อาทิตย์วุ่นวายอยู่ในครัวเตรียมงานวันเกิดให้ลูกสาว
อันดับแรกคือเค้กวันเกิด ที่ต้องทำสองก้อน
เพราะเราตัดสินใจจัดงานวันเกิดกับครอบครัววันหนึ่ง
ส่วนอีกวันเป็นวันเฮฮาของเด็กๆ เพื่อนลูกสาวที่โรงเรียน 15 คนมาถล่มบ้านจร้าาา
วันนี้ขอลงครัวเอาเค้กมาฝากเพื่อนๆนะคะ
เค้กแรกเป็นเค้กช็อคโกแลตธรรมด๋าธรรมดาจ้ะ

สูตรเค้าก็ง่ายมีส่วนประกอบแค่นี้ค่ะ
150 g self-raising flour 
175g caster sugar       
175 g soft magarine    
3 large eggs
1 tbsp milk
25 g cocoa powder
ใส่ทุกอย่างลงไปกวนให้เข้ากัน แล้วอบเลยค่ะ
สำหรับ buttercream ไว้แต่งเค้ก
100 g unsalted butter
200 g icing sugar
1-3 tsp milk
25 g cocoa powder

อบแล้วได้เนื้อเค้กแบบนี้ค่ะ


มาปาด buttercream กันค่ะ จขบ ปาดได้เละเลอะเทอะมากเลยค่ะ แต่สนุกดีเหมือนเล่นขายของทำกับข้าวตอนเด็กๆ ....



แล้วก็มาถึงการแต่ง เราตั้งใจปั้นตุ๊กตาลูกสาว ไว้ตรงกลาง
น้องเอมชอบช็อคโกแลตมากแม่เลยได้ไอเดียจัดให้เต็มๆเลย

ถัดมาอีก 2 วันก็มาทำเค้กอีกก้อนไว้ฉลองกับเพื่อนๆ
แม่ขี้เกียจขอเอาตุ๊กตาตัวเดิมมาใช้แต่งเค้กต่อแล้วกัน...
เค้กก้อนนี้ง่ายและธรรมดามาก ไม่รู้ว่าแม่บ้านอังกฤษสมัยก่อนเค้ามีเวลาน้อย
หรือว่าไม่ต้องการความยุ่งยากกันแน่
เค้กที่นิยมทำทานในบ้านจึงเป็น Victoria sponge
อะไรที่ง่ายๆแต่บางทีรสชาดโดดเด่นค่ะ และก็ประหยัดเวลาเป็นที่สุด

เครื่องเคราที่ใช้ปรุงใช้อบก็ไม่ยุ่งยากและต้องสรรหามาให้วุ่นวาย
เพราะในครัวเราต้องมี
175 g self-raising flour
175 g caster sugar
175 g soft margarine
3 large eggs
1 tsp vanilla extract
strawberry jam

สูตรเหมือนกับเค้กช็อคโกแลตค่ะ จขบทำเค้กสองก้อนประกบแบบแซนด์วิชค่ะสอดไส้แยมตรงกลาง ส่วนเค้กก้อนแรกก็เหมือนกัน สอดไส้ buttercream ค่ะ

อบเสร็จก็มาถึงตอนสนุกๆแล้วค่ะ
แต่งเค้กกันค่ะ มีตุ๊กตาตัวเดิมอยู่แล้วสบาย
สำหรับก้อนนี้ทำให้เข้ากับบรรยากาศของงานค่ะ
เพราะเป็น amimal party มีบรรดาสัตว์มากมายมาให้เด็กๆได้อุ้มกอด สัมผัส
ทั้งจำพวก ปุกปุยน่ารักแบบ กระต่าย และพวกลื่นไหล แบบ งูเงี้ยว 
เราเลยจัดการให้ลูกนั่งบนทุ่งดอกเดซี่ (ดูให้เหมือนนะคะ) มีนกเกาะบนหัว
กระต่าย ผีเสื้ออยู่ข้างๆ ....

คุณสามีแซวอีกว่าเธอจงใจให้เค้กข้างหนึ่งสูงข้างหนึ่งต่ำเหรอ
เรารีบตอบรับ "แน่นอน ก็ลูกนั่งอยู่ที่ meadow นะ พื้นมันไม่ราบเรียบแบบฉาบปูนหรอก"
(ความจริงคือ เราอบเค้กไม่เก่ง เค้กก็เลยเอียง...แต่ใช้วิธีไหลตามน้ำเอาตัวรอด หุหุ)


อีกรูปอีกมุมค่ะ


เอาเค้กสองก้อนมาประชันกัน...เพื่อนๆชอบก้อนไหนค่ะซ้ายรึขวา



ขอบคุณทุกคนค่ะที่แวะมาเยี่ยมชม....thanks xx