กะหรี่ปั๊บ ( อีกครั้ง ) พร้อมภาพประกอบ ... นะจ๊ะ กะหรี่ปั๊บที่ลงรูปไปคราวก่อนไม่ได้มีสูตรเเละวิธีการทำ วันนี้เลยเอามาลงเสียหน่อยเดี๋ยวจะมี ป า ก ห - อ - ย & ป า ก ปู มาพูดว่าซื้อมาเเล้วเอามาถ่ายรูป ๕๕๕ .... ช่างกล้า จริงๆ เอ้า มัวเเต่เม้าท์มอยมาดูกัน กะหรี่ปั๊บ ( สูตรน้ำมันพืช ) จะมีเเบ่ง ๒ ส่วน ขอเรียกว่า เเป้งชั้นใน เเละ แป้งชั้นนอก แป้งชั้นใน เเป้งสาลีอเนกประสงค์ ๒๕๐ กรัม น้ำมันพืช ( ใครไม่มีก็เปลี่ยนเป็นน้ำมันพรายเเทนได้ ๕๕๕ ) ๑๐๐ กรัม เอาทั้งสองอย่างผสมกัน เเล้ว นวด ๆ ๆ ๆ จนเข้ากันแบ่งให้ได้ก้อนละ ๓๐ กรัม เเล้วพักไว้ แป้งชั้นนอก แป้งสาลี ๕๐๐ กรัม น้ำตาลทราย ๒๕ กรัม เกลือ ๕ กรัม น้ำมันพืช ๑๐๐ กรัม น้ำปูนใส ๑ ถ้วย ละลายน้ำตาลทราย เกลือในน้ำปูนใส นวดแป้งกับน้ำมันพืชพอเข้ากัน เทส่วนผสมลงไปนวดจนส่วนผสมเนียน เเบ่งเป็นก้อนๆ ละ ๕๐ กรัม นำแป้งชั้นนอกมาแผ่ให้แบนวางแป้งชั้นในตรงกลาง ห่อให้มิดทำจนหมดแป้ง ออกมาหน้าตาแบบนี้นะจ๊ะ คลึงแป้งเป็นเส้นยาว ม้วนเเป้ง พักแป้งไว้ประมาณ ๑๕ นาที นำแป้งมาคลึงอีกครั้งตามแนวตั้งเเล้วม้วนอีกครั้งเป็นเเท่งกลม ใช้มีดตัดเเบ่งเเป้งออกเป็น ๓ ส่วน พักแป้งอีกครั้ง ประมาณ ๑๕ นาที แป้งที่ตัดเเบ่งไว้เเล้วเอามาคลึงให้เป็นเเผ่นบาง ตักไส้วางตรงกลาง พับครึ่ง จับจีบให้สวยงาม ต่อไปก็ทอด ... ทอดในน้ำมันไฟกลางๆนะจ๊ะ ออกมาหน้าตาเเบบนี้ วุ้ยยยยยย . . . . . . . เหนื่อย ! ! ! ! ! ภาพปากอบ เยอะเเยะมากมาย ขอให้สนุกกับการทำ กะหรี่ปั๊บ นะ ไปละ . . . . . สวัสดี   Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2555 11 comments Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2555 10:45:51 น. Counter : 2752 Pageviews. Share Tweet

แวะเข้ามา กรี๊ดดดดดดดดดดด ก่อนคะคุณตาอ้วนฯ เด๋วจะกลับมาชมรายละเอียดกันอีกรอบนะเจ้าคะ ปอลิง: หนุ่มหล่อเจ้าของบ้านนี้ห่างหายชาวบล๊อกนานเกิน   โดย: บ่งบ๊ง 20 กุมภาพันธ์ 2555 12:30:35 น.

กรี๊ดดดดด ..... ดดดดดดดดดดด ๆๆๆๆๆๆ ๕๕๕ ................. กรี๊ดดดดด เลียนเเบบคุณบ่งบ๊งด้วยคน ขอบคุณที่เเวะเข้ามาทักทายกันนะจ๊ะ   โดย: ตาอ้วนชวนคุย 20 กุมภาพันธ์ 2555 12:39:28 น.

very good thanks   โดย: 102412a (102412a ) 20 กุมภาพันธ์ 2555 12:53:32 น.

จีบขนมได้สวยมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วอิฉา + อาย เพราะเราทำได้เยินม้ากกก กับการทำกระหรี่พัฟก็ตอนจีบริมนี่น่ะ   โดย: Secreate (secreate ) 20 กุมภาพันธ์ 2555 13:30:55 น.

น่าทานจังค่ะ อยากหัดทำบ้าง... ว่าแต่ตามสูตรนี้ทำได้กี่ตัวค่ะ เผื่อเยอะเกินจะได้ทอนสูตรลง   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 20 กุมภาพันธ์ 2555 14:10:39 น.

น่ากินมากกกกกกกกกก ทำได้เก่งจังคร้า   โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง 20 กุมภาพันธ์ 2555 15:20:52 น.

คุณ 102412a ขอบคุณครับที่เเวะมาทักทายกัน คุณ Secreate ผมก็จีบขนมได้เยินเหมือนกันครับ . . . ๕๕๕ คุณคาร์เนชั่นสีม่วง สูตรนี้ผมทำได้ประมาณ ๓๐ ชิ้นครับ ที่บ้านมีอยู่กันสองคน กินกะหรี่ปั๊บกันจนอ้วนเเย๊วครับ ... ๕๕๕ คุณนู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง ขอบคุณครับที่เเวะเข้ามาทักทายกัน   โดย: ตาอ้วนชวนคุย 20 กุมภาพันธ์ 2555 15:56:27 น.

เง้อ . . มาเห็นกันตอนหลังเที่ยงคืนอย่างนี้ ปรากฏว่าหิวสิค่ะพี่ตาอ้วน ... ทำออกมาน่ากินโดยแท้   โดย: JewNid 21 กุมภาพันธ์ 2555 0:13:25 น.

คุณ JewNid คุณพู่ .... ดึกๆ ดื่นๆ ไม่ยอมพักผ่อน ๕๕๕ หิวจริงอ่ะ เดี๋ยวเเบ่งให้ ๒ ชิ้นจ้า   โดย: ตาอ้วนชวนคุย 21 กุมภาพันธ์ 2555 8:06:49 น.

ลายแป้ง การจีบ สวยเหลือเกินค่ะ ทอดสีสวยมาก. ( ตาอ้วนสบายดีนะคะ )   โดย: I♡SF IP: 115.87.19.223 23 กุมภาพันธ์ 2555 10:42:14 น.

โดย: Honey J. 26 กุมภาพันธ์ 2555 15:48:20 น.