรูปมาต้ม ต้มจนเส้นนิ่มเสร็จแล้ว ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น แล้วจับเส้นขนมจีนค่ะ แต่สำหรับตาจับไม่เป็นอ่ะ ออกมาได้ดีก็แค่เนี้ยะ


ขั้นตอนสุดท้ายนี่เลยค่ะ ผักแกล้ม สารพัดผัก ตาเป็นคนชอบทานผักค่ะ เลยเตรียมผักเยอะหน่อย ใส่ได้ทุกผักนะคะชอบผักอะไร ก็หั่นใส่ไปได้เลย สำหรับตาไม่ชอบทานถั่วงอกสด ถั่วฝักยาวสด เพราะไม่ชอบกลิ่นเหม็นเขียวก็เลยลวกซักหน่อย


แค่นี้ก็ได้แล้วค่ะขนมจีนสุดอาหย่อย src=//www.bloggang.com/emo/emo25.gif>





Create Date : 23 สิงหาคม 2552
Last Update : 23 สิงหาคม 2552 14:12:52 น. 14 comments
Counter : 10374 Pageviews.

 
โหยยย น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:15:37:46 น.  

 
ดีใจจังพึ่งทำบล็อคเสร็จ มีคนมาเม้นท์ให้แล้ว ขอบคุณนะคะ


โดย: mrs.kimwon วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:15:45:37 น.  

 
when you need
the miracal ask GOD
for it and you will find out
that the only miracal that have in the
World Is Our GOD as he does to me


โดย: da IP: 124.120.11.89 วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:17:25:22 น.  

 
โหย ทำไมน่ากินอย่างงี้อ้ะ เดี๋ยวรอไอ้แสบไปโณงเรียนก่อนจะลงมือทำค่ะ


โดย: gadeja วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:17:34:42 น.  

 
เราก็ชอบกินนะน้ำยาปลาซาบะ แต่ทำแบบน้ำยาป่า ใส่กระชายเยอะๆดับกลิ่นคาวปลา ปิดเตาแล้วใส่ต้นหอม เอาอะไรมาเเลกก็ไม่ยอม


โดย: คนรักขนมจีน IP: 85.200.182.65 วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:18:06:39 น.  

 
น่าทานดีจังครับ ผักเยอะๆ เยี่ยมมากเลยครับ บางทีคุณแม่ของน้องกระชายทำให้ทานแล้ว ต้องต่อจานที่สองทุ้กกกกกที แต่ต้องเบรคแป้งบ้างก็จะใส่แต่ผักแล้วราดน้ำยาอย่างเดียวเลยครับด้วยความชอบทานมาก น่าทานมากๆเลยครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:20:07:07 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ เนื้อปลาเยอะสะใจดี แต่ขอผักดองเป็นเครื่องเคียงด้วยได้มั้ยจ๊ะ


โดย: currywurst วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:20:19:48 น.  

 
ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นท์นะคะ ดีใจจัง คุณ currywurst จริง ๆ ก็อยากได้ผักดองกับใบแมงลักด้วยเหมือนกัน แต่ที่จีนหาได้ยากจริงๆ ค่ะ


โดย: mrs.kimwon วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:21:05:13 น.  

 
เอาชามมารอชิมขนมจีนค่ะน่าทานมากๆเลยค่ะ มีผักเยอะด้วย ของโปรดเลยค่ะ


โดย: จ๊ะเอ๋ (coco&mimi ) วันที่: 24 สิงหาคม 2552 เวลา:7:03:37 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ ขอสูตรไปทำทานบ้างนะคร้า


โดย: Yamaka วันที่: 24 สิงหาคม 2552 เวลา:7:31:13 น.  

 
ด้วยความยินดีค่ะคุณ Yamaka


โดย: mrs.kimwon วันที่: 24 สิงหาคม 2552 เวลา:23:17:06 น.  

 
ไอเดียล้่ำมากคะ


โดย: sugarhoney วันที่: 25 สิงหาคม 2552 เวลา:21:32:02 น.  

 
อันนี้โบว์ก็ชอบอิอิ ขนมจีน เพิ่งทำทานเเต่เป็นน้ำยาไก่ เหงาจังทานคนเดียว


โดย: โบว์ (beaubeauky ) วันที่: 3 กันยายน 2552 เวลา:3:46:56 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ เดี๋ยวจะลองทำบ้าง


โดย: ซูริ IP: 94.23.252.21 วันที่: 22 มกราคม 2558 เวลา:18:29:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 

mrs.kimwon
Location :
กาญจนบุรี China

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มีคนบอกว่าเราเหมือนเป็ด ที่ทำอะไรได้หลายๆ อย่างๆ ในเวลาเดียวกัน แต่ไม่ได้ดีเลยซักอย่าง เหมือนเป็ดที่ว่ายน้ำได้ แต่ก็ว่ายไม่ได้ดีเหมือนปลา บินก็ได้แต่ก็ได้ไม่ไกลและสูงเหมือนนก ไม่มีอะไรที่เป็นที่สุด เอ่อ นี่จะถือเป็นคำชมหรือคำถากถางดีนะ

[Add mrs.kimwon's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com pantip.com pantipmarket.com pantown.com